ГОСТ Р ИСО 24333-2011

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                        ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                 НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                    СТАНДАРТ
                                                                    ГОСТ Р и с о
                                  РОССИЙСКОЙ                        24333   -



                                   ФЕДЕРАЦИИ                        2011




                   ЗЕРНО И ПРОДУКТЫ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ
                                     О тб о р п р о б

                                       ISO 24333:2009
                           Cereals and cereal products — Sampling
                                            (IDT)



                                    Издание официальное




                                               Москва
                                           Стамдарти нформ
                                                2013




ажурный воротник

ГОСТР ИСО 24333—2011


                                        Предисловие

      Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом
от 27 декабря 2002 г. N» 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

      1 ПОДГОТОВЛЕН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт зерна и продуктов его переработки» Российской академии сельскохозяйственных
наук (ГНУ «ВНИИЗ» Россельхозакадемии) на основе собственного аутентичного перевода на русский
язык международного стандарта, указанного в пункте 4

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 002 «Зерно, продукты его переработки
и маслосемена»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. № 1028-ст

     4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 24333:2009 «Зерновые и зер­
новые продукты. Отбор проб» (ISO 24333:2009 «Cereals and cereal products — Sampling»).
     Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного между­
народного стандарта для приведения в соответствие с общепринятой в Российской Федерации класси­
фикацией групп однородной продукции и видов испытаний, а также в соответствии с ГОСТ Р 1.5
(подраздел 3.5)

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом ин­
формационном указателе «Национальные стандарты». а текст изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случав пересмотра
(замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответству­
ющая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего
пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и
метрологии в сети Интернет




                                                                       © Стандартинформ. 2013

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

Г О С Т Р И С О 24333— 2011


                                                                        Содержание

1 Область применения......................................................................................................................................... 1
2 Термины и определения................................................................................................................................... 1
3 Общие требования............................................................................................................................................ 2
4 Оборудование и устройства............................................................................................................................ 2
5 Отбор п р о б ......................................................................................................................................................... 3
  5.1 Общие положения.....................................................                                                                                                3
  5.2 Отбор проб от партий продуктов............................................................................................................. 3
  5.3 Отбор проб молотых и других зерновых продуктов в упаковочных е д и н и ц а х ................................ 7
6 Лабораторная п р о б а ...................................................................................................................................... 10
  6.1 Перемешивание...................................................................................................................................... 10
  6.2 Деление объединенной п р о б ы ............................................................................................................. 10
7 Упаковка и маркировка п р о б ..........................................................................................................................11
  7.1 Общие положения................................................................................................................................... 11
  7.2 Этикетки для п р о б ................................................................................................................................... 11
8 Отправка проб...................................................................................................................................................11
9 Акт отбора п р о б ................................................................................................................................................11
10 Гигиена и безопасность................................................................................................................................12
Приложение А (справочное) Примеры механических пробоотборников, применяемых для отбора
                 проб зерна в п о т о к е ................................................................................................................ 13
Приложение В (справочное) Примеры оборудования, применяемого для отбора проб от статических
                 партий продуктов и для деления п р о б ...............                                                                                                 16
Библиография......................................................................................................................................................22




                                                                                                                                                                       in

ГОСТР ИСО 24333—2011


                                         Введение

      Правильный отбор проб — это процедура, для выполнения которой требуются соответствующие
методы и оборудование. Любые результаты исследований и их интерпретация будут бесполезными,
если проба не была представительной для партии, от которой она была отобрана.
      Правильный отбор проб является процедурой, требующей максимальной аккуратности и внима­
ния. Поэтому необходимо, чтобы выполнение указанной процедуры поручалось персоналу, обученному
работе на соответствующем оборудовании.




IV