ГОСТ 27570.38-92

ГОСТ 27570.38-92
                                                               (МЭК 3 3 5 - 2 - 4 2 - 8 7 )

                             м е ж г о с у д а р с т в е н н ы й      с т а н д а р т




                                      БЕЗОПАСНОСТЬ БЫТОВЫХ
                              И АНАЛОГИЧНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПРИБОРОВ

                                   ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ
                                К ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ШКАФАМ
                             С ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ ЦИРКУЛЯЦИЕЙ
                                ВОЗДУХА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
                                 ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

                                             Издание официальное
                   *3 7—©4




                                             ГОССТАНДАРТ РОССИИ
стоимость здания
                                                    Мос кв а

Предисловие

   1. Официальные решения и соглашения МЭК по техническим
вопросам, подготовленные Техническими комитетами, в которых
представлены все заинтересованные национальные комитеты, вы­
ражают как можно точнее международную согласованную точку
зрения по рассматриваемым вопросам.
   2. Решения представлены в форме рекомендаций для между­
народного пользования и в этом виде принимаются национальны­
ми комитетами.
   3. В целях содействия международной унификации МЭК выра­
жает пожелание, чтобы все национальные комитеты приняли на­
стоящий стандарт МЭК за основу при. разработке своих нацио­
нальных стандартов, насколько, это позволяют условия каждой
страны. Любое расхождение со стандартом МЭК должно быть, по
возможности, четко указано в соответствующих национальных
стандартах.


                          ВВЕДЕНИЕ

  МЭК 335—2—42—87 подготовлен Подкомитетом 61Е «Безопас­
ность электрического кухонного оборудования для предприятий
общественного питания» Технического комитета ТК МЭК 61 «Без­
опасность бытовых и аналогичных электрических приборов».
   Издание второе разработано на основе первого и следующих
документов.
   Правило шести      Результаты     Правило двух      Результаты
      месяцев         голосования      месяцев        голосования


 61Е (ЦБ) 46       61Е (ЦБ) 60      61Е (ЦБ) 70     61Е (ЦБ) 67
 61Е (ЦБ) 74       61Е (ЦБ) 95
 61Е (ЦБ) 75       61Е (ЦБ) 96
 61Е (ЦБ) 76       61Е (ЦБ) 97


   Дополнительную информацию можно получить из документов,
указанных в таблице.
   Настоящий стандарт должен использоваться вместе с Публи­
кацией МЭК 335— 1. Она основана на тексте второго издания
(1976) , второго переиздания (1983), включающего изменения № 1
(1977) , № 2 (1979), № 3 (1982) и на основе изменений № 4-
(1984), Ко 5 (1986), № 6 (1988).
   В дальнейшем будут учтены последующие изменения к Публи­
кации МЭК 335— 1.

Настоящий стандарт дополняет или видоизменяет соответству­
ющие разделы Публикации МЭК 335—1 с целью превращения на­
стоящей публикации в стандарт МЭК: «Требования безопасности
к электрическим шкафам с принудительной циркуляцией воздуха
для предприятий общественного питания» (второе издание).
   Если в настоящем стандарте не упоминается конкретный пункт
части 1, применяется этот пункт. Если в настоящем стандарте
указано: «дополнение», «изменение» или «замена», то требования,
методы испытаний или примечания части 1 должны быть соответ­
ственно уточнены.
   В. некоторых странах существуют следующие различия:
    — обычные приборы не допускаются (п. 6.1),
    — допускается только крепление типа X (п. 25.4),
    — допускаются более низкие значения тока утечки (пп. 13.2 и
16.2),
   В настоящем стандарте номера подпунктов или рисунков, ко­
торые дополняют подпункты и рисунки части 1, начинаются с но­
мера 1Q1; дополнительные приложения обозначаются буквами АА,
ББ и т. д.
    Необходимо принять во внимание, что в нормативных докумен­
тах многих стран имеются дополнительные требования по охране
здоровья, водоснабжению и охране труда.

УДК 643.3.658.382.3:006.354                                        Группа Г78

      М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е        Н НЫИ       С Т А Н Д А Р Т


                Безопасность бытовых
        и аналогичных электрических приборов
                                                             ГОСТ
 ЧАСТНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ
ШКАФАМ С ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ ЦИРКУЛЯЦИЕЙ                       27570. 38—92
      ВОЗДУХА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
       ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
                                                             (МЭК
      Safety of household and similar electrical        335— 2 — 42— 87 )
       appliances. Particular requirements for
     commercial electric forced convection ovens
ОКП 51 5123

                                                   Дата введения       01.01.04

    Настоящий стандарт устанавливает нормы, правила и методы
испытаний, которые дополняют, изменяют или исключают соответ­
ствующие разделы и/или пункты ГОСТ 27570.0.
    Все требования настоящего стандарта являются обязательны­
ми.
    Изменения и дополнительные требования, отражающие потреб­
ности народного хозяйства, выделены горизонтальной линией.

                      1. ОБЛАСТЬ РАСПРОСТРАНЕНИЯ

   1.1. З а м е н а
   Настоящий стандарт распространяется на электрические шка­
фы с принудительной циркуляцией воздуха для предприятий об­
щественного питания, не предназначенные для бытового приме­
нения.
   Стандарт распространяется также на электрическую часть ап­
паратов, работающих на других видах энергии.
   Стандарт должен применяться совместно с ГОСТ 27570.0.
    1.2. З а м е н а
   Настоящий стандарт не распространяется на:
   — шкафы с принудительной циркуляцией воздуха для про­
мышленного применения;
   — шкафы с принудительной циркуляцией воздуха непрерывно­
го действия для пищевой промышленности;
Издание официальное                                   Перепечатка воспрещена
                                      © Издательство стандартов, 1992
                                      © Издательство стандартов, 1995
 2*