ГОСТ 31727-2012

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                      (МГС)
                         INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                        (ISC)




                                                                              ГОСТ
                               МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                    СТАНДАРТ
                                                                              31727—
                                                                              2012
                                                                              (ISO 936:1998)



                                  М ЯСО И М Я С Н Ы Е П РО Д УКТЫ

                       Метод определения массовой доли общей золы

                                                (ISO 936:1998, MOD)




                                                 Издание официальное




                                                            Москва
                                                        Стандартинформ
                                                             2019




сертификат на трубы

ГОСТ 31727— 2012


                                                Предисловие

     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

         Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт мясной промышленности имени В.М. Горбатова» Российской академии сельскохо­
зяйственных наук (ГНУ «ВНИИМП им. В.М. Горбатова» Россельхозакадемии) на основе собственного
перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5

         2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 1 октября 2012 г. № 51)

         За принятие проголосовали:

       Краткое наименование страны по МК    Код страны по МК     Сокращенное наименование национального органа
               (ИСО 3166)004— 97           (ИСО 3166) 004—97                   по стандартизации

 Армения                                         AM            Минэкономики Республики Армения
     Беларусь                                     BY           Госстандарт Республики Беларусь
     Киргизия                                     KG           Кыргызстандарт
     Молдова                                      MD           Молдова-Стандарт
     Россия                                       RU           Росстандарт
 Узбекистан                                       UZ           Узстандарт


     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября
2012 г. № 1767-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31727— 2012 (ISO 936:1998) введен в действие
в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.

      5 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к международному стандарту
ISO 936:1998 «Мясо и мясные продукты. Определение общего содержания зольных веществ» («Meat
and meat products — Determination of total ash», MOD) путем изменения структуры, содержания отдель­
ных структурных элементов, слов, фраз (для учета особенностей национальной экономики указанных
выше государств и особенностей межгосударственной стандартизации), выделенных в тексте курсивом.
      Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой примененного в нем международ­
ного стандарта приведено в дополнительном приложении ДА.
      Сведения о соответствии ссылочных межгосударственных стандартов международным стандар­
там, использованным в качестве ссылочных в примененном международном стандарте приведены в
дополнительном приложении ДБ

         6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

         7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2019 г.

         8 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 53642— 2009 (ИСО 936:1998)*



     * Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г.
№ 1767-ст ГОСТ Р 53642—2009 (ИСО 936:1998) отменен с 15 февраля 2015 г.
II

ГОСТ 31727— 2012


     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                        © ISO, 1998 — Все права сохраняются
                                                  © Стандартинформ, оформление, 2013, 2019

                     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
                частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
                издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
                и метрологии

ГОСТ 31727— 2012


                                                                             Содержание

1 Область прим енения...................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки...................................................................................................................................................1
3 Термины и определения............................................................................................................................................. 2
4 Сущность метода......................................................................................................................................................... 2
5 Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда,реактивы, материалы ...................... 2
6 Отбор п р о б .................................................................................................................................................................... 3
7 Подготовка пробы для испы тания......................................................................................................................... 3
8 Порядок проведения испытаний...............................................................................................................................3
9 Обработка результатов.............................................................................................................................................. 4
10 Точность метода......................................................................................................................................................... 4
11 Оформление результатов и спы таний.................................................................................................................. 5
12 Требования безопасности ...................................................................................................................................... 5
Приложение ДА (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта
                      со структурой примененного в нем международного стандарта........................................... 6
Приложение ДБ (справочное) Сведения о соответствии ссылочных межгосударственных
                      стандартов международным стандартам, использованным в качестве
                      ссылочных в примененном международном стандарте....................................................... 7
Библиография.................................................................................................................................................................. 7




IV