ГОСТ Р 53154-2008

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                               ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                           НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                              СТАНДАРТ
                                                                            ГОСТР
                                            РОССИЙСКОЙ                      53154   -


                                             ФЕДЕРАЦИИ                      2008




                               ВИНА И ВИНОМАТЕРИАЛЫ

                       Определение синтетических красителей методом
                               капиллярного электроф ореза



                                           Издание официальное




                  Я
                  8
                  Я
                   I
                  ф
                  п
                  ш



                                                      Москва
                                                  Стандартинформ
                                                       2009




вязание кружева

ГОСТ Р 53154— 2008


                                        Предисловие


      Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27 декабря 2002 г. N» 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Северо-Кавказский зональный на­
учно-исследовательский институт садоводства и виноградарства» Россельхозакадемии (ГНУ
«СКЗНИИСиВ» Россельхозакадемии)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 «Методы испытаний агропромыш­
ленной продукции на безопасность»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре­
гулированию и метрологии от 18 декабря 2008 г. No 592-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом ин­
формационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




                                                                       ©   Стандартинформ. 2009

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 53154— 2008


                                                                             Содержание

1 Область применения................................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки................................................................................................................................................... 1
3 Требования безопасности......................................................................................................................................... 2
4 Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы ............................................................... 2
5 Отбор п р о б .................................................................................................................................................................... 3
6 Сущность метода...................................................................                                                                                                 3
7 Метрологические характеристики............................................................................................................................3
  7.1 Диапазон измерения............................................................................................................................................ 3
  7.2 Прецизионность метода......................................................................................................................................3
8 Требования к условиям выполнения измерений.................................................................................................3
9 Подготовка к выполнению измерений.....................................................................................................................3
  9.1 Приготовление буферных и вспомогательных р астворов...................................................................... 3
  9.2 Подготовка прибора и порядок проведения ан а л и з а .............................................................................. 4
  9.3 Приготовление градуировочных растворов.................................................................................................4
  9.4 Градуировка п р и б о р а......................................................................................................................................... 5
10 Приготовление пробы и проведение изм ерений............................................................................................. 5
11 Обработка и оформление результатов измерений.......................................................................................... 5
Приложение А (обязательное) Стандартные синтетические красители и их характеристика....................7
Приложение Б (обязательное) Определение массовой доли основного красящего вещества
                 в стандартных синтетических красителях спектрофотометрическим методом................ 8
Приложение В (справочное) Электрофореграмма стандартного раствора.................................................. 10
Библиография................................................................................................................................................................. 11




                                                                                                                                                                                  in

ГОСТ Р 53154— 2008


                                         Введение

     Настоящий стандарт разработан в соответствии с Федеральным законом «О техническом регули­
ровании» в целях формирования нормативной базы для соблюдения требований законопроекта — спе­
циального технического регламента «О специальном техническом регламенте на винодельческую
продукцию, ее производство и оборот» в части установления требований к выполнению определения
синтетических красителей в винодельческой продукции методом капиллярного электрофореза.
     Метод определения массовой концентрации синтетических красителей с использованием капил­
лярного электрофореза обеспечивает необходимую точность и позволяет отказаться от длительного
процесса пробоподготовки и использования специфической аппаратуры, применяемой при решении
подобных задач другими аналитическими методами, в частности, методами тонкослойной и высокоэф­
фективной жидкостной хроматографии.
     Метод обеспечивает получение сопоставимых результатов и повышает достоверность информа­
ции для потребителя.




IV