ГОСТ 27572-2017

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                    (МГС)
                       INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                      (ISC)




                                                                                   ГОСТ
                                МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                          СТАНДАРТ
                                                                                   27572     —


                                                                                   2017




                                ЯБЛОКИ СВЕЖИЕ
                        ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
                                        Технические условия



                                               Издание официальное




                                                          Москва
                                                      Стандартинформ
                                                           2017




сертификат москва

ГОСТ 27572— 2017


                                             Предисловие

     Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стан­
дартизации установлены в ГОСТ 1.0— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Основные
положения» и ГОСТ 1.2— 2015 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосудар­
ственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, при­
нятия, обновления и отмены»
        Сведения о стандарте
     1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией «Научно-исследовательский центр
«Кубаньагростандарт» (АНО «НИЦ «Кубаньагростандарт»)

        2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 25 сентября 2017 г. № 103-П)

        За принятие проголосовали:

    Краткое наименование страны    Код страны по МК    Сокращенное наименование национального органа
      по МК (ИСО 3166) 004— 97    (ИСО 3166) 004—97                  по стандартизации

      Армения                           AM            Минэкономики Республики Армения
      Беларусь                          BY            Госстандарт Республики Беларусь
      Казахстан                         KZ            Госстандарт Республики Казахстан
      Киргизия                          KG            Кыргызстандарт
      Россия                            RU            Росстандарт

     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 24 ноября
2017 г. № 1830-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 27572— 2017 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2018 г.

        5 ВЗАМЕН ГОСТ 27572— 87




И

ГОСТ 27572— 2017


     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информаци­
онном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмотра (замены) или от­
мены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном
информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая информация, уведом­
ление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования — на офи­
циальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети
Интернет (www.gost.ru)




                                                                      © Стандартинформ, 2017

     В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроиз­
веден, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии
                                                                                            III

ГОСТ 27572— 2017


                                                                            Содержание

1 Область прим енения...................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссылки...................................................................................................................................................1
3 Термины и определения............................................................................................................................................2
4 К л а сси ф ика ц и я........................................................................................................................................................... 2
5 Технические требования............................................................................................................................................ 2
6 Правила прием ки......................................................................................................................................................... 5
7 Методы контроля......................................................................................................................................................... 6
8 Транспортирование и хр а н е н и е ...............................................................................................................................7
Библиография................................................................................................................................................................ 8




IV