ГОСТ Р 52672-2006

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                           НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                              СТАНДАРТ
                                                                             ГО С ТР
                                            РОССИЙСКОЙ                       52672   -


                                             ФЕДЕРАЦИИ                       2006




                                ГИ Д РО ЛИ ЗАТЫ КР А ХМ АЛА

                                 Общие технические условия



                                            Издание официальное




                                                       Москва
                                                   Стамдарти нформ
                                                        2007




оценка стоимости недвижимости

ГОСТ Р 52672— 2006


                                       Предисловие

      Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведония о стандарте

      1 РАЗРАБОТАН Государственным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский ин­
ститут пищевых ароматизаторов, кислот и красителей» Российской академии сельскохозяйственных
наук (ГУ «ВНИИПАКК»)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 154 «Пищевые кислоты, эссенции аро­
матические пищевые и ароматизаторы, красители пищевые синтетические»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому ре­
гулированию и метрологии от 27 декабря 2006 г. No 443-ст

    4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом ин­
формационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

                                                                  © СТАНДАРТИНФОРМ. 2007
                                                                  © СТАНДАРТИНФОРМ. 2008
                                                    Переиздание (по состоянию на август 2008 г.)

ГОСТ Р 52672— 2006


                                                                          Содержание

1 Область применения................................................................................................................................................... 1
2 Нормативные ссылки................................................................................................................................................... 1




                                                                                                                                                                            сл -Ь- -ь. го
3 Технические требования.
4 Требования безопасности
5 Правила приемки..............
6 Методы контроля..............
7 Транспортирование и хр а н е н и е ............................................................................................................................ 11
Библиография.................................................................................................................................................................11




                                                                                                                                                                           in

ГОСТ Р 52672—2006


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й       С Т А Н Д А Р Т          Р О С С И Й С К О Й          Ф Е Д Е Р А Ц И И




                                  ГИДРОЛИЗАТЫ КРАХМАЛА

                                  Общие технические условия

                             Hydrolysates of starch. General specifications




                                                                              Дата введения — 2008—01—01



     1 Область применения
       Настоящий стандарт распространяется на гидролизаты крахмала, полученные путем фермента­
тивного или кислотного, или ферментативно-кислотного гидролиза крахмала и предназначенные для
производства хлебопекарных и кормовых дрожжей, этилового спирта, ферментов, пищевых добавок, в
т.ч. пищевой лимонной кислоты.
      Требования, обеспечивающие безопасность гидролизатов крахмала, изложены в 3.1.4. требова­
ния к качеству — в 3.1.1— 3.1.3.

     2 Нормативные ссы лки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ Р 8.595—2004 Государственная система обеспечения единства измерений. Масса нефти и
нефтепродуктов. Общие требования к методикам выполнения измерений
     ГОСТ Р 12.3.047—98 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность технологи­
ческих процессов. Общие требования. Методы контроля
     ГОСТ Р 50545— 93 (ИСО 1742— 80) Сиропы глюкозы. Определение сухого вещества с применени­
ем вакуумного шкафа
     ГОСТ Р 50549—93 (ИСО 5377—81) Продукты гидролиза крахмала. Определение восстанавливаю­
щей способности и эквивалента декстрозы. Метод постоянного титра Лейна и Эйноиа
     ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперо-
метрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
     ГОСТ Р 51659— 2000 Вагоны-цистерны магистральных железных дорог колеи 1520 мм. Общие тех­
нические условия
     ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
     ГОСТ Р 51985—2002 Крахмал кукурузный. Общие технические условия
     ГОСТ 8.247— 2004 Государственная система обеспечения единства измерений. Метроштоки для
измерения уровня нефтепродуктов в горизонтальных резервуарах. Методика поверки
     ГОСТ 12.1.007— 76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
     ГОСТ 857—95 Кислота соляная синтетическая техническая. Технические условия
     ГОСТ 1770— 74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки.
Общие технические условия
     ГОСТ 3118— 77 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
     ГОСТ 4159—79 Реактивы. Йод. Технические условия
     ГОСТ 4204—77 Реактивы. Кислота серная. Технические условия
     ГОСТ 4220—75 Реактивы. Калий двухромовокислый. Технические условия


Издание оф ициальное

                                                                                                        1