ГОСТ 31672-2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                       (МГС)
                        INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                        (ISC)




                                                                                  ГОСТ
                              МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                   СТАНДАРТ
                                                                                  31672   -


                                                                                  2012




                                      ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
                       Метод электронного парамагнитного резонанса
                        для выявления радиационно-обработанных
                            продуктов, содержащих целлюлозу

                                               (EN 1787:2000, NEQ)




                                               Издание официальное




                                                             М о скв а
                                                      С та н д а р ти н ф о р м
                                                               2014




вихретоковый метод

ГОСТ 31672—2012


                                                                 Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положе­
ния»    и   ГОСТ     1.2—2009    «Межгосударственная   система     стандартизации.  Стандарты
межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила раз­
работки. принятия, применения, обновления и отмены»

        Сведения о стандарте

      1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский
научно-исследовательский       институт физико-технических и радиотехнических   измерений»
(ФГУП«ВНИИФТРИ»)
      2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстан-
дарт)
      3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 15 ноября 2012 г. No 42)
      За принятие проголосовали:

    К р а т ко е н а и м е н о в а н и е стр аны             К о д стр аны               С о к р а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ь н о г о о р га н а
       n o М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7        п о М К |И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 97                             по ста нд а р ти за ц и и


 К азахстан                                                       KZ                     Г о сста н д а р т Р е спуб л и ки К азахстан
 К и р ги зи я                                                    KG                     К ы р гы зс та н д а р т
 М олдова                                                         MD                     М о л д о в а -С т а н д а р т
 Р оссия                                                          RU                     Р осстанд арт
 Т ад ж и кистан                                                   TJ                    Т ад ж и кстанд ар т
 У краина                                                         UA                     М и н эко н о м р а зв и ти я У краи ны


      4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября
2012 г. No 1745-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31672—2012 введен в действие в качестве наци­
онального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
      5 Настоящий стандарт соответствует европейскому региональному стандарту EN 1787:2000
Foodstuffs — Detection of irradiated food containing cellulose by ESR spectroscopy (Метод электронного
парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих целлю­
лозу).
      Перевод с английского языка (еп).
      Степень соответствия — неэквивалентная (NEQ).
      Стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53186—2008
      6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или отмены
настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уве­
домление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет



                                                                                                                           ©Стандартинформ. 2014

      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 31672—2012

                                                                     Содержание
1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ........................................................................................................................................1
3 Термины и определения.................................................................................................................................. 1
4 Общие требования.............................................................................................................................................2
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы..................................... 2
6 Отбор проб и подготовка образцов..................................................................................................................3
7 Подготовка к проведению изм ерений............................................................................................................ 3
8 Проведение измерений.................................................................................................................................... 3
Приложение А (обязательное) Типичные спектры ЭПР необлученных и облученных образцов фисташ­
              ковой скорлупы и земляники....................................................................................................5
Приложение Б (справочное) Результаты межлабораторных испытаний по идентификации облученных
              образцов.................................................................................................................................... 6




                                                                                                                                                                in

Поправка к ГОСТ 31672—2012 Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса
для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих целлюлозу
        В каком месте               Напечатано                     Должно быть
   Предисловие. Пункт 3.               “ “                  Узбекистан   UZ      Уэстандарт
Таблица согласования


                                    (ИУС № 7 2015 г.)




                                                                                              1