ГОСТ Р 51378-99

ГОСТР 51378—99

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ОБОРУДОВАНИЕ ГАЗОВОЕ
С АТМОСФЕРНЫМИ ИНЖЕКЦИОННЫМИ
ГОРЕЛКАМИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

Требования безопасности и методы испытаний

Издание официальное

Б3 9—99/328

ГОССТАНДАРТ РОССИИ
Москва

ГОСТР 51378—99
Предисловие

| РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации TK 345 «Аппаратура
бытовая, работающая на жидком, твердом и газообразном видах топлива»

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 30 ноября
1999 г. № 470-ст

3 Настоящий стандарт представляет собой аутеитичный текст европейского стандарта
EN 203-1:1992 «Gas heated catering equipment-Part |: Safety requirements» («Газовое нагревательное
оборудование для общественного питания. Часть 1. Требования безопасности»)

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

© ИПК Издательство стандартов, 2000

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизвелен, тиражирован и
распространен в качестве официального излания без разрешения Госстандарта России

И

ГОСТ Р 51378—99

Содержание

Общие положения
1.1 Область применения. -
1.2 Нормативные ссылки .
1.3 Определения.......-
1.4 Классификация. .....
2 Требования к конструкции
2.1 Общие положения.
2.2 Требования к составным частям газового тракта
2.3 Особые требования
Эксплуатационные требования
3.1 Общие положения. .....-
3.2 Герметичность
3.3 Определение расхода газа
3.4 Безопасность работы........
3.5 Дополнительное оборудование
3.6 Полнота сгорания..........
3.7 Особые требования. . .
4 Методы испытаний........-
4.1 Общие положения. .....-
4.2 Проверка герметичности. ...
4.3 Определение расхода газа и тепловой мощности
4.4 Безопасность работы
4.5 Дополнительное оборудование
4.6 Полнота сгорания..........
4.7 Особые испытания
5 Обозначение
6 Маркировка
6.1 Маркировка на аппарате. .
6.2 Инструкции
6.3 Упаковка.
Рисунки ......

we

Ш

ГОСТР 51378—99

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ОБОРУДОВАНИЕ ГАЗОВОЕ С АТМОСФЕРНЫМИ ИНЖЕКЦИОННЫМИ ГОРЕЛКАМИ
ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

'Требовання безопасностн и методы испытаний

Gas heated catering equipment with atmospheric burners if injection type.
Safety requirements and test methods

Дата введения 2001—01—01

1 Общие положения

1.1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает требования безопасности и методы испытаний, предъяв-
ляемые к конструкции и рабочим характеристикам газовых нагревательных аппаратов для общест-
венного питания с атмосферными инжекционными горелками (далее — аппараты).

Стандарт распространяется на все газовые нагревательные аппараты для общественного пита-
ния, предназначенные для приготовления пищи.

В настоящем стандарте рассматривают только аппараты типов А, B,, и В, ‚вх, определенные в
1.4.3.

Стандарт не распространяется на:

- аппараты с горелками полного предварительного смешения;

- аппараты типа В, (без стабилизатора тяги).

Настоящий стандарт охватывает только типовые испытания.

Требования настоящего стандарта являются обязательными.

1.2 Нормативные ссылки

Настоящий стандарт включает датированные или нелатированные ссылки и положения из
других публикаций. Эти нормативные ссылки приводятся в соответствующих местах текста и
публикациях, приведенных ниже. Для датированных ссылок последующие поправки или переизда-
ние любой из этих публикаций применяют в настоящем стандарте, только когда они включены в
него поправкой или при переиздании. Для недатированных ссылок применяют самое последнее
‘издание упомянутой публикации.

EN 298—93* Системы управления горелками автоматические для газовых горелок и приборов
с тягодутьевыми устройствами или без них

ГОСТ Р МЭК 335-1—94 Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов.
Общие требования и методы испытаний

ГОСТ Р МЭК 730-2-1—94 Автоматические электрические управляющие устройства бытового
и аналогичного назначения. Дополнительные требования к электрическим управляющим устройет-
вам для бытовых электроприборов и методы испытаний.

ИСО 7-1—82* Резьбы трубные. используемые для герметичных соединений. Часть 1. Обозна-
чения, размеры и допуски

ИСО 228-1—82* Резьбы трубные, не используемые для герметичных соединений. Часть 1.
Обозначения, размеры и допуски

ИСО 301-—81* Слитки цинкового сплава, предназначенные для литья

MCO/DIS 6976—92* Газ природный. Определение теплопроизводительности, плотности и от-
носительной плотности

* Международные стандарты — во ВНИИКИ и ВНИИНМАШ Госстандарта России.

Издание официальное