ГОСТ Р ИСО 22006-2012

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                          ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                     НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                                      ГОСТ Р и с о
                                        СТАНДАРТ
                                      РОССИЙСКОЙ                      22006—
                < Ш >                  ФЕДЕРАЦИИ                      2012




                         Системы менеджмента качества

                РУКОВОДЯЩИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
                   ИСО 9001:2008 В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ
                                         ISO 22006:2009
                   Quality management systems — Guidelines for the application of
                                 ISO 9001:2008 to crop production
                                               (IDT)




                                        И здание оф и ц иа л ьн о е




                                                 Став д г п н фпри
                                                        2013




салфетка роза

ГО С ТР И С О 2 2 0 0 6 -2 0 1 2


                                          Предисловие

      Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27 декабря 2002 г. Np 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

      С ведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский
институт сертификации» (ОАО «ВНИИС») на основе собственного аутентичного перевода на русский язык
международного стандарта, указанного в пункте 4

     2 ВНЕСЕН Управлением технического регулирования и стандартизации Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регули­
рованию и метрологии от 17 июля 2012 г. No 192-ст

     4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 22006:2009 «Системы менедж­
мента качества. Руководящие указания по применению ИСО 9001.2008 в растениеводстве» (ISO 22006:2009
«Quality management systems. — Guidelines for the application o f ISO 9001:2008 to crop production»).
     При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных междуна­
родных стандартов соответствующие им национальные стандарты Российской Федерации, сведения о
которых приведены в дополнительном приложении ДА

      5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




      Информация об изменениях к настояще/лу стандарту публикуется в ежегодно издаваемом инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно
издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты ». В случае пересмотра (замены)
или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесяч­
но издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая инфор­
мация. уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользо­
вания — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метроло­
гии в сети Интернет




                                                                             © Стандартинформ .2013

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распро­
странен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регу­
лированию и метрологии

и

ГОСТ РИ СО 22006— 2012


                                                                              Содержание

1 Область п р и м е н е н и я .........................................................................................................................................             1
  1.1 Общие п о л о ж е н и я ........................................................................................................................................              1
  1.2 П р и м е н е н и е ...................................................................................................................................................       2
2 Нормативные с с ы л к и .........................................................................................................................................                 2
3 Термины и о п р е д е л е н и я ...................................................................................................................................               2
4 Система менеджмента к а ч е с т в а ....................................................................................................................                          5
  4.1 Общие т р е б о в а н и я ......................................................................................................................................              5
  4.2 Требования к д о ку м е н т а ц и и ......................................................................................................................                    7
5 Ответственность р у к о в о д с т в а ........................................................................................................................                   11
  5.1 Обязательства р у к о в о д с т в а .....................................................................................................................                    12
  5.2 Ориентация на п о тр е б и т е л я .....................................................................................................................                     12
  5.3 Политика в области к а ч е с т в а ..................................................................................................................                        12
  5.4 П л а н и р о в а н и е ...............................................................................................................................................      12
  5.5 Ответственность, полномочия и обмен и н ф о р м а ц и е й ....................................................................                                               13
  5.6 Анализ со стороны р у к о в о д с т в а ..............................................................................................................                       14
6 Менеджмент р е с у р с о в .......................................................................................................................................               15
  6.1 Обеспечение р е с у р с а м и ...........................................................................................................................                    15
  6.2 Человеческие р е с у р с ы ...............................................................................................................................                   16
  6.3 И н ф р а стр уктур а ...........................................................................................................................................            18
  6.4 Производственная с р е д а ...........................................................................................................................                       18
7 Процессы жизненного цикла п р о д у к ц и и .......................................................................................................                              19
  7.1 Планирование процессов жизненного цикла продукции . ...............................................................                                                          19
  7.2 Процессы, связанные с п о тр е б и те л я м и ................................................................................................                               21
  7.3 Проектирование и р а з р а б о т к а ...............................................................                                                                         23
  7.4 З а к у п к и ............................................................................................................................................................   26
  7.5 Производство и о б с л у ж и в а н и е ...............................................................................................................                       28
  7.6 Управление оборудованием для мониторинга и и з м е р е н и й ...........................................................                                                     31
8 Измерение, анализ и у л у ч ш е н и е ...................................................................................................................                        33
  8.1 Общие п о л о ж е н и я ...................................                                                                                                                  33
  8.2 Мониторинг и и з м е р е н и е ...........................................................................................................................                   33
  8.3 Управление несоответствующей п р о д у к ц и е й .....................................................................................                                       35
  8.4 Анализ д а н н ы х ............................                                                                                                                              36
  8.5 У л у ч ш е н и е .....................................................................................................................................................      37
Приложение А (справочное) Типичные процессы и подпроцессы для продукции растениеводства .                                                                                          39
Приложение В (справочное) Перекрестные ссылки между ИСО 22000:2005 и ИСО 22006:2009 . . .                                                                                          50
Приложение С (справочное) Соответствие ИСО 14001:2004 и ИСО 22006:2009 ................................                                                                            55
ПриложениеДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов
                        ссылочным национальным стандартам Российской Ф е д е р а ц и и .............................                                                               60
Б и б л и о гр а ф и я ........................................................................................................................................................    61




                                                                                                                                                                                   Ш

ГО С ТР И С О 2 2 0 0 6 -2 0 1 2


                                            Введение

      Настоящий стандарт содержит рекомендации для содействия и оказания помощи сельскохозяй­
ственным предприятиям, производящим продукцию растениеводства, по применению положений стандар­
та ИСО 9001:2008.
      В контексте настоящего стандарта система менеджмента качества (СМК) касается того, как
управляется деятельность сельскохозяйственного предприятия. Конечной целью внедрения стандарта
ИСО 9001:2008 в деятельность сельскохозяйственного предприятия должно быть сочетание улучшенной
деятельности, финансовых результатов, доверия и удовлетворенности со стороны потребителей. Сельхоз­
производители должны ориентироваться на практические цели и результат и. исходя из этого, работать для
внедрения системы менеджмента качества. Системы менеджмента качества строятся на основе фактичес­
ки существующих видов деятельности и не должны приводить к чрезмерной работе, связанной с докумен­
тооборотом. или к отсутствию гибкости. Эти системы предназначены не только для крупных сельскохозяй­
ственных предприятий. Рекомендации, содержащиеся в настоящем стандарте, также применимы и для
малых сельхозпроизводителей с учетом некоторых корректировок, которые могут понадобиться при вне­
дрении и интерпретации настоящего стандарта. Тогда как внедрение требований стандарта ИСО 9001:2008
может быть сопряжено с определенными усилиями, конечной целью этой работы должны стать многочис­
ленные преимущества и выгоды, достигнутые в результате внедрения этих требований в деятельность
предприятия.
      Настоящим стандартом устанавливается комплекс видов деятельности, необходимых для выполне­
ния: однако этот стандарт не определяет, каким образом они должны осуществляться. Перечисление всех
видов деятельности сельхозпроизводителя и представление их в виде блок-схемы помогает определить,
насколько данные действия все вместе хорошо или точно гармонизированы или же для некоторых аспек­
тов требуется внести изменения для улучшения работы процессов. В основе международных стандартов
ИСО 9001 и ИСО 9004 заложено восемь принципов менеджмента — ориентация на потребителя, лидерство
руководителя, вовлечение работников, процессный подход, системный подход к менеджменту, постоянное
улучшение, принятие решений, основанное на фактах, и взаимовыгодные отношения с поставщиками —
все они могут использоваться для улучшения работы и показателей деятельности сельскохозяйственного
предприятия.
      Настоящий стандарт не содержит требований, характерных для других систем менеджмента, напри­
мер относящихся к безопасности пищевой продукции, охране окружающей среды или охране здоровья и
техники безопасности, и из стандарта не следует, что сельскохозяйственное предприятие обязано вне­
дрять системы менеджмента безопасности пищевой продукции, охраны окружающей среды или охраны
здоровья или техники безопасности.
      Объем и сложность документации, записей, обучения и подготовки персонала и т.д. зависят от:
      a) числа работников, занятых на предприятии сельхозпроизводителя, как на постоянной, так и на
сезонной основе;
      b ) уровня компетентности или навыков, необходимых для выполнения поставленных задач;
      c) сложности процессов;
      d) количества особых, отличных от других процессов;
      e) типов и сложности используемых средств и оборудования.
      Сама по себе система менеджмента качества не ведет к улучшению рабочих процессов или качества
продукции или услуги. Она является средством для достижения целей сельскохозяйственного
предприятия.
      На рисунке 1 приводится схематическое изображение систем менеджмента качества в цепи созда­
ния пищевой продукции.
      Руководящие указания, приводящиеся в тексте для разделов и пунктов настоящего стандарта, со­
держат пояснения относительно применения положений этих разделов.
      Там. где возможно, приводятся примеры, которые помогают понять установленные стандартом требо­
вания. Эффективный обмен информацией и хорошие неформальные отношения во всех подразделениях
сельскохозяйственного предприятия способствуют решению данной задачи.
IV