ГОСТ Р 52409-2005

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                              ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                         НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                                           ГОСТР
                                             СТАНДАРТ
                                           РОССИЙСКОЙ
                                                                           52409  —




                                            ФЕДЕРАЦИИ
                                                                           2005




                             ПРОДУКЦИЯ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО
                         И СЛАБОАЛКОГОЛЬНОГО ПРОИЗВОДСТВА

                                  Термины и определения



                                          Издание официальное




                     п
                     ш
                                                     П ипа
                                                C m w u i iH i j M H
                                                       ЮН




сертификаты товара

ГОСТ Р 52409—2005

                                        Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27
декабря 2002 г. N9 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных стан­
дартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основ­
ные положения»

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Государственным учреждением «Всероссийский научно-исследовательский институт
пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности»

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 91 «Пивобезалкогольная и винодельческая
продукция»

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулиро­
ванию и метрологии от 21 декабря 2005 г. N9 320-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информа­
ционном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ежемесячно
издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра (заме­
ны) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в еже­
месячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответствующая
информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте национального органа Российской Федерации по стандарти­
зации в сети Интернет




                                                                       © Стандартинформ, 2006

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распрос­
транен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии

ГОСТ Р 52409—2005

                                          Введение

      Установленные в стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражаю­
щем систему понятий в области производства безалкогольной и слабоалкогольной продукции.
      Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.
      Не рекомендуемые к применению термины-синонимы приведены в круглых скобках после стандар­
тизованного термина и обозначены пометой «Нрк».
      В алфавитном указателе данные термины приведены отдельно с указанием номера статьи.
      Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные призна­
ки. раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяе­
мого понятия. Изменения но должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в
стандарте.
      Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, а синонимы — курсивом.




                                                                                               in

Поправка к ГОСТ Р 52409—2005 Продукция безалкогольного и слабоал­
когольного производства. Термины и определения

    В каком месте         Напечатано                Должно быть

   Пункт 2          минерализацией 2.0 г/дм'   минерализацией не бо­
                                               лее 2,0 г/дм3


                         (ИУС № I 2008 г.)