ГОСТ Р 52416-2005

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                         ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                                    НАЦИОНАЛЬНЫЙ                      ГОСТР
                                                       СТАНДАРТ
                                                     РОССИЙСКОЙ                       5 2 4 1 6 -
                                                      ФЕДЕРАЦИИ                       2005




                                          КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ

                                  Гравиметрический метод определения массовой
                                                   доли золы



                                                     Издание официальное




                                                                Москва
                                                            Стамдарти нформ
                                                                 2007




кружево купить интернет магазин

ГОСТ Р 52416— 2005


                                       Предисловие

     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Научно-исследовательский институт
пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии» (ГНУ НИИПП и СПТ)
     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 152 «Пищевые концентраты, натураль­
ные ароматизаторы и красители»
     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регу­
лированию и метрологии от 26 декабря 2005 г. No 332-ст
     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Май 2007 г.




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом ин­
формационном указателе «Национальнью стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте национального органа Российской Федерации по стандарти­
зации в сети Интернет




                                                                       ©Стандартинформ. 2006
                                                                       © Стандартинформ. 2007

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

к ГО С Т Р 5 2 4 1 6 —2005 Концентраты нишевые. Гравиметрический метол
определения массовой доли золы (Переиздание. Май 2007 г.)

   В каком месте             Напечатано                Должно быть

  11рсдисловис.       11срсизданис. Май 2007 г.   Издание (май 2007 г.) с
Пункт 5                                           Поправкой (ИУС
                                                  № 6-2006)
   Раздел 8. Третий   3,0 % абсолютных            3.0 % относительных
абзац

                           (ИУС№ II 2007 г.)

ГОСТ Р 52416—2005

Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й            С Т А Н Д А Р Т         Р О С С И Й С К О Й           Ф Е Д Е Р А Ц И И



                                       КОНЦЕНТРАТЫ ПИЩЕВЫЕ

                   Гравиметрический метод определения массовой доли золы

                    Food concentrates. Gravimetric method ot ash mass fraction determination




                                                                              Дата введения—2007—01— 01



      1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты (концентраты обеденных блюд,
сухие завтраки, кофепродукты) и устанавливает определение массовой доли золы гравиметрическим
методом.
     Диапазон измеряемых массовых долей золы: в обеденных блюдах — от 3 ,0 % до 16.0% , сухих
завтраках — от 0.5 % до 3,0 %. кофелродуктах — от 4.0 % до 10.0 %.


      2 Нормативные ссы лки
      В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
      ГОСТ Р 51652—2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические усло­
вия
     ГОСТ 3118— 77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
     ГОСТ 3309—84 Часы настольные и настенные балансовые механические. Общие технические
условия
     ГОСТ 6709— 72 Вода дистиллированная. Технические условия
     ГОСТ 9147— 80 Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия
     ГОСТ 15113.0—77 Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб
     ГОСТ 15113.4—77 Концентраты пищевые. Методы определения влаги
     ГОСТ 18300— 87 Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия
     ГОСТ 21400— 75 Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний
     ГОСТ 24104— 2001 Весы лабораторные. Общие технические требования
     ГОСТ 25336— 82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры
и размеры
     ГОСТ 25725— 89 Инструменты медицинские. Термины и определения
     ГОСТ 27752— 88 Часы электронно-механические кварцевые настольные, настенные и часы-бу­
дильники. Общие технические условия
     ГОСТ 29169—91 (ИСО 648—77) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой
      П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч­
ных стандартов и классификаторов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте на­
ционального органа Российской Федерации по стандартизации в сети Интернет или по ежегодно издаваемому
информационному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января теку­
щего года, и по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в теку­
щем году. Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует
руководствоваться замененным (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то по­
ложение. в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.




Издание оф ициальное

                                                                                                             1