Межгосударственный стандарт
ГОСТ 33479-2015
Продукты переработки фруктов и овощей. Определение цвета колориметрическим методом
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)
ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
33479
2015
-
СТАНДАРТ
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ
ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Определение цвета колориметрическим методом
Издание оф ициальное
Москва
С тандартинф орм
2019
испытания конструкции зданий и сооружений2
Страница 2
ГОСТ 33479—2015
П ред и сл ови е
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»
Сведения о стандарте
1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией «Российский союз производителей соков» (РСПС)
при участии общества с ограниченной ответственностью «Оллен Лаб» (ООО «Оллен Лаб»)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 27 августа 2015 г. № 79-П)
За принятие проголосовали:
Кра ткое н а и м е н о в а н и е с тр аны К о д с тр аны по С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о го
по М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7 М К (И С О 3166 ) 004 - 9 7 о рга на по ста н д а р ти за ц и и
Армения AM Минэкономики Республики Армения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Россия RU Росстандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
Узбекистан uz Узстандарт
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 4 сентября
2015 г. No 1279-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 3347&—2015 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2016 г.
5 ВЗАМЕН ГОСТ 8756.8— 85 в части фотометрического метода
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.
Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме
нений к нему на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в э т и х государствах, а та кж е в с е ти И н те р н е т на са йта х с о о тв е т
ствую щ их национальных органов по стандартизации.
В случав пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та соответствую щ ая
информация будет опубликована на официальном и н те р н е т-са й те М ежгосударственного совета
по стандартизации, метрологии и сертиф икации в ка та л оге «Межгосударственные стандарты »
© Стаидартинформ, оформление. 2015. 2019
В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии
II3
Страница 3
ГОСТ 33479—2015
С одержание
1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки.......................................................................................................................................... 1
3 Термины и определения............................................................................. 2
4 Сущность метода................................................................................................................................................3
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда и материалы........................................ 3
6 Отбор и подготовка проб................................................................................................................................... 4
7 Условия выполнения измерений...................................................... 4
8 Подготовка к проведению измерений.............................................................................................................. 4
9 Порядок проведения измерений......................................................................................................................5
10 Обработка и оформление результатов измерений..................................................................................... 5
11 Протокол испы тания........................................................................................................................................7
12 Контроль качества результатов измерений..................................................................................................7
13 Требования безопасности............................................................................................................................... 8
Приложение А (справочное) Системы цветовых координат...........................................................................94
Страница 4
ГОСТ 33479— 2015
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
Определение цвета колориметрическим методом
Fruit and vegetable products. Determination of color values by colorimetric method
Дата введения — 2016—07—01
1 О бласть пр им е н е ни я
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, в том числе
на соковую продукцию из фруктов и овощей, включая обогащенную и для детского питания (далее —
продукты), и устанавливает колориметрический метод определения цвета и цветового различия по цве
товым координатам, измеренным с помощью спектроколориметра.
2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты:
ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требова
ния и номенклатура видов защиты
ГОСТ OIML R 76-1 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтома
тического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ ISO 3696* Вода для лабораторного анализа. Технические требования и методы контроля
ГОСТ ИСО 5725-Г* Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измере
ний. Часть 1. Основные положения и определения
ГОСТ ИСО 5725-2*** Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измере
ний. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода
измерений
ГОСТ ИСО 5725-6*4 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измере
ний. Часть 6. Использование значений точности на практике
ГОСТ 12026 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 13088 Колориметрия. Термины, буквенные обозначения
ГОСТ ИСО/МЭК 17025*5 Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных
лабораторий
ГОСТ 25336 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы. Основные параметры и
размеры
ГОСТ 26313 Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки и методы отбора проб
" В Российской Федерации действует ГОСТ Р 52501—2005 (ISO 3696:1987) «Вода для лабораторного ана
лиза. Технические условия».
** В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-1—2002.
*** В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-2—2002.
*4 В Российской Федерации действует ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002.
*5 Действует ГОСТ ISO/1EC 17025—2019.
Издание официальное
1Показаны первые 4 из 15
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.