Проверяемый статус документов Поиск по стандартам Доступ без регистрации
ГОСТНОРМНормативная база Найти ГОСТ

Карточка нормативного документа

ГОСТ 7702.2.0-2016

Продукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям

Официальный источник Мой список Сообщить об ошибке Сравнить ГОСТы Цитировать
Действуетна 10.11.2026Перед применением сверяйтесь с официальным источником
Короткий ответ

Что известно о документе сейчас

Статус в РФДействует

Подтверждён событием на выбранную дату.

Дата введения01.01.2018

По сведениям официальной карточки.

Область примененияДоступна

Приведена ниже без подмены названия документа.

Действующая заменаНе подтверждена

Отсутствие связи не означает, что замены нет.

Межгосударственный стандарт

ГОСТ 7702.2.0-2016

Продукты убоя птицы, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям

Справочная карточка ГОСТНОРМ. Официальные сведения и источник показаны отдельно. Полный текст размещается только при подтверждённом праве использования.

Область применения

Настоящий стандарт распространяется на продукты убоя птицы (тушки, части тушек, жир-сырец, кожу, субпродукты, мясо птицы механической обвалки, кость птицы пищевую, сырье коллагенсодержащее), предназначенные для пищевых целей, полуфабрикаты из мяса птицы и объекты окружающей производственной среды (технологическое оборудование, тара, инвентарь, стены и полы производственных цехов, воздух в производственных цехах, одежда и поверхность рук работников) и устанавливает отбор проб методами: смыва ополаскиванием; протирания; вырезания (иссечения) кусочков ткани продукта; смыва с объектов окружающей производственной среды, обследование воздуха в производственных помещениях седиментационным и аспирационным методами, а также подготовку к микробиологическим исследованиям

Классификация и разработка

Дата введения
01.01.2018
ОКС
67.120.20

Навигация по теме

Классификация и ключевые понятия

ОКС группирует стандарты по тематике. Совпадение кода или ключевых слов помогает искать документы, но не доказывает, что они применимы к одной и той же продукции.

мясо птицысубпродукты и полуфабрикатыпитательные средыметоды отбора пробподготовка пробразбавителиакт отбора пробтранспортирование и хранение пробмикробиологические исследования

По теме

Стандарты с близкой тематикой

Подборка построена по совпадающим кодам ОКС и ключевым понятиям. Это не перечень нормативных ссылок и не сведения о замене документа.

Проверенные связи

Цепочка редакций и замен

Показана линейная цепочка точных связей «заменяет» из официальных карточек. Последняя связанная редакция не считается автоматически действующей — проверьте её статус.

  1. 1
  2. 2

Практическая проверка

Как понять, подходит ли этот ГОСТ

Карточка помогает найти документ и проверить базовые сведения, но не определяет обязательность применения для конкретной продукции, работы или договора.

  1. Сверьте обозначение и название.Похожие номера и годы могут относиться к разным редакциям.
  2. Прочитайте область применения.Она определяет границы документа; название не заменяет этот текст.
  3. Проверьте статус на нужную дату.Учитывайте будущее введение, отмену или замену.
  4. Изучите связи и редакции.При замене перейдите к новому документу и повторите проверку.
  5. Сверьтесь с первоисточником.Для решений с юридическими или договорными последствиями проверьте официальную карточку и документ-основание.

Пояснения

Частые вопросы о ГОСТ 7702.2.0-2016

Действует ли ГОСТ 7702.2.0-2016?

По подтверждённым событиям в базе ГОСТ 7702.2.0-2016 действует в РФ на 10.11.2026. Перед применением сверьте статус с официальной карточкой.

Чем заменён ГОСТ 7702.2.0-2016?

Подтверждённая замена в базе не указана. Это не означает, что замены нет: проверьте официальную карточку.

Можно ли прочитать или скачать документ?

Полный текст и PDF не размещены. Карточка содержит библиографические сведения; материалы появятся только после проверки источника и права публикации.

Где проверить официальные сведения?

Ссылка «Официальный источник» ведёт на карточку Росстандарта. Сверяйте обозначение, статус, даты и область применения.

Полный текст не размещён

Карточка содержит подтверждённые библиографические сведения. Текст или PDF появится только после проверки источника и права публикации.

Проверить официальный источник

История статуса

Показаны только проверенные события. Дата сверки карточки не заменяет дату введения, замены или отмены.

Введён в действие

Дата введения по официальной карточке Росстандарта

Открыть основание