ГОСТ Р МЭК 60350-2011

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




НАЦИОНАЛЬНЫЙ ГОСТ Р мэк
СТАНДАРТ
РОССИЙСКОЙ
60350 -




ФЕДЕРАЦИИ 2011


ПЛИТЫ, КОНФОРОЧНЫЕ ПАНЕЛИ, ЖАРОЧНЫЕ
ШКАФЫ И ГРИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
ДЛЯ БЫТОВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

Методы измерения функциональных характеристик
IEC 60350:2009
Electric cooking ranges, hobs, ovens and grills for household use —
Methods for measuring the performance
(IDT)


Изданио официальное




M i,,,,,
VmnmmA
Ст*НДЧ»ПШф1ЧМ
2012



шарф спицами

ГО С ТРМ ЭК 60350—2011


Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Обществом с ограниченной ответственностью «МП Сертификационная лабо­
ратория бытовой электротехники ТЕСТБЭТ» (ООО «ТЕСТБЭТ») на основе собственного аутентичного
перевода на русский язык международного стандарта, указанного в пункте 4

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 19 «Электрические приборы бытового
назначения»

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре­
гулированию и метрологии от 30 августа 2011 г. Ne 248-ст

4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту МЭК 60350:2009 «Электрические
плиты, конфорочные панели, жарочные шкафы и грили для бытового использования. Методы измере­
ния функциональных характеристик» (IEC 60350:2009 «Electric cooking ranges, hobs, ovens and grills for
household use — Methods for measuring the performance», издание 2.2).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных междуна­
родных стандартов соответствующие им национальные стандарты Российской Федерации

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом ин­
формационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




© Стандартинформ. 2012

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ РМЭК 60350—2011


Содержание
1 Область применения......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки...........................................................................................




СО Ш С»С»С »С »С »->1-Ч 'Ч -Ч С Т>С О СЛ С Л С П СЛ С Л С Л ^Ъ .^*.*.Ъ .4^Ы СО С >)С л>Ю -»
3 Термины и определения.....................................................................................
4 Перечень измерений...........................................................................................
4.1 Размеры и масса...........................................................................................
4.2 Конфорки и варочные зо н ы ........................................................................
4.3 Жарочный ш каф ...........................................................................................
4.4 Г р и л ь..............................................................................................................
4.5 Камеры подогрева.......................................................................................
4.6 О чистка..........................................................................................................
5 Общие условия измерений............................................................... ................
5.1 Испытательная лаборатория......................................................................
5.2 Электропитание.......................................................................... ................
5.3 Измерительная аппаратура ........................................................................
5.4 Расположение прибора..............................................................................
5.5 Предварительный нагрев............................................................................
5.6 Настройки органов управления.................................................................
6 Размеры и м асса.................................................................................................
6.1 Габаритные разм еры ..................................................................................
6.2 Размеры конфорок и варочных зон...........................................................
6.3 Полезные внутренние размеры и полезный объем жарочных шкафов
6.4 Габаритные внутренние размеры и общий объем жарочных шкафов.
6.5 Размеры полок .............................................................................................
6.6 Размеры решеток для гр и л я ...... ...............................................................
6.7 Размеры камер подогрева..........................................................................
6.8 Уровень конфорок........................................................................................
6.9 Расстояние между конфорками или рабочими зонами.........................
6.10 Уровень полки.............................................................................................
6.11 Масса прибора............................................................. .............................
7 Конфорки и варочные зоны................................................................................
7.1 Нагрев в о д ы .................................................................................................
7.2 Возможность управлять температурой нагрузки....................................
7.3 Равномерность нагрева..............................................................................
7.4 Функциональные характеристики нагрева конфорочных панелей................................................ 10
8 Жарочные ш каф ы ............................................................................... 12
8.1 Предварительный нагрев пустого жарочного шкафа........................................................................12
8.2 Точность управления................................................................... 12
8.3 Потребление энергии и время для нагрева на гр узки........................................................................13
8.4 Равномерность нагрева.......................................................................................................................... 17
8.5 Н агрев....................................................................................................................................................... 23
9 Гриль.................................................................................................................................................................. 25
9.1 Площадь гриля............................................................................................................................ 25
9.2 Приготовление на гриле.......................................................................................................................... 25
10 Камеры подогрева............................................................................. 26
11 Очистка............................................................................................................................................................26
11.1 Предельный объем утечки при переливе на конфорочных панелях............................................ 26
11.2 Пиролитические самоочищающиеся жарочные шкафы................................................................. 27
11.3 Жарочные шкафы с каталитической очисткой................................................................................27
12 Мощность в режиме ожидания....................................................................................................................27
Приложение А (обязательное) Инструмент измерения цветности............................................................. 33
Приложение В (обязательное) Таблица оттенков.......................................................................................... 34
Приложение С (справочное) Адреса поставщиков.........................................................................................35
Приложение D (обязательное) Описание испытательного кирпича........................................................... 38
Приложение Е (справочное) Расчетная таблица: потребление энергии электрическими жарочными
ш каф ами.................................................................................................................................. 39
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов
ссылочным национальным стандартам Российской Федерации................................. 42
Библиография..................................................................................................................................................... 43

ГО С ТРМ ЭК 60350—2011


Введение

Настоящий стандарт применяют к электрическим плитам, конфорочным панелям, жарочным шка­
фам и грилям для бытового использования.
Настоящий стандарт устанавливает основные функциональные характеристики указанных быто­
вых приборов, а также методы измерения данных характеристик.
Настоящий стандарт не устанавливает требований к безопасности этих приборов.
Термины, применяемые в настоящем стандарте, выделены полужирным шрифтом.
Текст Изменения № 1 (2005) и Изменения № 2 (2008) к международному стандарту МЭК 60350:1999
выделен сплошной вертикальной линией, расположенной на полях соответственно слева (четные стра­
ницы) и справа (нечетные страницы) от текста.




IV