ГОСТ 31652-2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                               (МГС)
                                INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                                (ISC)




                                                                                        ГОСТ
                                      МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                           СТАНДАРТ
                                                                                        31652   “



                                                                                        2012




                                              ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ

                              Метод электронного парамагнитного резонанса
                               для вы явления радиационно-обработанны х
                              продуктов, содержащ их кристаллический сахар

                                                      (EN 13708:2001, NEQ)



                                                       Издание оф ициальное




                                                                  Москва
                                                              Стандартинформ
                                                                   2013




сертификаты на светильники

ГОСТ 31652—2012


                                               Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены ГОСТ 1.0—92 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2—2009 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосу­
дарственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки,
принятия, применения, обновления и отмены»

     Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский
научно-исследовательский       институт физико-технических и радиотехнических   измерений»
(ФГУП «ВНИИФТРИ») на основе собственного аутентичного перевода на русский язык европейского
регионального стандарта, указанного в пункте 5
     2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 20 июня 2012 г. Ne 50)
     За принятие проголосовали:

Краткое наименование страны          Код страны            Сокращенное наименование национального органа
  по MK <ИСО 3166) 0 0 4 - 97 по МК (ИСО 31 66)004-97                    ло стандартизации

   Казахстан                           KZ               Госстандарт Р еспублики Казахстан
   Киргизия                            KG               Кыргызстандарт
   Молдова                             МО               М олдова-С тандарт
   Россия                              RU               Росстандарт
   Таджикистан                          TJ              Таджикстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 сентяб­
ря 2012 г. №) 304-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31652—2012 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.
     5 Настоящий стандарт соответствует европейскому региональному стандарту EN 13708:2001
Foodstuff — Detection of irradiated food containing crystalline sugar by ESR spectroscopy (Метод электро­
нного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих
кристаллический сахар)
     Степень соответствия — неэквивалентная (NEQ).
     Стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52829—2007
     6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



      Информация об изменениях к настоящ ем у с та н д а р ту публикуется в ежегодном информацион­
ном указателе «Национальные с та н д а р ты », а т е к с т изменений и поправок — в ежемесячном инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты ». В случае пересмотра (замены) или отм ены
настоящ его с та н д а р та со о тв е тств ую щ е е уведомление б уд е т опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные с та н д а р ты ». С о о тве тствую щ а я информация, уве­
домление и т е к с т ы разм ещ аю тся та кж е в информационной систем е общ его пользования — на офи­
циальном са йте Федерального а ге н т с т в а по техническом у регулированию и м етрологии в с о ти
И н те р н е т




                                                                                   ©Стандартинформ, 2013

      В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизве­
ден. тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии

ГОСТ 31652—2012

                                                                       Содержание

1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ........................................................................................................................................1
3 Термины и определения..................................................................................................................................2
4 Требования.......................................................................................................................................................... 2
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы..................................... 2
6 Отбор проб и подготовка образцов..................................................................................................................3
7 Подготовка к проведению изм ерени й............................................................................................................ 3
8 Проведение измерений.................................................................................................................................... 3
Приложение А (обязательное) Типичные спектры ЭПР необлученных и облученных сушеных манго
              и инж ира.....................................................................................................................................5
Приложение Б (справочное) Характеристики спектров ЭПР облученных и необлученных сушеных
              манго, папайи, инжира и изю ма.............................................................................................. 6




                                                                                                                                                                     in

Поправка к ГОСТ 31652—2012 Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса
для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих кристаллический сахар

        В каком месте               Напечатано                     Должно быть

   Предисловие. Пункт 3.                —                   Узбекистан   UZ      Уэстандарт
Таблица согласования


                                    (ИУС No 7 2015 г.)




                                                                                              1