ГОСТ 20469-81

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й        С Т А Н Д А Р Т
                                          С О Ю З А      С С Р




                            ЭЛЕКТРОМЯСОРУБКИ БЫТОВЫЕ
                                        ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ


                                        ГОСТ 20469-81

                                          Издание официальное

                                                   Е




                               ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ
                                                Москва


капитальное строительство

УДК 641.512.4— 83 : 006.354                                        Группа Е75

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й        С Т А Н Д А Р Т      С О Ю З А    С С Р



            ЭЛЕКТРОМЯСОРУБКИ БЫТОВЫЕ
                                                          ГОСТ
                  Технические условия
            Domestic electric meat mincers.             20469-81*
                     Specifications
                                                              Взамен
                                                          ГОСТ 20469— 75
ОКП 51 5643

Постановлением Государственного комитета СС СР по стандартам от 2 июня
1981 г. № 2786 срок действия установлен
                                                               с 01.01.83
                                                             до 01.01.88

                Несоблюдение стандарта преследуется по закону

   Настоящий стандарт распространяется на бытовые электро­
мясорубки шнековые и куттерные исполнения УХЛ4 по ГОСТ
15150—69, предназначенные для приготовления мясного или рыб­
ного фарша, изготовляемые для нужд народного хозяйства и на
экспорт.
   Стандарт не распространяется на электромясорубки, конст­
руктивно выполненные в виде приставок к кухонным машинам.
   Установленные настоящим стандартом показатели техническо­
го уровня предусмотрены для высшей и первой категорий каче­
ства.
   (Измененная редакция, Изм. № 3).

                 1. ТИПЫ, ОСНОВНЫ Е ПАРАМЕТРЫ И РАЗМЕРЫ

   1.1. Электромясорубки должны изготовляться следующих ти­
пов:
   ЭМШ — шнековые,
   ЭМК — куттерные.
   1.2. Основные параметры и размеры должны соответствовать
указанным в табл. 1.


Издание официальное                                    Перепечатка воспрещена
       Е
    * Переиздание (август 1985 г.) с Изменениями № 1, 2, 3, утвержденными
в марте 1984 г д е к а б р е 1984 г., марте 1985 г. (ИУС 6-84, 3-85, 6-85).
                                        © Издательство стандартов, 1985

Стр. 2 ГОСТ 2046$— (Н

                                                                                                                                                                                        Та блица 1




                                                                                                                                                               |


                                                                                                                                                                        У д ел ьн ы й р ас х о д
                                                                                                                          В н утрен н и й р а з ­




                                                                                                                                                                                                    М асса (б ез п р и ­
                                                                                                                                                    П рои зводи тель­
                                                                                                    Г лубина горло­




                                                                                                                          м ер гор л о ви н ы ,




                                                                                                                                                                                                    с т а в о к ), кг, не
                         Н о р м а р а зо в о й



                                                  В р ем я п е р е р а ­




                                                                                                    вины б у н к е р а,




                                                                                                                                                                        В т -м и н 2/к г, не
                                                                           м о щ н о сть, Вт,
                                                                           П отребляем ая




                                                                                                                          м м, не болёе



                                                                                                                                                    ность, г/м ин,
   Тщх э л е к т р о ­




                                                                                                    м м, не м енее
                         загрузки , кг



                                                  б отки , с, не
   м я со р у б к и




                                                                                                                                                    не м ен ее
                                                                           не более




                                                                                                                                                                        эн ер ги и ,

                                                                                                                                                                        более




                                                                                                                                                                                                    более
                                                  более

ЭМШ                        —                          —                      100                      100                      45                   500                     200                    4,0;5,0

ЭМК                      0,25                          12                    750                        —                      —                      —                      104                     3,9
                         0,4                           15                    950                                                                                             148                      4

    Примечания:
    1. Для электромясорубок типа ЭМШ с комплектом приставок допускается
увеличение номинальной потребляемой мощности и массы.
    2. Норма разовой загрузки кофе для электромясорубок типа ЭМК, снаб­
женных приставкой для помола кофе, не более 60 г.
    3. Масса электромясорубок типа ЭМШ должна быть не более:
    4.0 кг — при комплектации коллекторными электродвигателями;
    5.0 тег — при комплектации асинхронными электродвигателями.

   (Измененная редакция, Изм. № 1, 3).
   1.3. Устанавливается следующая производительность приста­
вок, кг/ч, не менее:
   для резки и шинковки овощей— 12;
   для профилирования теста — 9;
   для приготовления сока— 12;
   для набивки колбас — 12.
   1.4. Электромясорубки должны изготовляться на номинальное
переменное напряжение 127 или 220 В частотой 50 Гц.
   1.5. В условное обозначение электромясорубки должны вхо­
дить: наименование детали, тип, производительность или норма
разовой загрузки, потребляемая мощность, число приставок, обо­
значение настоящего стандарта.
   П р и м е р у с л о в н о г о о б о з н а ч е н и я куттерной электро­
мясорубки с нормой разовой загрузки 0,4 кг, номинальной потреб­
ляемой мощностью не более 1000 Вт, без приставок:
        Электромясорубка ЭМК 0,4/1000 ГОСТ 20469—81                                                       —


   То же, с двумя приставками:
     Электромясорубка ЭМК 0,4/1000 2 ГОСТ 20469— 81                                             —                                         —


   П р и м е р у с л о в н о г о о б о з н а ч е н и я шнековой электро­
мясорубки производительностью 30 кг/ч, потребляемой мощностью
не более 100 Вт, без приставок:
        Электромясорубка ЭМШ 30/100 ГОСТ 20469—81                                                               —


   То же, с четырьмя приставками:
      Электромясорубка ЭМШ 30/100 4 ГОСТ 20469—81                                                    —                                 —


   (Измененная редакция, Изм. ^6 1).

ГОСТ 20469— 81 Стр. 3

    1.6.   Пояснение терминов, встречающихся в настоящем стандар­
те, указано в справочном приложении.
   (Измененная редакция, Изм. № 3).

                   2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

   2.1. Электромясорубки должны изготовляться в соответствии
с требованиями настоящего стандарта, ГОСТ 14087—80, по рабо­
чим чертежам и образцам, утвержденным в установленном поряд­
ке, а при изготовлении на экспорт дополнительно в соответствии
с заказ-нарядом внешнетроговой организации.
   2.2. Электромясорубки должны изготовляться:
   по типу защиты от поражения электрическим током — клас­
са II,
   по степени защиты от влаги — обычного исполнения по ГОСТ
14087—80.
   2.3. Режим работы электромясорубок — по ГОСТ 183—74.
Электродвигатели, применяемые в электромясорубках, должны
соответствовать требованиям ГОСТ 183—74.
   2.4. Электромясорубки типа ЭМК должны иметь блокировку,
исключающую возможность работы без крышки.
   Допускается совмещение конструкции блокировки с выключа­
телем.
   2.5. Превышение температуры нагрева корпуса электромясо­
рубок над температурой окружающего воздуха должно быть не
более 30° С.
   2.6. Конструкция электромясорубок должна исключать попа­
дание смазки в чашу для электромясорубок типа ЭМК и в рабо­
чий цилиндр для электромясорубок типа ЭМШ, а также попада­
ние фарша в места, где его наличие может привести к электриче­
ским или механическим повреждениям.
   2.7. Электромясорубки должны иметь несъемный соединитель­
ный шнур по ГОСТ 7399—80, армированный неразборной вилкой
с присоединительными размерами по ГОСТ 7396—76. Длина сое­
динительного шнура должна быть не менее 1,5 м. Шнур должен
соединяться с электромясорубкой присоединением типа X по
ГОСТ 14087—80.
   2.8. Зазор между вершинами ребер корпуса и наружной по­
верхностью витков шнека не должен быть более 1 мм.
   2.9. Конструкция электромясорубок может предусматривать
дополнительно наличие одного или более следующих элементов:
  реле времени для ЭМК;
  организованного хранения приставок;
  устройства для намотки соединительного шнура;
  приставки для резки и шинковки овощей;
  приставки для профилирования теста для ЭМШ;