ГОСТ ISO 17240-2017

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                     (МГС)
                        INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                       (ISC)




                                                                               ГОСТ
                              МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                   СТАНДАРТ
                                                                               ISO 1 7 2 4 0 -
                                                                               2017




                                   ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ
                                     ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ
                         Определение содержания олова методом
                     пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии

                                                   (ISO 17240:2004,
                            Fruit and vegetable products — Determination of tin content —
                              Method using flame atomic absorption spectrometry, IDT)




                                                Издание официальное




                                                            Москва
                                                        Стандартинформ
                                                             2019




сертификация услуг

ГОСТ ISO 17240—2017


                                                                       Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»
         Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Всерос­
сийский научно-исследовательский институт технологии консервирования» (ФГБНУ «ВНИИТеК») на
основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 1 июня 2017 г. № 51)

         За принятие проголосовали:

     К р а т ко е н а и м е н о в а н и е с тр аны         Код с тр а н ы по               С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц ио нал ьн ого
        no М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 04 - 97            М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7                   о р га н а п о с та нд а рти зац и и

     Армения                                                        AM                  Минэкономики Республики Армения
     Беларусь                                                       BY                  Госстандарт Республики Беларусь
     Киргизия                                                       KG                  Кыргызстандарт
     Молдова                                                        MD                  Молдова-Стандарт
     Россия                                                         RU                  Росстандарт
     Узбекистан                                                     UZ                  Уэстандарт
     Украина                                                        UA                  Минэкономразвития Украины

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 5 сентября
2017 г. № 1007-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 17240—2017 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2019 г.

     5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 17240:2004 «Продукты пере­
работки фруктов и овощей. Определение содержания олова. Метод пламенной атомной абсорбцион­
ной спектрометрии» («Fruit and vegetable products — Determination of tin content — Method using flame
atomic absorption spectrometry», IDT).
     Международный стандарт разработан подкомитетом ISO/TC 34/SC 3 «Продукты переработки
фруктов и овощей» Технического комитета по стандартизации ISO/TC 34 «Пищевые продукты» Между­
народной организации по стандартизации (ISO).
     Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между­
народного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6)

         6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

         7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




II

ГОСТ ISO 17240—2017

     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                       © ISO. 2004 — Все права сохраняются
                                                  © Стандартинформ. оформление. 2017, 2019

                         В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью
                    или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве офи­
                    циального издания без разрешения Федерального агентства по техническому
                    регулированию и метрологии

ГОСТ ISO 17240—2017


                                                                        Содержание

1 Область применения........................................................                                                                                          1
2 Сущность метода.............................................................................................................................................. 1
3 Реактивы.............................................................................................................................................................1
4 Средства измерений, вспомогательное оборудование и материалы......................................................1
5 Подготовка пробы для а н а л и за .....................................................................................................................2
6 Порядок проведения анализа.........................................................................................................................2
7 Обработка результатов....................................................                                                                                          3
8 Прецизионность измерений........................................................................................................................... 3
9 Протокол испытаний........................................................................................................................................4
Библиография..................................................................................................................................................... 5




IV