ГОСТ Р 55569-2013

Ф ЕДЕРАЛЬНО Е АГЕНТСТВО

                         ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                     НАЦИОНАЛЬНЫЙ                     ГОСТР
                                            СТАНДАРТ
                                         РОССИЙСКОЙ
                                                                      55569   —



                                          ФЕДЕРАЦИИ                   2013




                          КОРМА, КОМБИКОРМА,
                         КОМБИКОРМОВОЕ СЫРЬЕ
                    Определение протеиногенных аминокислот
                      методом капиллярного электрофореза



                                     Издание о ф и ц и а л ьн о е




                                                   Москва
                                               Стандартинформ
                                                    2020




знак соответствия

ГОСТ Р 55569— 2013


                                         Предисловие
     1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский
институт комбикормовой промышленности» {ОАО «ВНИИКП»), Обществом с ограниченной ответствен­
ностью «ЛЮМЭКС-МАРКЕТИНГ» (ООО «Л Ю М Э КС-М АРКЕТИНГ»)

    2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 004 «Комбикорма, белково-витамиино-
миниральныи концинтраты, Премиксы»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре­
гулированию и метрологии от 6 сентября 2013 г. No 841-ст

     4 ВВЕДЕН ВП ЕРВЫ Е

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Февраль 2020 г.




     Правила применения настоящ его ста н д а р та установлены в с т а т ь е 26 Федерального закона
о т 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об из­
менениях к настоящ ему ста н д а р ту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущ его
года) информационном указателе «Национальные стандарты », а официальный т е к с т изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты ». В случае
пересмотра (замены) или отм ены настоящ его ста н д а р та соотве тствую щ е е уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты ». С оответствую щ ая информация, уведомление и т е к с т ы размещ аются та кж е в ин­
формационной систем е общего пользования — на официалыюм са й те Федерального а ге н тс тв а по
техническому регулированию и м етрологии в с е ти И н те р н е т (www.gosi.ru)




                                                       © Стандартинформ. оформление. 2014. 2020

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 55569—2013


                                                                         Содержание
1 Область применения..................................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссы лки..................................................................................................................................................... 1
3 Сущность метода............................................................................................................................................................3
4 Требования техники безопасности............................................................................................................................ 3
5 Средства измерений, вспомогательные устройства, материалы и р е а к т и в ы .............................................3
6 Подготовка к проведению испытаний....................................................................................................................... 4
7 Проведение испы таний......................................................                                                                                             10
8 Обработка результатов и з м е р е н и й ........................................................................................................................ 11
9 Контроль точности результатов испы таний...........................................................................................................11
Приложение А (справочное) Примеры электрофореграмм градуировочных растворов
             и подготовленных пр о б ......................................................................................................................13

ГОСТ Р 55569—2013

Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й             С Т А Н Д А Р Т          Р О С С И Й С К О Й             Ф Е Д Е Р А Ц И И


                         КО Р М А , К О М Б И КО Р М А , КО М Б И КО Р М О В О Е С Ы Р Ь Е

      О пределение п р о те и н о ге н н ы х а м и н о ки с л о т м етодом ка п и л л я р н о го электроф ореза

                                 Foodstuffs. compound feeds, feed raw materials.
                    Determination of proteinogenic amino acids using capillary electrophoresis

                                                                                    Дата введения — 2015—07—01




     1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на корма, комбикорма и комбикормовое сырье и устанав­
ливает метод определения массовой доли протеиногенных аминокислот в форме фенилизотиокарба-
мильных производных (далее — ФТК-производных) с помощью капиллярного электрофореза.
     Методика измерений позволяет определять общее содержание (свободные и связанные формы в
сумме) отдельных аминокислот в пробах. Поскольку в процессе разложения проб аспарагин и глутамин
количественно гидролизуются до аспарагиновой и глутаминовой кислот соответственно, то данные по
содержанию аспарагиновой и глутаминовой кислот представляют собой суммарное содержание этих
кислот и соответствующих амидов. В условиях проведения измерений лейцин и изолейцин не разделя­
ются, поэтому предусмотрено их суммарное определение.
     Стандарт позволяет определять содержание аминокислот в следующих диапазонах измерений:
     - аланин (Ala)        от 0,25      до 10.0 включ., %
     - аргинин (Arg)       от 0.5       до 10,0 включ., %
     - аспарагиновая кислота и аспарагин в сумме (Asp, Asn) от 0.5 до 10,0 включ., %
     - валин (Val)         от 0,5       до 10.0 включ., %
     - гистидин (His)      от 0,5       до 10,0 включ., %
     - глицин (Gly)        от 0.25      до 10.0 включ., %
     - глутаминовая кислота и глутамин в сумме (Glu, Gin) от 0.5 до 10,0 включ., %
     - лейцин и изолейцин в сумме (Leu, Не) от 0.25 до 10.0 включ., %
     - лизин (Lys)         от 0.25       до 20.0 включ., %
     - метионин (Met)      от 0.25       до 10.0 включ., %
     - пролин (Pro)        от 0,25       до 10.0 включ., %
     - серин (Ser)         от 0.25       до 10.0 включ., %
     - тирозин (Тут)       от 0.25       до 10.0 включ., %
     - треонин (Thr)       от 0,5        до 10.0 включ., %
     - фенилаланин (Phe) от 0.25         до 10.0 включ., %
     - цистин (Cys-Cys)    от 0,1        до 10.0 включ., %.


     2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требо­
вания
     ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требо­
вания к воздуху рабочей зоны
     ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общ ие требования безопасности



Издание официальное
                                                                                                                  1