ГОСТ 31664-2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                        (МГС)
                                           INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                          (ISC)




                                                                                                        ГОСТ
                                                    МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                         СТАНДАРТ
                                                                                                        31664    —

                                                                                                        2012




                                        МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ И ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ
                                            Метод определения состава жирных кислот
                                            в положении 2 в молекулах триглицеридов
                                                                  (ISO 6800:1997, NEQ)




                                                                   Издание официальное




                                                                              Москва
                                                                          Стандартинформ
                                                                               2019




обследование строительных конструкций

ГОСТ 31664— 2012


                                                                Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

          Сведения о стандарте
     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт жиров» Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ «ВНИИЖ» Россель-
хозакадемии)

          2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 20 июля 2012 г. N° 50-П)
          За принятие проголосовали.

     Краткое наим енование страны                 Код страны                    С окращ енное наименование национального органа
       по М К (И С О 3 1 6 6 ) О М - 97   no М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 97                    по стандартизации

       Армения                                          AM                     Минэкономики Республики Армения
       Беларусь                                         BY                     Госстандарт Республики Беларусь
       Киргизия                                         KG                     Кыргызстандарт
       Россия                                           RU                     Росстандарт
       Таджикистан                                      TJ                     Таджикстандарт
       Узбекистан                                       UZ                     Уэстакдарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 июня
2013 г. № 348-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31664— 2012 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 г.

      5 В настоящем стандарте учтены основные положения стандарта ISO 6800:1997 «Животные и
растительные жиры и масла. Определение состава жирных кислот в положении 2 в молекулах тригли­
церидов» («Animal and vegetable fats and oils. Determination of the composition of fatty acids in the 2-posi­
tion of the triglyceride molecules», NEQ).
      Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 51484—99*>

          6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
          7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.




     ’ ’ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 июня 2013 г.
№ 348-ст ГОСТ Р 51484—99 отменен с 1 января 2014 г.
II

ГОСТ 31664—2012


     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                  © Стандартинформ. оформление. 2013, 2019

                      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                 частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                 издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                 и метрологии

ГОСТ 31664— 2012


                                                                          Содержание
1 Область применения................................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки................................................................................................................................................... 1
3 Сущность м ето д а......................................................................................................................................................... 2
4 Условия проведения измерений.............................................................................................................................. 2
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы и м атериалы ...................................... 2
6 Подготовка к изм ерению ............................................................................................................................................4
7 Выполнение измерения ....................                                                                                                                                            4
8 Обработка результатов измерений                                ........................................................................................................................6
У Метрологические характеристики м ето д а............................................................................................................ 6
10 Требования безопасности при проведении р аб от...........................................................................................6
11 Требования к квалификации оператора.............................................................................................................6
Приложение А (обязательное) Приготовление липазы и проверка ее активности .....................................7




IV