ГОСТ 20469-95

ГОСТ 20469-95


                                  М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й               С Т А Н Д А Р Т




                                            ЭЛЕКТРОМЯСОРУБКИ БЫТОВЫЕ
                                                    ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ



                                                            Излание официальное
                                  БЗ 9-97




                                                        МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ
                                              ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                                  Ми н с к




переселение из аварийного жилья

ГОСТ 20469-95

                                       Предисловие

    I        РАЗРАБОТАН Киевским научно-производственным объединением «Веста* (КНВО),
(MTKI9)

      ВНЕСЕН Государственным комитетом Украины по стандартизации, метрологии и сертифика­
ции

     2      ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации
26 апреля 1995 г. (протокол № 7)

      За принятие проголосовали:


            Нзммспоаликс государства                 II аимскапание национальною органа
                                                               по стандартызайми

 Азербайджанская Республика                Азгоссгандарт
 Республика Армения                        Армгоссгандарт
 Республика Казахстан                      Госстандарт Республики Казахстан
 Киргизская Республика                     Киргизстанда рт
 Республика Молдова                        Молдовастандарт
 Российская Федерация                      Госстандарт России
 Республика Таджикистан                    Таджик госстандарт
 Туркменистан                              Главная государственная инспекция Туркменистана
 Украина                                   Госстандарт Украины

    3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации,
метрологии и сертификации от 28 июля 1997 г. № 261 межгосударственный стандарт
ГОСТ 20469—95 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта
Российской Федерации с 1 октября 1997 г.

      4 ВЗАМЕН ГОСТ 20469-81




                                                       © ИГ1К Издательство стандартов. 1998

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разре­
шения Госстандарта России
II

ГОСТ 20469-95

М   Е    Ж   Г    О   С   У   Д   А   Р    С    Т   В   Е   Н   Н   Ы       Й   С Т А Н Д А Р Т



                                  ЭЛЕКТРОМЯСОРУБКИ БЫТОВЫЕ

                                               Технические условия

                                          Domestic electric meat mincers.
                                                  Specifications



                                                                                 Дата введения 1997—10—01


      Настоящий стандарт распространяется на бытовые, шнековые и куттерные электромясорубки
(далее — электромясорубки), предназначенные для измельчения вареного или сырого мяса и подоб­
ных продуктов при помощи шнека, режущих ножей и перфорированной решетки.
      Вид климатического исполнения — УХЛ 4 ГОСТ 15150.
      Термины и определения, используемые в настоящем стандарте, приведены в приложении I.
      Требования настоящего стандарта являются обязательными, кроме требований 1.2.3, 1.3.1,
1.3.2. 1.3.19— 1.3.21. которые являются рекомендуемыми.


     I    ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

     1.1 Общие требования
     Электромясорубки должны изготавливаться в соответствии с требованиями ГОСТ 14087,
ГОСТ 27570.7, настоящего стандарта, по конструкторской и технологической документации и
образцам-эталонам, утвержденным в установленном порядке.
     1.2 Основные параметры
     1.2.1 Электромясорубки должны изготавливаться следующих типов:
     Э.\1К куттсрная электромясорубка;
     ЭМШ — шнековая электромясорубка.
     П р и м е ч а н и е —Для вновь разрабатываемых конструкций электромясорубок возможны другие типы
их обозначений.
     1.2.2 Электромясорубки должны изготавливаться на номинальное напряжение 220 В и номи­
нальную частоту 50 Гц.
     Минимальное значение отклонения напряжения сети ±10 %.
     1.2.3 Масса электромясорубки ЭМШ без приставок (насадок) может быть не более 5.0 кг.
     1.2.4 Условное обозначение электромясорубок должно соответствовать приведенной структуре.




Издание официальна
                                                                                                        I

ГОСТ 20469-95

                                   СТРУКТУРА УСЛОВНОГО ОБОЗНАЧЕНИЯ
        XXX      X       /     X      -         X     X     X
                                                                     Тип
     Т "
                                                                     Номинальная разовая загрузка
                                                                     или производительность

                                                                     Номинальная потребляемая мощность

                                                                     Число приставок (насадок)

                                                                     Торговое наименование


                                                                     Обозначение настоящего стандарта


     П р и м е р у с л о в н о г о о б о з н а ч е н и я электромясорубки бытовой куттерной с по­
минальной разовой загрузкой 0,25 кг. номинальной потребляемой мощностью не более 1000 Вт. с
двумя приставками, торговое наименование «Флора*:
                              ЭМ К 0,25/1000-2 «Флора» ГОСТ 20469-95
     То же, электромясорубки бытовой шнековой производительностью 30 кг/ч, номинальной
потребляемой мощностью не более 100 Вт. с тремя приставками, торговое наименование «Помощ­
ница»:
                            ЭМ111 30/100-3 -Помощница* ГОСТ 20469- 95
     Пример записи электромясорубки в технической документации и при заказе:
     электромясорубка бытовая кутгерная с номинальной разовой загрузкой 0.25 кг, номинальной
потребляемой мощностью не более 1000 Вт. с двумя приставками, торговое наименование «Флора*:
                   Электромясорубка ЭМ К 0,25/1000-2 «Флора» ГОСТ 20469-95
     электромясорубка бытовая шнековая производительностью 30 кг/ч, номинальной потребляе­
мой мощностью не более 100 Вт, с тремя приставками, торговое наименование «Помощница»:
                 Электромясорубка ЭМШ 30/100-3 • Помощница• ГОСТ 20469—95
     П р и XI е ч а н и с — Допускается для электромясорубок, освоенных производством, условное обозначе­
ние выполнять по ГОСТ 20469 и сохранять на весь период их выпуска.
        1.3 Характеристики (свойства)
        1.3.1 Номинальная разовая загрузка электромясорубки ЭМ К. приведенная в таблице 1, может
быть:

Таблица I

    Тип алектромясорубки           Ном имл.? мстя рлзопан        Время переработки,    Степень и з м е л ь ч е н и я мяса.
                                   загрузка, кг. ис менее            с. не более              %. не менее

              ЭМ К                           0 .2 5                        12                          97
                                             0 .4 0                        15                          97

      П р и м е ч а н и е — Нормы разовой загрузки с приставкой для помола кофе — не более 60 г. Требование
к способности помола кофе — по ГОСТ 19423.
    1.3.2             Производительность электромясорубки ЭМ 111 с насадками, приведенная в таблице 2,
может быть:

Таблица 2

                     Наименование операции                      Прои модмтельиоегь,   Остаток продукта и электро
                                                                  кг/ч, не менее         мясорубке, г. не более

    1 Приготовление фарша                                               20                            30
    2 Шинкование и нарезание овощей ломтиками                           12                            -
2