ГОСТ Р 70575-2022

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

            ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                         НАЦИОНАЛЬНЫЙ                    ГО С ТР
                            СТАНДАРТ
                          РОССИЙСКОЙ
                                                         70575  —


                           ФЕДЕРАЦИИ                     2022




              Продукция и продовольствие
           с улучшенными характеристиками

                ОВОЩ И ТЕП Л И Ч Н Ы Е

            Общие технические требования
               и правила производства


                         Издание официальное




                                Москва
                   Российский институт стандартизации
                                  2023




знак рст

ГОСТ Р 70575—2022


                                       Предисловие
     1 РАЗРАБОТАН Акционерным обществом «Тандер» (АО «Тандер») при участии Автономной не­
коммерческой организации «Российская система качества» («Роскачество»)

    2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 708 «Экологическая маркировка»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре­
гулированию и метрологии от 20 декабря 2022 г. № 1544-ст

    4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об из­
менениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в ин­
формационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.rst.gov.ru)




                                          © Оформление. ФГБУ «Институт стандартизации», 2023

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 70575—2022


                                         Введение
     Национальные стандарты серии «Продукция и продовольствие с улучшенными характеристика­
ми» разработаны во исполнение Федерального закона от 11 июня 2021 г. № 159-ФЗ «О сельскохо­
зяйственной продукции, сырье и продовольствии с улучшенными характеристиками», а также Плана
мероприятий по созданию российских защищенных брендов сельскохозяйственной продукции, про­
мышленной и иной продукции и продовольствия с улучшенными характеристиками.
     Целями правового регулирования отношений в области производства сельскохозяйственной про­
дукции и продовольствия с улучшенными характеристиками являются:
     - сокращение негативного влияния производства и потребления на окружающую среду, здоровье
человека, климат и природные ресурсы;
     - содействие устойчивому развитию сельского хозяйства;
     - повышение качества пищевой продукции в Российской Федерации;
     - развитие внутреннего рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия;
     - повышение конкурентоспособности произведенных на территории Российской Федерации сель­
скохозяйственной продукции, промышленной и иной продукции и продовольствия на зарубежных
рынках.

ГОСТ Р 70575—2022


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й              С Т А Н Д А Р Т         Р О С С И Й С К О Й            Ф Е Д Е Р А Ц И И


                  Продукция и продовольствие с улучшенными характеристиками

                                            ОВОЩИ ТЕПЛИЧНЫЕ

                       Общие технические требования и правила производства

 Products and food with improved characteristics. Greenhouse vegetables. General technical requirements and rules of
                                                      production


                                                                                   Дата введения — 2023— 03— 01




     1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на тепличные овощи с улучшенными характеристиками,
в том числе выращенные с применением технологии гидропонного производства, предназначенные
для потребления в свежем виде или в качестве сельскохозяйственного сырья с улучшенными харак­
теристиками для промышленной переработки (далее — овощи) и устанавливает общие технические
требования и правила их производства.


     2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 1725 Томаты свежие для промышленной переработки. Технические условия
     ГОСТ 1726 Огурцы свежие для промышленной переработки. Технические условия
     ГОСТ 13907 Баклажаны свежие. Технические условия
     ГОСТ 13908 Перец сладкий свежий. Технические условия
     ГОСТ 20562 Карантин растений. Термины и определения
     ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
     ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
     ГОСТ 26932 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
     ГОСТ 26933 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
     ГОСТ 30178 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных
элементов
     ГОСТ 30349 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных коли­
честв хлорорганических пестицидов
     ГОСТ 30538 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссион­
ным методом
     ГОСТ 30710 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных коли­
честв фосфорорганических пестицидов
     ГОСТ 31628 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометриче-
ский метод определения массовой концентрации мышьяка
     ГОСТ 31821 Баклажаны свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия
     ГОСТ 31822 Кабачки свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия
     ГОСТ 32161 Продукты пищевые. Метод определения содержания цезия Cs-137
     ГОСТ 32163 Продукты пищевые. Метод определения содержания стронция Sr-90




Издание официальное
                                                                                                                       1