ГОСТ Р 52451-2005

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

         ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                   НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                      ГОСТР
                      СТАНДАРТ
                    РОССИЙСКОЙ
                                                      52451  -




                     ФЕДЕРАЦИИ                        2005




            МЕДЫ МОНОФЛОРНЫЕ

               Технические условия



                     Издание официальное




                           С ш ш ц ||-|ф ицм
                                 тт




тн вэд

ГОСТ Р 52451—2005

                                        Предисловие

     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стан­
дартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные
положения»

     Сведения о стандарте

     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Научно-исследовательским институ­
том пчеловодства Россельхозакадемии

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 432 «Пчеловодство»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 29 декабря 2005 г. No 461-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2007 г.



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «•Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте национального органа Российской Федерации по стандарти­
зации в сети Интернет




                                                                         © Стандартинформ. 2006
                                                                         © Стандартинформ. 2007

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 52451—2005

                                                                       Содержание

1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ........................................................................................................................................1
3 Термины и определения..............................................................................                                                                   2
4 Технические требования..................................................................................................................................2
5 Приемка................................................................................................................................................................3
6 Методы испытаний.............................................................................................................................................3
7 Транспортирование и хранение....................................................................................................................... 7
Библиограф ия......................................................................................................................................................8




                                                                                                                                                                       in

ГОСТ Р 52451—2005

                                         Введение

     Цель разработки стандарта — идентификация наиболее часто встречающихся монофлорных
медов в зависимости от их ботанического происхождения. Представлены отличительные органолепти­
ческие и физико-химические показатели, а также содержание доминирующих пыльцевых зерен трех
видов монофлорного меда: гречишного, липового и подсолнечмикового.
     Целесообразность идентификации монофлорных медов обусловлена необходимостью повыше­
ния их качества, защиты отечественных производителей, а также объективной информации о ботани­
ческом происхождении медов.




IV