ГОСТ Р 53045-2008

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                     ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                                 НАЦИОНАЛЬНЫЙ                     ГОСТР
                                                     СТАНДАРТ
                                                   РОССИЙСКОЙ
                                                                                  53045  —




                                                    ФЕДЕРАЦИИ                     2008




                                        ДОБАВКИ ПИЩЕВЫЕ.
                                  КИСЛОТЫ ПИЩЕВЫЕ И РЕГУЛЯТОРЫ
                                 КИСЛОТНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

                                         Термины и определения


                                                 Издание официальное




                                                             Москва
                                                        С тандартинф орм
                                                              2019




звукоизоляция от ударного шума

ГОСТ Р 53045—2008


                                       П ред и сл ови е

      1 РАЗРАБОТАН Государственным учреждением Всероссийский научно-исследовательский ин­
ститут пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных
наук («ГУ ВНИИПАКК»)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 154 «Пищевые добавки и ароматиза­
торы»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 15 декабря 2008 г. № 406-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2018 г.




     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об
изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок — е ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в
информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства
по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                    © Стандартинформ. оформление. 2009. 2019

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 53045—2008


                                                                   Содержание

1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Термины и определения....................................................................................................................................1
Алфавитный указатель терминов на русском я з ы к е ..................................................................................... 13
Алфавитный указатель эквивалентов терминов на английском языке.......................................................15
Приложение А (справочное) Термины и определения общетехнических понятий, необходимые
              для понимания текста стандарта......................................................................................... 18

ГОСТ Р 53045—2008


                                          В ведение

      Установленные в стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражаю­
щем систему понятий в области пищевых кислот и регуляторов кислотности пищевых продуктов.
      Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.
      Заключенная в круглые скобки часть термина может быть опущена при использовании термина
в документах по стандартизации, при этом не входящая в круглые скобки часть термина образует его
краткую форму.
      Для сохранения целостности терминосистемы в стандарте приведены терминологические статьи
из другого стандарта, действующего на том же уровне стандартизации, которые заключены в рамки из
тонких линий, а после них в квадратных скобках приведена ссылка на данный стандарт с указанием
года его принятия и номера терминологической статьи.
      Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные при­
знаки. раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем опре­
деляемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в
настоящем стандарте.
      В стандарте приведены эквиваленты стандартизованных терминов на английском языке.
      Термины и определения общетехнических понятий, необходимые для понимания текста стандар­
та, приведены в приложении А.
      Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, их краткие формы — светлым.




IV