ГОСТ Р 59170-2020

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                     ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                               НАЦИОНАЛЬНЫЙ                       ГОСТР
                                   СТАНДАРТ
                                 РОССИЙСКОЙ
                                                                  59170   —



                                  ФЕДЕРАЦИИ                       2020




                         СИДРЫ ФРУКТОВЫЕ
                        И СИДРЫ ФРУКТОВЫЕ
                       АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ
                      Общие технические условия


                                 Издание официальное




                                            уМ 0СЖ
                                                ..-Ж
                                                   - ,Д
                                        С тщ цл1»ф о1м
                                              202*



сертификат росс ru

ГОСТ Р 59170—2020


                                       П ре д исловие

    1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией «Национальный фонд защиты потребителей»
(НФЗП)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 175 «Пивоваренная продукция и напит­
ки безалкогольные»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 11 ноября 2020 г. Мг 1052-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об из­
менениях к настоящему стандарту публикуется в ожегод1Юм (по состоянию на 1 января текущего
года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официалы<ый текст изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в ин­
формационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                          © Стандартинформ. оформление. 2020

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 59170—2020


                                                                      С одержание

1 Область применения........................................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения............................................................................. ................................................... 4
4 Классификация.................................................................................................................................................. 4
5 Общие технические требования.................................................................................................................... 4
6 Правила приемки..................................................................................                                                              7
7 Методы контроля..................................................................................                                                              8
8 Транспортирование и хранение...................................................................................................................... 8
Приложение А (рекомендуемое) Перечень фруктов и ягод, используемых при изготовлении
              фруктовых сидров и ароматизированных фруктовых сид ров...........................................9
Приложение Б (рекомендуемое) Дополнительные показатели для идентификации фруктовых
              сидров и ароматизированных фруктовых сидров.............................................................. 10
Библиография................................................................................................................................................... 11

ГОСТ Р 59170— 2020


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й          С Т А Н Д А Р Т              Р О С С И Й С К О Й        Ф Е Д Е Р А Ц И И



              СИДРЫ ФРУКТОВЫЕ И СИДРЫ ФРУКТОВЫЕ АРОМАТИЗИРОВАННЫЕ

                                       Общие технические условия

                                       Fruit ciders end flavoured fruit ciders.
                                                General specifications


                                                                                  Дата введения — 2021—05 —01


     1 О бласть пр им енения
     Настоящий стандарт распространяется на фруктовые сидры и ароматизированные фруктовые
сидры.


     2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
      ГОСТ 8.579—2019 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко­
личеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте
      ГОСТ 908 Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия
      ГОСТ 1994 Плоды шиповника. Технические условия
      ГОСТ 2918 Ангидрид сернистый жидкий технический. Технические условия
      ГОСТ 3318 Плоды черемухи обыкновенной
      ГОСТ 6687.0 Продукция безалкогольной промышленности. Правила приемки и методы отбора
проб
      ГОСТ 6687.5 Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения органолептиче­
ских показателей и объема продукции
      ГОСТ 6714 Плоды рябины обыкновенной
      ГОСТ 6828 Земляника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации
      ГОСТ 6829 (UNECE STANDARD FFV-57:2010) Смородина черная свежая. Технические условия
      ГОСТ 6830 Крыжовник свежий. Требования при заготовках, поставках и реализации
      ГОСТ 8050 Двуокись углерода газообразная и жидкая. Технические условия
      ГОСТ 10117.2 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные раз­
меры
      ГОСТ 10444.12 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и
подсчета количества дрожжей и плесневых грибов
      ГОСТ 10444.15 Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных микроорганизмов
      ГОСТ 12258 Советское шампанское, игристые и шипучие вина. Метод определения давления дву­
окиси углерода в бутылках
      ГОСТ 13192 Вина, виноматериалы и коньяки. Метод определения сахаров
      ГОСТ 14192 Маркировка грузов
      ГОСТ 15846 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местно­
сти. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
      ГОСТ 16270 Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия
      ГОСТ 16524 Кизил свежий. Технические условия
      ГОСТ 20450 Брусника свежая. Технические условия
      ГОСТ 21536 Плоды бузины


Издание оф ициальное
                                                                                                            1