ГОСТ 17082.1-87

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ      СТАНДАРТ
                                           С О ЮЗ А ССР




                                                 плоды
                            ЭФИРНОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР
                                ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ
                                   ПЕРЕРАБОТКИ
                                                  ПРИЕМКА

                                             ГОСТ 17082.1-87

                                               Издание официальное
                     Цена 3 коп.




                                   ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ
                                                    Москва



строительные фирмы

УДК 6 3 3 .8 1 .0 0 2 .5 6 :0 0 6 .3 5 4                                           Группа С29

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                    С Т А Н Д А Р Т      С О Ю З А          ССР



          ПЛОДЫ ЭФИРНОМАСЛИЧНЫХ КУЛЬТУР ДЛЯ
              ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ                                         ГОСТ
                           Приемка
                  Industrial essential oilseeds.                            17082. 1-87
                          Acceptance
ОКСТУ 9726

                                                                   Срок действия с 0 1 .0 7 .8 8
                                                                               д о 01.07.^ 3
                            Несоблюдение стандарта преследуется по закону

    1. Настоящий стандарт распространяется на плоды эфирномасличных
культур, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки,
а также используемые как пряность, и устанавливает правила их приемки.
    Пояснения к некоторым терминам, применяемым в стандарте, приведе­
ны в приложении 1.
    2. Плоды эфирномасличных культур принимают партиями.
    Под партией понимают любое количество плодов одной эфирномаслич­
ной культуры, однородное по качеству, предназначенное к одновременной
приемке, отгрузке или одновременному хранению, оформленное одним
документом о качестве.
    3. Каждая партия заготовляемых и поставляемых плодов должна соп­
ровождаться документом о качестве, в котором указывают:
    1) наименование и адрес отправителя;
    2) номер автомобиля, вагона или наименование судна;
    3) номер накладной;
    4) массу партии или количество мест;
    5) станцию (пристань) назначения;
    6) наименование и адрес получателя;
    7) наименование культуры, сорта;
    8) год урожая;
    9) результаты определения качества по показателям, предусмотренным
стандартом технических условий на соответствующую культуру;
    10) продолжительность хранения на току или в складе колхоза или сов­
хоза;
    11) дату оформления документа;
    12) подпись лица, ответственного за выдачу документа.
    4. На каждую партию заготовляемых плодов, отгружаемых в автомо­
биле или автопоезде, допускается вместо документа о качестве выдавать
сопроводительный документ (товаро-транспортная накладная), в котором
указывают:

Издание официальное                                                 Перепечатка воспрещена
                                                       © Издательство стандартов, 1987

С. 2 ГОСТ 1 7 0 8 2 .1 -8 7


    1) наименование хозяйства-отправителя;
    2) наименование культуры, сорта;
    3) номер сортового удостоверения;
    4) год урожая;
    5) номер автомобиля, прицепа;
    6) массу партии;
    7) дату оформления документа;
    8) подпись лица, ответственного за выдачу документа.
    5. При отгрузке плодов железнодорожным транспортом допускается
выдача одного документа о качестве на однородные партии, отгружаемые
в нескольких вагонах в адрес одного получателя. В этих случаях в доку­
менте о качестве указывают номера всех вагонов.
    6. Для определения качества заготовляемых плодов и проверки качест­
ва поставляемых плодов на соответствие их требованиям нормативно-тех­
нической документации от каждой партии отбирают среднюю пробу массой
не менее 1,0 кг, выделенную из объединенной пробы.
    При приемке нескольких однородных по качеству плодов партий, пос­
тупивших от одного колхоза, совхоза или глубинного пункта в течение
оперативных суток, качество плодов этих партий определяют по средней
пробе массой не менее 1,0 кг, выделенной из среднесуточной пробы.
    7. Массу объединенной пробы, отбираемой из партии перемещаемых
плодов, устанавливают из расчета не менее 100 г на каждую тонну плодов в
партии.
    Для формирования объединенной пробы от партии перемещаемых пло­
дов отбирают по одной точечной пробе массой не менее:
    1) 300 г - от каждых 3 т плодов партии массой до 100 т;
    2) 500 г - от каждых 5 т          >»           до 200 т;
    3) 1000 г - от каждых 10 т         «           до 400 т;
    4) 2000 г —от каждых 20 т         »         более 400 т.
    Пример. Масса партии перемещаемых плодов - 50 т. Масса объединен­
ной пробы, отбираемой от этой партии, должна быть не менее 5 кг. От этой
партии необходимо отобрать

          5000 г (масса объединенной пробы)______
                                                        17 точечных проб,
            300 г (масса точечной пробы)

                              50 т (масса партии)
                                                          = 17 точечных проб.
           3 т (часть партии, от которой отбирается 1
                   точечная проба)


    8.    Для формирования объединенной пробы от партии в мешках коли­
чество мешков, из которых должны быть отобраны точечные пробы, опре­
деляют в зависимости от величины партии, в соответствии с таблицей.

ГОСТ 1 7 0 8 2 .1 -8 7 С. 3


      Количество меш ков в партии,            Количество меш ков, из которых отби­
                  шт.                                 рают точечные пробы


До 10 в ключ.                                Из каждого второго меш ка
Св. 10 до 100 включ.                         Из 5 меш ков плюс 5% от общего кол имеет-
                                             ва меш ков в партии
Св. 100                                      Из 10 меш ков плюс 5% от общего коли-
                                           чсства меш ков в партии

    9. Результат определения качества плодов средней пробы, выделенной
из объединенной или среднесуточной пробы, распространявши соответст­
венно на всю партию или на все однородные по качеству плодов партии.
     10. При разногласии в оценке качества заготовляемых плодов между
хозяйством и заготовительным предприятием проводят повторное опре­
деление в присутствии сдатчика. При несогласии с результатами повтор­
ного определения проводят контрольное определение в присутствии инс­
пектора Государственной инспекции по заготовкам и качеству продукции
системы Госагропрома СССР.
     При разногласии в оценке качества поставляемых плодов между пос­
тавщиком и потребителем проводят контрольное определение в присутст­
вии инспектора Государственной инспекции по заготовкам и качеству про­
дукции системы Госагропрома СССР.
     11. При контрольном (повторном) определении за окончательный ре­
зультат принимают результат первоначального определения, если расхож­
дение между результатами первоначального и контрольного (повторного)
определения не превышает допускаемое расхождение, устанавливаемое по
результату контрольного (повторного) определения, а если превышает —то
за окончательный принимают результат контрольного (повторного) опреде­
ления.
     12. При содержании в партии плодов эфирномасличных культур (кро­
ме фенхеля) влаги, сорной примеси, эфирномасличной примеси других рас­
тений, а для тмина дополнительно в эфирномасличной примеси данного рас­
тения более базисных норм, зачетную массу плодов в партии (шзач) в кг,
вычисляют по формуле
                              100 - (Пф - Пб)
              т зач = W ф *                                                          (1 )
                                     100

где Шф - фактическая масса партии плодов, кг;
    Пф - фактическое содержание влаги, сорной примеси, эфирномаслич­
         ной примеси других культур, а для тмина дополнительно и эфир­
         номасличной примеси данного растения (суммарно), %;
    Пб - базисное содержание влаги, сорной примеси и эфирномасличной
        примеси других растений, а для тмина дополнительно и эфирно­
        масличной примеси данного растения (суммарно), %.