ГОСТ Р 52844-2007

ФЕДЕРАЛЬНО Е АГЕНТСТВО

                                    ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                                НАЦИОНАЛЬНЫЙ                     ГОСТР
                                                      СТАНДАРТ
                                                  РОССИЙСКОЙ
                                                                                 52844  -




                                                    ФЕДЕРАЦИИ                    2007




                                    НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
                                        ТОНИЗИРУЮЩИЕ
                                     Общие технические условия


                                                И здание оф и ц и а л ьн о е




                                                               М щ
                                                               Р К Ю■ ■Ш■
                                                          СтандартИ1ф<цм
                                                                 2011



испытания трубопроводной арматуры

ГОСТ Р 52844—2007


                                               Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН рабочей группой Некоммерческой организации «Национальный фонд защиты по­
требителей» при участии НИИ питания РАМН. ГУ ВНИИ ПБ и ВП РАСХН. ООО «Ред Булл». ООО «Пеп­
сиКо Холдинге», компании «Кока-Кола Экспорт Корпорэйшн»

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 91 «Пивобезалкогольная и винодель­
ческая продукция»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г. No 476-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

      5 ИЗДАНИЕ (май 2018 г.) с Изменением №1 (ИУС 3 -2 0 1 8 )

      И зменение № 1 утв е р ж д е н о и вве де н о в д е й с тв и е П риказом Ф е д е р а л ьн о го агентства по
техн и ческом у р е гул и р о в а н и ю и м етр ол оги и от 5 д екаб ря 2017 г. № 1871-ст




     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об
изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе * Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в
информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства
по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (mvw.gost.ru)




                                                                     © Стандартинформ. оформление. 2018

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 52844—2007


                                                                            Содержание

1 Область прим енения..................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссы лки..................................................................................................................................................1
3 Термины и определения...........................................................................................................................................2
4 К л а сси ф и ка ц и я........................................................                                                                                                2
5 Общие технические требования............................................................................................................................. 3
   5.1 Характеристики....................................................................................................................................................3
   5.2 Требования к сырью и м атериалам............................................................................................................... 4
   5.3 Упаковка................................................................................................................................................................. 4
   5.4 М а р ки р о в ка .................                                                                                                                                      4
6 Правила прием ки........................................................................................................................................................ 4
7 Методы контрол я........................................................................................................................................................ 5
8 Транспортирование и хранение ..............................................................................................................................5
Приложение А (рекомендуемое) Рекомендуемые уровни содержания некоторых компонентов
                         в безалкогольных тонизирующих напитках, обеспечивающие оптимальный
                         тонизирующий эф ф ект...................................................................................................................... 6
Б иблиограф ия.................................................................................................................................................................7

ГОСТ Р 52844— 2007


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й        С Т А Н Д А Р Т          Р О С С И Й С К О Й          Ф Е Д Е Р А Ц И И



                        НАПИТКИ БЕЗАЛ КО ГО ЛЬН Ы Е ТОНИЗИРУЮ ЩИЕ

                                   О бщ ие техни чески е усл ов ия

                           Alcohol-free tonic beverages. General specifications



                                                                              Дата введения — 2009—01—01



     1 Область применения

     Настоящий стандарт распространяется на безалкогольные напитки — тонизирующие, в том числе
энергетические (далее — безалкогольные тонизирующие напитки).
     Настоящий стандарт не распространяется на чай. кофе и безалкогольные напитки на основе чай­
ных и кофейных экстрактов.
     Требования, обеспечивающие безопасность продукта, изложены в 5.1.5 — 5.1.9. требования к ка­
честву продукта — в 5.1.2. 5.1.3, к маркировке — в 5.4.


     2 Нормативные ссылки

     В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 8.579— 2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к ко­
личеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и
импорте
     ГОСТ 6687.0— 86 Продукция безалкогольной промышленности. Правила приемки и методы
отбора проб
     ГОСТ 6687.2—90 Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения сухих
веществ
     ГОСТ 6687.5— 86 Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения органолеп­
тических показателей и объема продукции
     ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
     ГОСТ 15846— 2002 Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
     ГОСТ 23285— 78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические
условия
     ГОСТ 24597— 81 Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры
     ГОСТ 26927— 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
     ГОСТ 26929— 94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения
содержания токсичных элементов
     ГОСТ 26930— 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения мышьяка
     ГОСТ 26932— 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца
     ГОСТ 26933— 86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмия
     ГОСТ 28038— 2013 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина
патулина
     ГОСТ 30059— 93 Напитки безалкогольные. Методы определения аспартама, сахарина, кофеина
и бензоата натрия


Издание официальное
                                                                                                         1