ГОСТ Р 51485-99

ГОСТ Р 51485-99


                            ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ Р О С С И Й СК О Й ФЕДЕ Р АЦИИ




                                             С Е М Е Н А РАПСА

                                    Определение содержания хлорофилла
                                       спектрометрическим методом


                                                 Издание официальное




                                                           М о скв а
                                                       Стандартинформ
                                                             2010




кружевные перчатки купить

ГОСТ Р 51485—99

                                      Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Временным творческим коллективом, образованным в рамках договора
№ 9X42002 Е 4075 между ЛФНОР и ВНИЦСМВ с участием ‘основ Технического комитета по
стандартизации ТК 238 «Масла растительные и продукты их переработки»

     ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 238 «Масла растительные и продукты
их переработки»

     2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 22 декабря
1999 г. № 641-ст

     3 Настоящий стандарт гармонизирован с международным стандартом ИСО 10519:1997 «Семе­
на рапса. Определение содержания хлорофилла. Спектрометрический метод*

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Июнь 2010 г.




                                                      © ИНК Издательство стандартов. 1999
                                                           © СТАНДАРТИНФОРМ, 2010

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии
II                                         204

ГОСТ Р 51485-99

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й         СТАНДАРТ               Р О С С И Й С К О Й        Ф Е Д Е Р А Ц И И


                                           С Е М Е Н А РАПСА

                 Определение содержания хлорофилла спектрометрическим методом

                                                 Rapeseed.
                        Determination of chlorophyll content by spectrometric method



                                                                                  Д ата введения 2001—01—01



     1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на семена рапса и устанавливает спектрометрический
метод определения содержания хлорофилла.
     Метод не применим для определения хлорофилла в маслах.

     2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы ссылки па следующие стандарты:
     ГОСТ 4095—75 Изооктан технический. Технические условия
     ГОСТ 10852—86 Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб
     ГОСТ 10856—96 Семена масличные. Методы определения влажности
     ГОСТ 12026—76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
     ГОСТ 24104—88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические
условия
     ГОСТ 25336—82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные
     ГОСТ 25828—83 Гептан нормальный эталонный. Технические условия. Типы, основные пара­
метры и размеры
     ГОСТ 29142—91 (ИСО 542—90) Семена масличных культур. Отбор проб
     ГОСТ 29227—91 (ИСО 835-1—81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные.
Часть I. Общие требования
     ГОСТ Р 51652—2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические
условия

     3 Сущность метода
     Сущность метода заключается в экстракции навески продукта в специальном аппарате со
специальным растворителем для экстракции и в дальнейшем спектрометрическом определении
содержания хлорофилла в экстракте.


     4 Определение
     В настоящем стандарте используют следующий термин с соответствующим определением:
     содержание хлорофилла: Масса фракции веществ в миллиграммах в 1 кг пробы, соответствую­
щая полосе спектра поглощения с длиной волны около 665 нм, полученной в условиях, установлен­
ных настоящим стандартом, выраженная как хлорофилл А.
     Содержание хлорофилла выражается в миллиграммах на килограмм.

    * С 1 июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104—2001. (На территории Российской Федерации действует
ГОСТ Р 53228—2008).

Издание официальное
                                                    205

ГОСТ Р 51485-99

         5 Отбор проб
         5.1 Отбор проб - по ГОСТ IOS52.
         При экспортно-импортных поставках — по ГОСТ 29142.

         6 Аппаратура, материалы и реактивы
     6.1 Спектрометр, пригодный для измерения поглощения в диапазоне длин волн от 600 до
700 нм. шириной спектральной полосы 2 нм.
     6.2 Кюветы оптические толщиной слоя вещества не менее I см.
     6.3 Устройства для измельчения зерновых и масличных культур: лабораторные электрические
мельницы, бытовые электрокофемолки и другие, обеспечивающие проход через сито.
     6.4 Сито с металлотканой сеткой числом отверстий на 1 см2 60—70, по |1|.
     6.5 Микроразмельчитель тканей ножевой (рисунок 1).
     6.6 Микроразмельчитель шариковый (рисунок 2).




 I — эл е к тр о д в и гате л ь : 2 — вал с н о ж ам и (нож сп ал              I — н ео п р ен о в ая или ф то р с и л н к о н о в а я п р о б к а S i 3 ; 2 —
м е ш а л к а ): 3 — сосуд д л я р а зм е л ь ч е н и я тк ан ей : 4 —         стал ьн ая обш и вк а: 3 - ш ари ки щ н ерж авею щ ей стали
к о н т е й н е р ; 5 - к а п л еу л о ви тел ь : 6 — тум блеры дли                                           0 16 мм
вклю ч ен и я при бора и и зм ен ен и я чи сла оборотов:
                  7 — корп ус п р ед о х р ан и тел я                             Рисунок 2 — Микроразмельчитель шариковый
    Рисунок 1 — Микроразмельчитель тканей
                  ножевой
     6.7        Весы лабораторные 2-го класса точности наибольшим пределом взвешивания 200 г по
ГОСТ 24104.
     6.S Пипетка 1-1а(2)-1(2)-25 по ГОСТ 29227 или автоматический дозатор, позволяющий дози­
ровать 30 см3 с погрешностью менее 10.
     6.9 Пробирки П4-20-14/23 ХС по ГОСТ 25336.
     6.10 Фильтровальная бумага ФНС по ГОСТ 12026. фильтр V-образной формы.
     6.11 Спирт этиловый ректификованный по ГОСТ Р 51652 с последующим абсолютнрованием.
     6.12 Изооктан (2,2,4-триметилпентан) по ГОСТ4095, безводный свежеперегнанный, фракция,
перегоняющаяся при температуре 80—120 *С, или
     6.13 «-гептан по ГОСТ 25828 безводный или
     6.14 Петролейный эфир (температурой кипения 90—100 *С) безводный по (2|.
2                                                                        206