ГОСТ Р 51456-99

Н А Ц И О Н А Л Ь   Н   Ы   Е            С Т А Н Д А Р Т Ы




                             МАСЛА, СЫРЫ, КАЗЕННЫ
                                 И КАЗЕИНАТЫ

                                    Методы анализа




                                                Москва
                                            Стамдартинформ
                                                    2011




скатерти салфетки

Вниманию читателей!
     Федеральное государственное унитарное предприятие «Российский научно-технический
центр информации по стандартизации, .метрологии и оценке соответствия* подготовил к изданию в
2011 году сборники национальных стандартов, скомплектованные по отраслевому (тематическому)
принципу.
     В сборники включаются официальные публикации стандартов со всеми изменениями и по­
правками. утвержденными (принятыми) на дату издания сборника.
     В 2011 году выйдут в свет сборники стандартов по следующей тематике:
     ЕСКД (ГОСТ 2.001 —2.125)
     ЕСКД (ГОСТ 2.412-2.420)
     Зашита от преступлений
     Канаты стальные. Сортамент
     Комбикорма. Часть 4. Корма. Комбикорма. Комбикормовое сырье. Методы анализа
     Консервы мясные. Паштеты и фарши
     Концентраты пищевые. Технические условия. Методы анализа. Упаковка. Маркировка
     Масла растительные пищевые и технические. Технические условия
     Масла, сыры, казенны и казеинаты. Методы анализа
     Нефть и нефтепродукты. Масла. Технические условия
     Овощи сушеные. Технические условия. Методы анализа
     Пиво. Технические условия. Методы анализа
     Посуда и оборудование лабораторные. Технические условия. Методы анализа
     Продукты пищевые. Методы микробиологического анализа
     Пряности. Технические условия. Методы анализа
     Пчеловодство
     Сварка, пайка и термическая резка металлов. Материалы для электродных покрытий. Часть 7
     Сварка, пайка и термическая резка металлов. Материалы наплавочные. Часть 8
     Семена сельскохозяйственных культур. Методы анализа
     Семечковые и цитрусовые плоды. Технические условия
     Цветные металлы. Никель, цинк. Технические условия. Марки
     Таблицы для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах. Том 1,2,3
     Информация о составе каждого сборника содержится в № 7 и N° 8 за 2010 год издаваемого
ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ* приложения к информационному указателю стандартов (ИУС) —
«Бланк заказа*.




                                                                   СТАНДАРТИНФОРМ, 2011

ГОСТ Р 51456-99

ГО С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й СТАНДАРТ Р О С С И Й С К О Й Ф Е Д Е Р А Ц И И




                   МАСЛО СЛИВОЧНОЕ

  Потенциометрический метод определения активной
               кислотности плазмы


                             Издание официальное




                                       Москва
                                   Стандартинформ
                                         2011

ГОСТ Р 51456-99

                                        Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Государственным учреждением Всероссийским научно-исследовательским
институтом молочной промышленности (ГУ ВНИМИ)

     ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 186 «Молоко и молочные продукты»

     2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 22 декабря
1999 г. № 611-ст

     3 Настоящий стандарт гармонизирован с международным стандартом ИСО 7238—83 «Масло
сливочное. Определение pH плазмы. Потенциометрический метод*

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     5 ИЗДАНИЕ (апрель 2011 г.) с Поправкой (ИУС 8-2009)




                                                        © ИПК Издательство стандартов, 2000
                                                             © СТАНДАРТИНФОРМ, 2011

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техни­
ческому регулированию и метрологии
II                                         4