ГОСТ Р 52676-2006

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

          ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                      НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                          ГОСТР
                         СТАНДАРТ
                       РОССИЙСКОЙ                         52676  -



                        ФЕДЕРАЦИИ                         2006




            МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ

                 М е то д ы о п р е д е л е н и я
           ф о с ф о р с о д е р ж а щ и х в е щ е с тв



                       Издание официальное




                              С ш ш ц ||-|ф ицм
                                    тт




ростест

ГОСТ Р 52676— 2006


                                           Предисловие

     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. N» 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0— 2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследовате­
льский институт жиров Российской Академии сельскохозяйственных наук» (ВНИИЖ) при участии ООО
«люмэкс»
     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 238 «Масла растительные и продукты
их переработки»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 27 декабря 2006 г. № 447-ст

      4 В настоящем стандарте учтены основные нормативные положения следующих международных
стандартов:
      И С 0 10540-1:2003 «Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания фосфора.
Часть 1. Колориметрический метод» (I S 0 10540-1:2003 «Animal and vegetable fats and oil — Determination
of phosphorus content — Part 1: Colorimetric method». NEQ);
      И С 0 10540-2:2003 «Животные и растительные жиры и масла. Определение содержания фосфора.
Часть 2. Метод атомной абсорбционной спектрометрии с применением графитовой кюветы»
(ISO 10540-2:2003 «Animal and vegetable fats and oil — Determination of phosphorus content — Part 2:
Method using graphite furnace atomic absorption spectrometry». NEQ)

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — вожеме-
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответст­
вующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе обще­
го пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии в сети Интернет




     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

                                                                       © СТАНДАРТИНФОРМ, 2007
                                                                       © СТАНДАРТИНФОРМ. 2008
                                                           Переиздание (по состоянию на март 2008 г.)

ГОСТ Р 52676—2006


                                                                           Содержание

1 Область применения.................................................................................................................................................... 1
2 Нормативные сс ы л ки ..................................................................................................................................................1
3 Методы отбора п ро б .................................................................................................................................................... 2
4 Фотометрический (колориметрический) м е т о д ...................................................................................................2
5 Метод атомно-абсорбционной спектрометрии с применением графитовой кю веты ................................6
6 Требования безопасности при проведении определения.................................................................................9
7 Требования к квалификации оператора................................................................................................................. 9
Приложение А (справочное) Температурная программа для спектрометра «МГА-915»...........................10
Библиография................................ .. ............................................................................................................................. 11




                                                                                                                                                                               in

ГОСТ Р 52676—2006


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й                      С Т А Н Д А Р Т           Р О С С И Й С К О Й             Ф Е Д Е Р А Ц И И




                                                   МАСЛА РАСТИТЕЛЬНЫЕ


                                    Методы определения фосфорсодержащих веществ


                                                             V egetable oils.
                                       M ethods for d eterm ination o f phosphorated substances



                                                                                             Д ата в в е д е н и я — 2008— 01— 01



        1 Область применения

     Настоящий стандарт распространяется на растительные масла (далее — масла) и устанавливает
следующие методы определения фосфорсодержащих веществ:
     - фотометрический (колориметрический);
     - атомно-абсорбционной спектрометрии с применением графитовой кюветы.

        2 Нормативные ссы лки

     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ Р ИСО 5725-6—2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов
измерений. Часть 6. Использование значений точности на практике
     ГОСТ Р 52062— 2002 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб
     ГОСТ 12.1.007— 76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация
и общие требования безопасности
     ГОСТ 12.1.018—93 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезоласность стати­
ческого электричества. Общие требования
     ГОСТ 12.1.019— 79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность Общие требо­
вания и номенклатура видов защиты
     ГОСТ 1770— 74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки.
Общие технические условия
     ГОСТ 3765— 78 Реактивы. Аммоний молибденовокислый. Технические условия
     ГОСТ 4198— 75 Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия
     ГОСТ 4526—75 Реактивы. Магний оксид. Технические условия
     ГОСТ 5841—74 Реактивы. Гидразин сернокислый
     ГОСТ 6709—72 Вода дистиллированная. Технические условия
     ГОСТ 9147—80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
     ГОСТ 10157— 79 Аргон газообразный и жидкий. Технические условия
     ГОСТ 10931— 74 Реактивы. Натрий молибденовокислый 2-водный. Технические условия
     ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
     ГОСТ 14262— 78 Кислота серная особой чистоты. Технические условия
     ГОСТ 14919— 83 Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие тех­
нические условия
     ГОСТ 19908—90 Тигли, чаши, стаканы, колбы, воронки, пробирки и наконечники из прозрачного
кварцевого стекла. Общие технические условия
     ГОСТ 24104— 2001 Весы лабораторные. Общие технические требования

И зд ан и е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                                                1