ГОСТ Р 51144-2009

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                  ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                             НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                                               ГОСТР
                                                СТАНДАРТ
                                              РОССИЙСКОЙ                       51144   -



                                               Ф Е Д Е Р А Ц И И               2009




                                ПРОДУКЦИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ

                               Правила приемки и методы отбора проб



                                              Издание официальное




                          04
                          о>
                          §
                          <N

                          2
                          fO
                          ш



                                                        Москва
                                                    Стандартинформ
                                                         2010




купить скатерть на стол

ГОСТ Р 51144—2009

                                       Предисловие

     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. N» 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Государственным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский
институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» (ГУ ВНИИ ПБ и ВП)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 91 «Пивобезалкогольная и винодель­
ческая продукция»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 11 декабря 2009 г. Ne 706-ст

    4 ВЗАМЕН ГОСТ Р 51144—98



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе ((Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




                                                                      © Стандартинформ. 2010

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 51144—2009

                                                                     Содержание

1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ........................................................................................................................................1
3 Термины и определения.................................................................................................................................. 1
4 Правила приемки............................................................................................................................................... 2
5 Методы отбора проб .........................................................                                                                                   4




                                                                                                                                                                in

ГОСТ Р 51144— 2009


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й               С Т А Н Д А Р Т           Р О С С И Й С К О Й            Ф Е Д Е Р А Ц И И




                                       ПРОДУКЦИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ

                                    Правила приемки и методы отбора проб

                                                    W me products.
                                      A cceptance rules and m ethods o f sam pling




                                                                                     Д ата в в е д е н и я — 2011 — 01— 01



        1 Область применения

     Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию в стеклянных бутылках
(далее — в потребительской таре) и наливом (далее — в транспортной таре) и устанавливает правила
приемки и методы отбора проб.
     Стандарт не распространяется на виноградное сусло, в том числе концентрированное и концент­
рированное ректификованное.

        2 Нормативные ссылки

     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ Р 52335—2005 Продукция винодельческая. Термины и определения
     ГОСТ Р 52813— 2007 Продукция винодельческая. Методы органолептического анализа
     ГОСТ Р ИСО 2859-1—2007 Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по аль­
тернативному признаку
     ГОСТ 10117.1— 2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Технические условия
     ГОСТ 10117.2—2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные
размеры
     ГОСТ 17527—2003 Упаковка. Термины и определения
     ГОСТ 18321— 73 Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штуч­
ной продукции
       П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящ им стандартом целесообразно п роверить д ействие с сы л о ч­
н ы х стандартов в инф орм ационной систем е общ его пользования — на оф ициальном сайте Ф едерального
агентства по техническом у р егулированию и метрологии в сети И нтернет и ли по еж егодно и здаваем ом у и нф орм а­
ционном у указателю «Н ациональны е стандарты », которы й опубликован по состоянию на 1 января текущ его года, и
по соответствую щ им еж ем есячно издаваем ы м инф орм ационны м указателям , опубликованны м в текущ ем году.
Если ссы лочны й стан да рт заменен (изменен), то при пользовании настоящ им стандартом следует руковод ство­
ваться заменяю щ им (изм ененны м ) стандартом . Если ссы лочны й стандарт отменен без замены , то положение, в
котором д ан а ссы лка на него, прим еняется в ч асти, не затрагиваю щ ей эту ссылку.


        3 Термины и определения

      В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 52335. ГОСТ 17527 и следующие термины
с соответствующими определениями:
      3.1      технологические включения: Включения, образующиеся в результате фильтрации иУили
укупорки продукции (волокна фильтровальных материалов, корковая пыль, полимерная пыль).


И зд ан и е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                                         1