ГОСТ 27570.7-87

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н ЫЙ   СТАНДАРТ
                                         СОЮЗ А      ССР




                                БЕЗОПАСНОСТЬ БЫТОВЫХ
                            И АНАЛОГИЧНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ
                                       ПРИБОРОВ
                          ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ
                            КУХОННЫМ МАШИНАМ И МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

                                       ГОСТ 27570.7—87
                              (МЭК 335—2—14—84, СТ СЭВ 1113—86)

                                         Издание официальное
           Цена 10 коп.




                             ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ
                                              Москва


стоимость недвижимости

УДК 641.5.06—83:658.382.3:006.354                                     Группа £75
Г ОСУДА Р СТ В Е ННЫЙ                    СТАНДАРТ             СОЮЗ А       ССР

  БЕЗОПАСНОСТЬ БЫТОВЫХ И АНАЛОГИЧНЫХ
        ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПРИБОРОВ
                                                           ГОСТ 27570.7—87
     Дополнительные требования к электрическим
       кухонным машинам и методы испытаний                      (МЭК
  Safety of household and similar electrical appliances.    335—2—14—84,
       Particular requirements for electric kitchen        CT СЭВ 1113—86)
              machines and test methods
ОКП 51 5640

                                                           Дата введения 01.07.88

                Несоблюдение стандарта преследуется по закону

   В настоящем стандарте изложены нормы, правила и методы
испытаний, которые дополняют, изменяют или исключают соот­
ветствующие разделы и (или) пункты ГОСТ 27570.0—87.

                      1. ОБЛАСТЬ РАСПРОСТРАНЕНИЯ

   1.1.   Настоящий стандарт распространяется на электрические
кухонные машины и приставки (насадки), предназначенные для
использования с универсальными кухонными машинами для быто­
вого и аналогичного применения (далее — приборы) и устанавли­
вает требования по безопасности и методы испытаний.
   Стандарт должен применяться совместно с ГОСТ 27570.0—87,
кроме разд. 12, 32 и приложения F.
    П р и м е ч а н и е . Перечень кухонных машин:
           миксеры;
           взбивалки для крема;
           яйцевзбивалки;
           смесители жидкостей;
           смесители продуктов;
           просеивающие машины;
           маслобойки;
           мороженицы, включая эксплуатируемые в холодильниках;
           соковыжималки для цитрусовых;
           центробежные соковыжималки для фруктов и овощей;
           машины, снабженные шнеком, например, мясорубки, лапшерезки и со­
ковыжималки для ягод;
           ломтерезки для хлеба, сыра, мяса и т. п.;
           ломтерезки для бобовых;
           картофелечистки;

Издание официальное                                        Перепечатка воспрещена
                                        © Издательство стандартов, 1988

С. 2 ГОСТ 27570.7—87 (МЭК 335—2—14—84)

          терки и шинковки для овощей и фруктов;
          терки для сыра;
          ножеточки;
         консервовскрыватели для жестяных банок;
          ножи.
    1.2. Настоящий стандарт не распространяется на;
    кухонные машины с нагревательными элементами;
    машины для приготовления пищи;
    режущие машины с циркулярными ножами, лезвия которых
наклонены под углом около 45° к вертикали;
    кухонные машины, предназначенные исключительно для про­
мышленных и торговых целей;
   кухонные машины, предназначенные для работы в помещениях
со специфическими условиями, такими как коррозионная или взры­
воопасная среда (пыль, пар или газ);
   кофемолки и кофедробилки (входят в область распространения
другого стандарта МЭК);
   измельчители пищевых отходов (входят в область распростра­
нения другого стандарта МЭК).
                      2. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

   2.2.30. Нормальная нагрузка — нагрузка, которой подвергает­
ся кухонная машина, работающая в условиях, указанных ниже,
или для кухонных машин, маркированных значением номинальной
мощности, — нагрузка, необходимая для достижения номинальной
мощности, при номинальном напряжении или верхнем пределе но­
минального диапазона, если он больше.
   Кухонные машины, оснащенные реле времени, работают мак­
симальное время, на которое установлено реле времени.
   Это время составляет время работы одного цикла или время
работы каждого цикла, если предусмотрено несколько циклов для
испытаний.
    Примечания:
    1, Если продолжительность периода работы, рекомендуемая ниже, превыша­
ет указанную изготовителем в инструкции, и если при работе машины в условиях,
указанных ниже, машина перегревается по сравнению с допустимыми в п. 11.8
значениями температур, то испытания проводят с ингредиентами в течение вре­
мени, указанного изготовителем. Если определено, что испытания должны прово­
диться в соответствии с указаниями изготовителя, то время работы прибора для
проведения испытаний по разделу И по отношению к максимальному периоду,
указанному изготовителем, определяют следующим образом:
    при продолжительности до 1 мин (включительно) — удвоенный максималь­
ный период времени, указанный изготовителем;
    при продолжительности более 1 мин (до 7 мин включительно) — максималь­
ный период времени, указанный изготовителем, плюс 1 мин;
    при продолжительности более 7 мин — максимальный период времени, ука­
занный изготовителем.
    2. После паузы, продолжительность которой определяют временем, необ­
ходимым для догрузки рабочей емкости или ее полного опорожнения, испытание

ГОСТ 27570.7—87 (МЭК 3 3 5 - 2 -1 4 —84) С. 3

повторяют; количество циклов выбирают так, чтобы общее время работы машиньз
соответствовало времени, установленному для конкретной машины, но не превы­
шало его или было не более, чем в 5 раз продолжительнее максимального перио­
да времени, указанного изготовителем; выбирают меньшее значение.
    3.     Нагрузка, необходимая для достижения машиной, работающей при номи­
нальном напряжении или верхнем пределе номинального диапазона напряжений,
номинальной потребляемой мощности, не считается более жесткой нагрузкой, ес­
ли значение потребляемой мощности, определенное по п. ЮЛ, отличается от нхх~
минальной потребляемой мощности не более, чем указано в таблице:

              Номинальная мощность, Вт            Отклонение


            До 38,3 включительно                  —10 Вт
            От 33,3 до 160 включ.                 —30 %
             > 150 » 300      »                   —45 Вт
             » 300                                -1 5 %
    4.   Нагрузка, необходимая для достижения машиной номинальной потребляе­
мой мощности, имитируется путем приложения постоянного крутящего момента,
когда машина установлена в нормальном эксплуатационном положении.
   Бытовые смесители продуктов, поставляемые со взбивалками,
предназначенными для замешивания бисквитного теста, взбива­
ния картофеля и т. п., работают в течение 15 мин; при этом рабо­
чий орган нагружают сухим песком с размером зерен от 170 р,м до
250 р,м, который засыпают предварительно в чашу. Количество
песка должно покрывать рабочий орган примерно на 80 % его дли­
ны — поверхность песка должна быть разровнена, а лопасти взби­
валки расположены как можно ближе ко дну чаши и не работать.
   Первые 30 с смеситель работает при установке регулятора ско­
рости в положение, соответствующее минимально возможной ско­
рости при замешивании теста, а затем скорость регулируют до
максимально возможной для той же операции.
   Для определения положений регулятора скорости используют
указания, данные в инструкции изготовителя. При отсутствии та­
ких указаний в инструкции смеситель работает последовательно
при скоростях, дающих наиболее неблагоприятный результат.
    П р и м е ч а н и е . Если при указанном выше количестве песка при включении
машины с минимальной скоростью рабочий орган тормозится, то часть песка от­
бирают (для испытаний только на этой скорости), пока рабочий орган не придет
в движение.
    Бытовые смесители (миксеры) продуктов, поставляемые с ме­
силками, предназначенными для замешивания кислого теста рабо­
тают при взаимодействии рабочих органов со смесью муки и воды*
которой заполняют чашу. Мука должна содержать протеина
(1 Odh 1) %, и быть без следов воды и свободной от химических при­
месей.
    Перед началом смешивания чашу заполняют мукой в количест­
ве, равном 65 % общей вместимости чаши, а количество воды сос-