ГОСТ 6034-74

ГОСТ 6034—74

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ДЕКСТРИНЫ

ТЕХНИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Издание официальное

БЗ 10—2000

ИПК ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
Москва

УДК 664.161.8:006.354 Группа H43

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ДЕКСТРИНЫ
Технические условия гост
6034—74
Dextrins.
Specifications

MKC 67.150.20
ОКП 91 8730

Дата введения 01.07.75

Вводная часть. (Исключена, Изм. № 3).

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Декстрины должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта
по технологической инструкции, с соблюдением норм и правил. утвержденных в установленном
порядке.

1.2. Декстрины в зависимости от крахмала, применяемого для изготовления, делятся на
картофельные и кукурузные, а в зависимости от вида катализатора — кислотные и квасцовые.

Для производства декстрина применяются следующее сырье и вспомогательные материалы:

крахмал картофельный сырой;

крахмал картофельный сухой по ГОСТ 7699;

крахмал кукурузный сырой;

крахмал кукурузный сухой по ГОСТ 7697*;

кислота соляная синтетическая техническая по ГОСТ 857:

квасцы алюмокалиевые по ГОСТ 4329;

алюминий сернокислый технический очищенный по ГОСТ 12966;

сода кальцинированная техническая по ГОСТ 5100;

сетка проволочная стальная тканая саржевая с квадратными ячейками по ТУ 14—4— 1561
№ 60—70. № 0315;

ткань капроновая для сит № 58, № 64, № 67.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

1.3. По цвету декстрины делятся на следующие группы: белые, палевые, желтые.

1.4. В зависимости от физико-химических показателей различают три сорта декстринов (по
каждому цвету в отдельности): высший, первый, второй.

1.5. По физико-химическим показателям декстрины должны соответствовать нормам, указан-
ным в табл. 1

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ P 51985—2002.

Издание официальное Перепечатка socnpemena

* © Издательство стандартов, 1974

© ИПК Издательство стандартов, 2004

С. 2 ГОСТ 6034—74

Таблица 1

Норма декстринов
Белый 1 Палевый Желтый
Высший [Высший [Высший

rope [1-я сорт [2-й сорт Ми" [1-й сорт | 2-й сорт [NNN | Lait сорт [2-й сорт

1. Влажность, ®. не более 5 5 5 5 5 5 5 5 5

2. (Исключен, Изм. № 5).

3. Массовая доля общей
золы в пересчете на абсолютно
сухое вещество, %, не более:

декстрин картофельный

кислотный 0.4 0.6 He 0,4 0.6 He 04 06 He
норми- норми- норми-
руется руется руется

Наименование показателей

декстрин кукурузный
кислотный 0,22 0,35 | Тоже | 0,22 0,35 | Тоже | 0,22 0,35 | Тоже
декстрин картофельный
квасцовый 0.6 08 « 0,6 0,3 « 0,6 0,3 «
декстрин кукурузный
квасцовый 9,4 0,6 « 0,4 06 « 04 06 «
4. Кислотность, est’, раство-
ра гидроокиси натрия с моляр-
ной концентрацией 0,1 маль/ дм?
на 100 г абсолютно сухого
декстрина, не более:
декстрии картофельный
кислотный 50 50 50 50 50 5 50 50 50
декстрин кукурузный
кислотный 50 50 50 50 50 50 50 50 50
декстрин картофельный
квасцовый 70 70 70 70 1” 70 70 70 70
декстрин кукурузный
квасиовый 60 60 60 60 60 60 60 60 60
5. Степень растворимости
декстрина в пересчете на
абсолютно сухое вещество при]
20 °С, %, не менее 62 62 62 78 78 78 95 95 95
6. Количество крапин на|
1 дм? поверхности декстрина
при рассмотрении невооружен-
ным глазом, не более:
декстрин картофельный 500 1000 Не 500 1000 Не 500 1000 Не
норми- норми- норми-
руется руется руется
декстрин кукурузный 300 | 700 | Тоже | 300 | 700 | Тоже | 300 | 700 | Тоже

Примечания:

1. По согласованию с потребителем допускается влажность декстрина до 10 %.

2. Для декстрина, применяемого в литейном производстве, количество кралин не нормирустся.

3. Картофельный декстрин, применяемый ванилинокрасочной промышленности, вводном растворе при
90 *С не должен давать освдха.

4. Для квасцового декстрина, применяемого в бумажной промышленности, допускается степень раство-
римости в пересчете на сухое вещество от 30 до 50 %,

{Измененная редакция, Изм. № 2, 3, 4, 5).

2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1. Декстрины поставляют партиями. Партией считают декстрины, состоящие из одного вида,
сорта и наименования и оформленные одним документом о качестве.

2.2. Каждая партия продукции должна сопровождаться документом установленной формы.
удостоверяющим ее качество, с указанием в нем следующих основных данных:

ГОСТ 6034—74 С. 3

наименования предприятия-изготовителя, его подчиненности и местонахождения;

наименования декстрина с указанием пвета, сорта;

‘номера партии;

даты выработки;

результатов испытаний;

обозначения настоящего стандарта.

2.3. Проверке состояния упаковки и правильности маркировки подвергают каждую десятую
единицу транспортной тары.

2.4. В зависимости от размера партии массу объелиненной пробы берут в соответствии с
табл. 2.

Таблица 2
Масса партии, т Масса общей пробы. г
До 16 1000
Ca. 16 до 50 2000
« 50 По 500 от каждых 16 т

2.5. При получении неудовлетворительных результатов испытаний хотя бы по одному показа-
телю проводят повторные испытания удвоенной выборки от той же партии.

Результаты повторных испытаний распространяются на всю партию.

2.3—2.5. {Измененная редакция, Изм. № 3).

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

. Отбор проб
3.1.1. Для составления объединенной пробы точечные пробы декстрина отбирают мешочным
шупом из каждого двалцатого мешка партии массой до 16 т включительно.

3.1.2. Отобранные точечные пробы помещают на столе или на доске, окрашенных в черный
цвет, и рассматривают для определения цвета и сорта декстрина.

3.1.3. После внешнего осмотра из точечных проб составляют объединенную пробу, которую
затем помещают в чистый мешочек или банку с плотно закрывающейся крышкой или пробкой, в
которые вкладывают этикетку с указанием:

наименования предприятия-изготовителя и его местонахождения;

наименования продукта с указанием цвета, сорта:

массы партии;

даты выработки;

номера партии;

даты и места отбора пробы;

фамилии лиц, участвующих в отборе проб;

обозначения настоящего стандарта.

3.1.4. Подготовленную объединенную пробу направляют в лабораторию для составления
средней пробы и проведения анализа.

—3.1.4. (Измененная редакция, Изм. № 3).

. (Исключен, Изм. № 2).

. Объединенную пробу тщательно перемешивают и методом квартования выделяют сред-
нюю пробу массой не менее 250 г.

3.1.7. Среднюю пробу передают для анализа, а оставшуюся часть объединенной пробы ссыпают
в банку, в которую вкладывают этикетку с обозначениями, указанными в п. 3.1.3.

Банку пломбируют и хранят ло двух месяцев Ha случай возникновения разногласий по оценке
качества между потребителем и поставщиком.

3.2. Внешний вид и цвет декстрина определяют органолептическим методом.

3.3. Определение влажности

Сущность метода заключается в высушивании навески декстрина при температуре (130+2) °С.

3.3.1. Аппаратура, материалы, реактивы:

стаканы лля взвешивания (бюксы) типа СН 34/12 или 45/13 по ГОСТ 25336 или бюксы
металлические;