ГОСТ 33782-2016

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(мгс)

INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION

(ISC)
о АРСТ ный FOGT
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТАИТ 33782—
2016

Добавки пищевые

СТАБИЛИЗАТОРЫ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Термины и определения

Издание официальное

eS ===

ГОСТ 33782—2016

Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан-
‘дартизации установлены в ГОСТ 1.0—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар-

ственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки. при-
нятия, ‘обновления и отмены»

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всероссий-
ский научно-исследовательский институт пищевых добавок» (ФГБНУ ВНИИПД)

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
{протокол № 87-П от 20 апреля 2016 г.)

За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны Код страны 'Сохращеннае наименование национального
no MK (ИСО 3166) 004-97 по MK (ИСО 3166) 004—97 органа ло стандартизации

Армения АМ Минэкономики Республики Армения

Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь

Казахстан KZ Госстандарт Распублики Казахстан

Киргизия. KG Кыргыэстандарт

Россия RU Росстандарт

Таджикистан TS Таджикстандарт

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 1 июня
2016 г. № 456-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 33782—2016 введен в действие в качестве на-
ционального стандарта Российской Федерации с 1 марта 2017 г.

5 В настоящем стандарте учтена терминология Единого стандарта на пищевые добавки Ко-
миссии Кодекса Алиментариус CODEX STAN 192—1995 «General Standard for Food Additives» в части
Cneundukaunit на пищевые добавки — стабилизаторы Единого свода спецификаций пищевых добавок
Объединенного экспертного комитета по пищевым добавкам ФАО/ВОЗ «Combined compendium of food
additive specification JECFA. Volume 4»

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2018 г.

ГОСТ 33782—2016

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци-
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или от-
мены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведом-
ление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи-
циальном сайте Федерального агентства по техническому регупированию и метрологии в сети
Интернет (wvww.gost.ru)

© Стандартинформ, оформление, 2016, 2018

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть воспроизведен,
тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения
Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 33782—2016
Содержание

1 Область применения: : льет роет EE oe ase ae eT ES eA cee ВЫ 7 |
2 Термины и onpenenenna
Алфавитный указатель терминов на русском языке .
Алфавитный указатель терминов на английском языке ..