ГОСТ ISO 10727-2013

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
(МГС)
INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION. METROLOGY AND CERTIFICATION
(ISC)




ГОСТ
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
СТАНДАРТ
ISO 10727—
2013




ЧАЙ И ЧАЙ РАСТВОРИМЫЙ

Определение содержания кофеина.
Метод высокоэффективной жидкостной
хроматографии

(ISO 10727:2002, Tea and in s ta n t tea in s o lid fo rm — D e te rm in a tio n o f caffeine
c o n te n t — M ethod u s in g h ig h -p e rfo rm a n ce liq u id ch ro m a to g ra p h y, IDT)




Издание официальное




Москва
С тандартинф орм
2019




энергосбережение и повышение энергетической эффективности

ГОСТ ISO 10727—2013


П ред и сл ови е

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

Сведения о стандарте
1 ПОДГОТОВЛЕН Некоммерческой организацией «Российская Ассоциация производителей чая
и кофе «РОСЧАЙКОФЕ» (Ассоциация «РОСЧАЙКОФЕ») на основе собственного перевода на русский
язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 5. который выполнен ФГУП «СТАНДАРТИН-
ФОРМ»

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации
(протокол от 25 марта 2013 г. No 55-П)

За принятие проголосовали:
К р а к о в н а и м е н о в а н и е с тр а н ы п о МК К о д с тр а н ы по М К С о к р а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н ац и о н а л ь но го о рга на
(И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7 (И С О 316 6) 0 0 4 - 97 по ста н д а р ти за ц и и

Армения AM Минэкономики Республики Армения
Беларусь BY Госстандарт Республики Беларусь
Казахстан KZ Госстандарт Республики Казахстан
Киргизия KG Кыргызстандарт
Молдова MD Молдова-Стандарт
Россия RU Росстандарт
Таджикистан TJ Таджикстандарт
Узбекистан UZ Узстандарт

(Поправка).

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 июня
2013 г. № 355-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 10727—2013 введен в действие в качестве
национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2014 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 10727:2002 Tea and instant tea
in solid form — Determination of caffeine content — Method using high-performance liquid chromatography
(Чай и быстрорастворимый чай в твердой форме. Определение содержания кофеина. Метод жидкост­
ной хроматографии высокого разрешения).
Международный стандарт разработан подкомитетом ISO ТС 34/SC 8 «Чай» технического комитета по
стандартизации ISO/TC 34 «Пищевые продукты» Международной организации по стандартизации (ISO).
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между­
народного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5 (раздел 3.6).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных между­
народных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых при­
ведены в дополнительном приложении ДА

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

7 ИЗДАНИЕ (декабрь 2019 г.) с Поправкой (ИУС 6—2019)


II

ГОСТ ISO 10727—2013

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящ его ста н д а р та и изме­
нений к нему на те р р и то р и и указанных выше государств публикуется в указателях национальных
станд артов, издаваемых в э ти х государствах, а та кж е в с е ти И н те р н е т на сайтах с о о тв е тс т в у ­
ющих национальных органов по стандартизации.
В случае пересмотра, изменения или отм ены настоящ его ста н д а р та соо тве тствую щ а я ин­
формация будет опубликована на официальном и н те р н е т-са й те М ежгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертиф икации в ка та л оге «М ежгосударственные стандарты »




© ISO. 2002 — Все права сохраняются
© Стандартинформ. оформление. 2014, 2019

В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию
и метрологии

ГОСТ ISO 10727—2013


С одержание

1 Область применения................................................................................................. 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................... 1
3 Сущность метода............................................................................................... 1
4 Реактивы........................................................................................... 1
5 Оборудование.....




O l W f c i - U W W N J
6 Отбор пробы........
7 Подготовка пробы
8 Методика проведения анализа..........................................................................................
9 Обработка результатов.......................................................................................................
10 Прецизионность.................................. ...............................................................................
11 Протокол испытаний..........................................................................................................
Приложение А (справочное) Результаты межлабораторных испытаний........................
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных
стандартов межгосударственным стандартам....................................................................7
Библиография.........................................................................................................................................................8




IV