ГОСТ Р ЕН 14112-2010

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                           ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                       НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                                            ГОСТ Р ЕН
                                          СТАНДАРТ
                                        РОССИЙСКОЙ                          14112        —



                                         ФЕДЕРАЦИИ                          2010




                     ПРОИЗВОДНЫЕ ЖИРОВ И МАСЕЛ.
                 МЕТИЛОВЫЕ ЭФИРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ (FAME)
                    Определение окислительной стабильности
                       (в условиях ускоренного окисления)

                                              EN 14112:2003
                      Fat and oil derivatives — Fatty acid methyl esters (FAME) —
                     Determination of oxidation stability (accelerated oxidation test)
                                                  (IDT)


                                           Издание официальное




                                                      Москва
                                                  Стамдартинформ
                                                       2011




кружева москва

ГОСТ РЕН 14112— 2010

                                          Предисловие
     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0— 2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт по переработке нефти» (ОАО «ВНИИ НП») на основе собственного аутентичного
перевода на русский язык стандарта, указанного в пункте 4

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 31 «Нефтяные топлива и смазочные
материалы»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 27 декабря 2010 г. № 1126-ст

      4 Настоящий стандарт идентичен европейскому региональному стандарту ЕН 14112:2003-.Произ­
водные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (ГАМЕ).Определение окислительной стабиль­
ности (в условиях ускоренного окисления)» (EN 14112:2003 «Fat and oil derivatives — Fatty acid methyl
esters (FAME) — Determination of oxidation stability (accelerated oxidation test)»]

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




                                                                           © Стандартинформ. 2011

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ РЕН 14112—2010


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й                       С Т А Н Д А Р Т             Р О С С И Й С К О Й               Ф Е Д Е Р А Ц И И



                                         ПРОИЗВОДНЫЕ ЖИРОВ И МАСЕЛ.
                                    МЕТИЛОВЫЕ ЭФИРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ (FAME)

            Определение окислительной стабильности (в условиях ускоренного окисления)

                                        Fat and oil derivatives. Fatty acid m ethyl esters (FAM E).
                                    D eterm ination o f oxidation stability (accelerated oxidation test)




                                                                                                  Д ата в в е д е н и я — 2012— 07— 01


        1 Область применения
     1.1 Настоящий стандарт распространяется на метиловые эфиры жирных кислот (FAME) и уста­
навливает определение их окислительной стабильности при температуре 110 °С.

        2 Термины и определения
     В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
     2.1 индукционный период (induction penod): Время с момента начала измерения до момента
начала увеличения быстрого образования продуктов окисления.
     2.2 окислительная стабильность (oxidation stability): Индукционный период, определенный в
соответствии с процедурой, установленной в настоящем стандарте. Окислительную стабильность
выражают в часах.

        3 Сущность метода
     3.1 Поток очищенного воздуха пропускают через образец при точно установленной температуре.
Пары, выделяемые в течение процесса окисления, вместе с воздухом проходят в колбу с деминерализо­
ванной и дистиллированной водой, в которой находится электрод для измерения удельной электричес­
кой проводимости. Электрод соединен с измеряющим и регистрирующим прибором, показывающим
конец индукционного периода, когда удельная электрическая проводимость начинает быстро увеличи­
ваться. Это ускоренное повышение вызывается диссоциацией летучих кислот, получаемых во время
процесса окисления и переходящих в воду.

        4 Реактивы и материалы
     Используют реактивы только признанного аналитического класса и дистиллированную или деми­
нерализованную воду.
     4.1 Молекулярное сито с размером пор 0.3 мм и указателем влаги. Молекулярное сито должно
быть высушено в термостате при температуре 150 еС и охлаждено в эксикаторе до комнатной темпе­
ратуры.
     4.2 Ацетон.
     4.3 Щелочной раствор для очистки лабораторного стекла.
     4.4 Глицерин.




И зд ан и е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                                                     1

ГОСТ РЕН 14112— 2010

        5 Аппаратура
        При испытании используют обычное лабораторное оборудование:
        5.1 Оборудование для определения окислительной стабильности (рисунки 1 и 2).
      П р и м е ч а н и е — О борудование д л я определения окислительной стабил ьности можно приобрести под
торговы м наименованием R ancim at. м одель 743.




    f — воздушный фильтр (5.1.1). 2 — газовый диафрагменный насос с контролем скорости потока (5.1.2). 3 — аппаратура для
    измерения и регистрации (5.1 в); 4 — электрод (5.1.5); 5 — измерительная ячейка (5.1.4); 6 — тиристор и контактный термо­
                                 метр (5.1.7); 7 — реактор (5.1.3): 8 — нагревательный блок (5.1.8)


                      Р и сунок 1 — С х е м а а п п а р а т а д л я о п р е д е л е н и я окислител ьной стабильности




    1 — нагревательный блок: 2 — образец; 3 — реактор; 4 — воздух. 5 — сосуд для измерения; б — электрод: 7 — раствор для
                                                         измерения


                     Рисунок 2 — С хем а нагревательного блока, реактора и изм ерительной ячейки



     5.1.1 Воздушный фильтр, соединенный с всасывающим концом насоса, с заполненной молеку­
лярным ситом (4.1) трубкой, снабженной фильтровальной бумагой на концах.
     5.1.2 Газовый диафрагменный насос с регулируемой скоростью потока 10 дм3/ч. соединенный с
аппаратурой для ручного или автоматического контроля скорости потока, с максимальным отклонением
1 1.0 дм3/ч от установленного значения.

2