ГОСТ Р 53904-2010

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО


                                         ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                                     НАЦИОНАЛЬНЫЙ                     ГОСТР
                                                            СТАНДАРТ
                                                        РОССИЙСКОЙ
                                                                                      53904  -




                                                          ФЕДЕРАЦИИ                   2010




                                                 Добавки пищевые

                                    ПОДСЛАСТИТЕЛИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
                                             Термины и определения


                                                     Издание о ф и ци ал ьн о е




                                                                   М щ
                                                                   Р К Ю■ ■Ш■
                                                              СтандартИ1ф<цм
                                                                     2011




шум технологического оборудования

ГОСТ Р 53904—2010


                                          П ред и сл ови е

     1 РАЗРАБОТАН Государственным учреждением Всероссийским научно-исследовательским
институтом пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйствен­
ных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 154 «Пищевые добавки и аромати­
заторы»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 2 ноября 2010 г. Ne 340-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2018 г.




      Правила применения настоящ его ста н д а р та установлены в с т а т ь е 26 Федвралы 1ого закона
о т 29 июня 2015 г. М> 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об измене­
ниях к настоящ ему ста н д а р ту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января те кущ е го года)
информационном указателе «Национальные стандарты », а официальный т е к с т изменений и попра­
вок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты ». В случае пересм от­
ра (замены) или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тветствую щ ее уведомление будет опублико­
вано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты ».
С оответствую щ ая информация, уведомление и т е к с т ы размещ аю тся та кж е в информационной
систем е общ его пользования — на официальном са й те Федералы 1ого а ге н тс тв а по техническому
регулированию и метрологии в с е ти И н те р н е т (wmv.gost.ru)




                                                        © Стандартинформ. оформление. 2011. 2018

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 53904—2010


                                                                       С одержание

1 Область применения..................................................................................................................................................1
2 Термины и определения........................................................................................................................................... 1
Алфавитный указатель терминов на русском я з ы к е ...........................................................................................6
Алфавитный указатель эквивалентов терминов на английском язы ке............................................................6
Приложение А (справочное) Термины и определения общетехнических понятий, необходимые
                          для понимания текста с т а н д а р т а .............................................................................................. 7

ГОСТ Р 53904—2010


                                          В ведение

      Установленные в стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражаю­
щем систему понятий в области подсластителей пищевых продуктов.
      Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.
      Заключенная в круглые скобки часть термина может быть опущена при использовании термина
в документах по стандартизации, при этом не входящая в круглые скобки часть термина образует его
краткую форму.
      Для сохранения целостности терминосистемы в стандарте приведена терминологическая статья
из другого стандарта, действующего на том же уровне стандартизации, которая заключена в рамки из
тонких линий, а после нее в квадратных скобках приведена ссылка на данный стандарт с указанием
года его принятия и номера терминологической статьи.
      Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные при­
знаки. раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем опре­
деляемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в
настоящем стандарте.
      В стандарте приведены эквиваленты стандартизованных терминов на английском языке.
      Термины и определения общетехнических понятий, необходимые для понимания текста стандар­
та. приведены в приложении А.
      Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, их краткие формы — светлым
в алфавитном указателе.




IV