Межгосударственный стандарт
ГОСТ 13586.3-83
Зерно. Правила приемки и методы отбора проб
Grain. Acceptance rules and sampling methods
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
ГОСТ 13586.3-83
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
ЗЕРНО
ПРАВИЛА ПРИЕМКИ И МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ
Издание официальное
С тцарлш ф ера
2И »
стоимость объектов недвижимости2
Страница 2
УДК 633.1.001.4:006.354 Группа С 19
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
ЗЕРНО ГОСТ
13586.3 -8 3
Правила приемки и методы отбора проб
Взамен
Grain.
ГОСТ 10839-64
Acceptance rules and sampling methods
МКС 67.060
ОКСТУ 9707
Постановлением Государсгвенною комитета СССР по стандартам от 18 мая 1983 г. № 2253 дата введения уста
новлена
01.07,84
Ограничение срока действия свято но протоколу № 3—93 Межгосударственного совета по стандартизации, мет
рологии и сертификации (ИУС 5-6—93)
Настоящий стандарт распространяется на заготошшемое и поставляемое зерно зерновых и
зернобобовых культур (далее — зерно), предназначенное для продовольственных, кормовых и тех
нических целей, и устанавливает правила приемки, методы отбора и формирования проб.
Стандарт не распространяется на сою и арахис.
Термины, применяемые в стандарте, и пояснения к ним приведены в приложении 1.
1. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
1.1. Зерно принимают партиями. Под партией понимают любое количество зерна, однород
ное по качеству, предназначенное к одновременной приемке, отгрузке или одновременному хране
нию, оформленное одним документом о качестве.
1.2. В документе о качестве на каждую партию заготовляемого и поставляемого зерна указы
вают:
дату оформления документа;
наименование отправителя и станнию (пристань) отправления;
номер автомобиля, вагона или наименование судна;
номер накладной:
массу партии или количество мест;
станцию (пристань) назначения;
наименование получателя;
наименование культуры;
происхождение;
сорт, тип, подтип зерна;
класс зерна;
результаты анализов по показателям качества, предусмотренным стандартом технических
условий на соответствующую культуру;
подпись лица, ответственного за выдачу документа о качестве зерна.
Издание официальное Перепечатка воспрещена
Издание (май 2009 г.) с Изменениями АЬ 1.2.утвержденными а июле 1984 г.,июле /990 г.
(ИУС 11 -8 4 ,1 /-9 0 ).
£> Издательство стандартов, 1983
© СТАНДАРТИНФОРМ, 20093
Страница 3
ГОСТ 13586.3-83 С. 2
1.2.1. На каждый отдельный автомобиль, автопоезд заготовляемого зерна, отгружаемого кол
хозом. совхозом, допускается вместо документа о качестве выдавать сопроводительный документ, в
котором указывают:
наименование хозяйства-отправителя;
наименование культуры, сорта, а также сильное или пенное зерно;
год урожая;
номер автомобиля:
массу партии;
дату оформления документа;
подпись лица, ответственного за выдачу сопроводительного документа.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1.2.2. Допускается выдача хозяйством одного документа о качестве или одного сортового
удостоверения на несколько однородных партий зерна, сдаваемых в течение суток одним хозяй
ством.
1.2.3. Несколько однородных по качеству партий зерна, поступивших от одного колхоза, сов
хоза или глубинного пункта в течение оперативных суток, принимают как одну партию.
1.2.4. Партии зерна пшеницы сильных и ценных сортов, а также зерна ячменя пивоваренных
сортов и наиболее ценных сортов других культур, включенных в перечень, утверждаемый Госко-
миссией Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам, сопровождаются сортовым удос
товерением.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
1.2.5. При отгрузке зерна железнодорожным транспортом допускается выдача одного доку
мента о качестве на однородные партии, отгруженные в нескольких вагонах в адрес одного получа
теля. В этих случаях в документе о качестве указывают номера всех вагонов.
1.3. Для проверки соответствия качества зерна требованиям нормативной документации ана
лизируют среднюю пробу, выделенную из объединенной или среднесуточной пробы.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
1.3.1. В зависимости от массы партии и состояния по засоренности отбор точечных проб из
струи перемещаемого зерна проводят в соответствии с требованиями, указанными в табл. 1.
Таблица I
Состопиис по засоремнос! и
Масса переметаемой партии, т
Чистое и средней чисюты Сорное
До 100 включ. От каждых 3 т От каждых 3 т
Св. 100 * 200 » • 5г • 5т
» 200 . 400 . 10 т * 5т
» 400 . 20 г . 10 т
1.3.2. Количество мешков, из которых должны быть отобраны точечные пробы, указано в
табл. 2.
Таблица 2
О бъем п ы б ор кн (к о л и ч е с т в о м е ш к о в , и т к о т о р ы х о тб и р аю т то чет
Кол имеет по м о ш к о й п п а р т и и , ш г .
мыс п р о б ы )
До 10 включ. Из каждого второго мешка
Св. 10 . 100 Из 5 мешков плюс 5 % от количества мешков в партии
* КМ) Из 10 мешков плюс 5 % от количества мешков в партии
1.4. Результаты анализа средней пробы распространяют на всю партию зерна. При поступле
нии от колхозов, совхозов или глубинных пунктов автомобильных партий зерна результаты анализа
средней пробы, выделенной из среднесуточной пробы, распространяют на все однородные по ка
честву автомобильные партии зерна, поступившие в течение одних оперативных суток от одного
хозяйства.4
Страница 4
С. 3 ГОСТ 13586.3-83
1.5. При поступлении партий зерна водным транспортом перед разгрузкой судов в порту про
водят предварительный осмотр зерна для определения качества по органолептическим показателям,
а также зараженности вредителями хлебных запасов.
1.6. При неоднородности качества партии по результатам ее внешнего осмотра и сличения то
чечных проб, отобранных с доступной глубины, и при возможности разделения ее на однородные
по качеству части их принимают за отдельные партии и на каждую часть выдают отдельные доку
менты о качестве.
1.7. Определение качества поступающего от колхозов, совхозов, зерна проводит лаборатория
хлебоприемного предприятия по всем показателям, предусмотренным стандартом технических
условий на соответствующую культуру.
При разногласиях в опенке качества заготовляемого зерна между хозяйством и заготовитель
ным предприятием проводят повторный анализ в присутствии сдатчика. При несогласии его с ре
зультатами повторного анализа пробу в суточный срок направляют для контрольного анализа в
Государственную хлебную инспекцию или передают государственному хлебному инспектору, если
он находится на предприятии. При расхождении результатов оценки качества поставляемого зерна
между поставщиком и потребителем пробу для контрольного анализа направляют в Государствен
ную хлебную инспекцию. Контрольный анализ заготовляемого и поставляемого зерна проводят по
ГОСТ 13586.3—83. Заключение Государственной хлебной инспекции является окончательным.
(Измененная редакция. Изм. № 2).
1.8. Результат первоначального анализа считают правильным, если данные его не превышают
установленные допускаемые расхождения по сравнению с результатами контрольного анализа. При
превышении допускаемых расхождений правильным считают результат контрольного анализа.
2. МЕТОДЫ ОТБОРА ПРОБ
2.1. А п п а р а т у р а
Для отбора, формирования проб и выделения навесок применяют следующую аппаратуру:
пробоотборники механические и щупы различных конструкций, исключающие травмирова
ние зерна;
весы лабораторные с погрешностью взвешивания не более 0,01 по ГОСТ 24104—88*;
весы с пределом взвешивания до 20 кг по ГОСТ 29329—92;
ковши вместимостью не менее 200 см3;
делители;
планки деревянные;
совки;
емкости для проб и навесок.
2.2. О т б о р т о ч е ч н ы х п р о б
2.2.1. Отбор точечных проб из автомобилей
2.2.1.1. Точечные пробы из автомобилей отбирают механическим пробоотборником или вруч
ную шупом.
Из автомобилей с длиной кузова до 3.5 м точечные пробы отбирают в четырех точках по схе
ме Л. с длиной кузова от 3,5 до 4,5 м в шести точках по схеме Б с перестановкой автомобиля на
шаг отборника и последующим опусканием одной пары норий, с длиной кузова от 4,5 м и более - в
восьми точках по схеме В на расстоянии от 0.5 до I м от переднего и заднего бортов и на расстоянии
около 0,5 м от боковых бортов:
Схема А Схема Б Схема В
♦ ♦ • • •
• ♦ • • • ♦ • ♦ ♦
2.2.1.2. Механическим пробоотборником точечные пробы отбирают по всей глубине насыпи
зерна. Ручным щупом точечные пробы отбирают из верхнего и нижнего слоев, касаясь шупом дна.
2.2.1.3. В автопоездах точечные пробы отбирают из каждого кузова (прицепа).
2.2.1.4. Общая масса точечных проб при отборе по схеме А должна быть не менее 1 кг, по схе
ме Б — не менее 1,5 кг и по схеме В — не менее 2 кг.
♦ С I июля 2002 г.введен в действие ГОСТ 24104—2001.Показаны первые 4 из 12
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.