ГОСТ Р ИСО 13366-1-2010

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                       ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                              НАЦИОНАЛЬНЫЙ                      ГО С Т Р и с о
                                 СТАНДАРТ
                               РОССИЙСКОЙ
                                                                13366 1 -   —


                                ФЕДЕРАЦИИ                       2010




                                     М ОЛОКО
                   П О Д С Ч Е Т С О М А ТИ Ч ЕС К И Х К ЛЕТО К

                                         Ч а с т ь        1

                     Метод с применением микроскопа
                           (Контрольны й метод)

                                       ISO 13366-1:2008
                             Milk — Enumeration of somatic cells —
                        Part 1: Microscopic method (Reference method)
                                             (IDT)




                                     И здание оф и циа льно е




                                             Стандарт* форт
                                                   2011




скатерть крючком

ГОСТ Р ИСО 13366-1— 2010


                                         Предисловие

      Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. Np 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стан­
дартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные
положения»

     Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН ОАО «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации»
(ОАО «ВНИИС») на основе собственного аутентичного перевода на русский язык международного стан­
дарта. указанного в пункте 4

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропромышленной
продукции на безопасность»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регули­
рованию и метрологии от 30 ноября 2010 г. Np 6 8 6 - с т

      4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 13366-1:2008 «Молоко. Подсчет
соматических клеток. Часть 1. Мотод с применением микроскопа (Контрольный метод)» [ISO 13366-1:2008
«Milk — Enumeration o f somatic cells — Part 1: Microscopic method (Reference method)»].
      В настоящем стандарте исключен пункт «Протокол испытания» в связи с различиями форм записи
результатов испытаний в различных лабораториях

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом инфор­
мационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно
издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав перешотра (замены)
или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесяч­
но издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соотеепютвующая инфор­
мация. уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования —
на официалыюм сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Инлюрнет




                                                                           © Стандартемформ. 2011

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распро­
странен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регу­
лированию и метрологии

ГОСТ Р ИСО 13366-1— 2010


                                                                               Содержание

1 Область пр им енени я...........................................................................................................................................                     1
2 Термины и о п р е д е л е н и я ....................................................................................................................................                 1
3 Сущность м е т о д а ................................................................................................................................................                1
4 Р еактивы .................................................................................................................................................................          1
5 Аппаратура и м а те ри ал ы ...................................................................................................................................                      3
6 Отбор п р о б ............................................................................................................................................................           3
7 Приготовление анализируемой п р о б ы ..........................................................................................................                                     3
8 Проведение о п р е д е л е н и я ...............................                                                                                                                     4
9 Обработка ре зул ьтато в ......................................................................................................................................                      8
10 П ре цизи он н ость...................................................................................................................................................             10
Приложение А (справочное) Результаты межлабораторных и с п ы т а н и й ...................................................                                                            11
Приложение В (справочное) Окрашивание козьего м о л о к а ..........................................................................                                                  12
Приложение С (справочное) Распределение П у а с с о н а ................................................................................                                              13
Б и б л и о гр а ф и я ............................................................................................................................................................   14




                                                                                                                                                                                      ill

ГОСТ Р ИСО 13366-1— 2010


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й               С Т А Н Д А Р Т          Р О С С И Й С К О Й             Ф Е Д Е Р А Ц И И


                                                МОЛОКО
                                      ПОДСЧЕТ СОМАТИЧЕСКИХ КЛЕТОК

                                                      Часть 1
                                       Метод с прим енением м и кроскоп а
                                             (Ко н тр о л ьн ы й метод)

                                          Milk. Enumeration of somatic cells.
                                    Part 1. Microscopic method (Reference method)



                                                                                    Дата введения — 2012 — 01 — 01



      1 Область применения

     Настоящий стандарт устанавливает метод подсчета соматических клеток с применением микро­
скопа в сыром и химически консервированном молоке.
     Стандарт допускается применять для подготовки стандартных проб при калибровке механизирован­
ных и автоматизированных способов подсчета клеток.
        ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ — И спол ьзов ан и е настоящ его стандарта может б ы т ь соп ряж ен о с п р и ­
м енением о п а с н ы х материалов, операций и обо р уд о в а н и я. Н астоящ ий стандарт не имеет ц ел ью
реш ение всех в о п р о с о в безо пасн ости , о б у с л о в л е н н ы х его прим енением . На по л ьзо ва те л я
настоящ его стандарта возлагается вся о тв е тстве н н о сть по устан ов л ен и ю надлежащ их правил
безопасности и о хр а н ы зд о р о в ья и оп ред ел ени я пр им ени м ости р е гу л я ти в н ы х о гр ан и чен и й , ра з­
р а б о та н н ы х д о и сп о л ьзо в а н и я .

      2 Термины и определения

      В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
     2.1 сом атические клетки (som a tic cells): Клетки с ядрами, то есть все лейкоциты и эпителиальные
клетки, определяемые в соответствии с процедурой, приведенной в настоящем стандарте.

      3 Сущность метода

      Анализируемую пробу молока распределяют на предметном стекле и получают мазок, который высу­
шивают. После высушивания мазок окрашивают. Далее окрашенные клетки подсчитывают с использова­
нием микроскопа. Количество подсчитанных клеток на четко установленной площади умножают на рабо­
чий коэффициент с целью определения количества клеток на миллилитр.

      4 Реактивы

     Используют только реактивы признанной аналитической чистоты, если нет друтих указаний, и дистил­
лированную или деминерализованную воду или воду аналогичной чистоты.
      4.1 Р аствор ы красителой
      ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ — Тотрахлорэтан является я д о в и ты м вощ оством. Б р о м и сты й эти д ий я в ­
л яется м утагенны м вощ оством. В сл учае прол иван и я следует пр е д пр и н ять надлежащ ие д ей стви я
по о б е звр еж и в ан и ю . П од готовка и прим енение ра ство ро в красител ей д о л ж н ы осущ еств л яться
по д в ы тя ж н ы м ш каф ом с и сп о л ьзо в а н и е м защ итн ого об о руд ован и я.

Издание официальное
                                                                                                                        1