Межгосударственный стандарт
ГОСТ Р 51279-99
Дистиллят плодовый. Технические условия
Fruit wine distillate. Specifications
Редакционная карточка ГОСТНОРМ. Полный текст публикуется только при подтверждённом праве использования. Метаданные сверяются по нескольким источникам.
Область применения
Область применения пока не подтверждена.
1
Страница 1
ГОСТ Р 51279-99
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й СТАНДАРТ Р О С С И Й С К О Й Ф Е Д Е Р А Ц И И
ДИСТИЛЛЯТ плодовый
Технические условия
Издание официальное
БЗ 5 - 2003
ГОССТАНДАРТ РОССИИ
Москва
испытательный центр2
Страница 2
ГОСТ Р 51279-99
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Всероссийским научно-исследовательским институтом пиво
варенной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИ ПБиВП), Техническим
комитетом по стандартизации ТК 91 «Пивобезалкогольная и винодельческая продукция». Департа
ментом пищевой, перерабатывающей промышленности и детского питания Минсельхозпрода РФ
и Рабочей группой, образованной в соответствии с распоряжением Госстандарта России от 17.09.97
№ 96
2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 14 мая 1999 г.
№ 165
3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
4 ИЗДАНИЕ (август 2003 г.) с Поправкой (ИУС 9-2001)
<£> ИПК Издательство стандартов, 1999
© ИГ1К Издательство стандартов. 2003
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России
113
Страница 3
ГОСТ Р 51279-99
Содержание
1 Область применения................................................................................................................................ I
2 Нормативные ссы лки............................................................................................................................. 1
3 Определения.............................................................................................................................................. 2
4 Технические требования . ..................................................................................................................... 2
4.1 Характеристики................................................................................................................................ 2
4.2 Требования к сырьюи материалам...................................... 2
4.3 У паковка....................................... 2
4.4 Маркировка....................................................................................................................................... 3
5 Правила приемки.................................................................................................................................... 3
6 Методы контроля.................................................................................................................................... 3
7 Транспортирование и хранение............................................................................................................. 3
Приложение А Библиография............ ..................................................................................................... 3
Ш4
Страница 4
ГОСТ Р 51279-99
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ДИСТИЛЛЯТ ПЛОДОВЫЙ
Технические условия
Fruit wine distillate.
Specifications
Дата введения 2000—07—01
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на плодовый дистиллят, предназначенный для произ
водства винодельческой продукции.
Требования безопасности продукта изложенные в 4.1.4, 4.1.5; маркировки — в 4.4 являются
обязательными.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 9218—86 Цистерны для пищевых жидкостей, устанавливаемые на автотранспортные
средства. Общие технические условия
ГОСТ 13194—74 Коньяки и коньячные спирты. Метод определения метилового спирта
ГОСТ 13195—73 Вина, виноматериалы. коньяки и коньячные спирты, соки плодово-ягодные
спиртованные. Метод определения железа
ГОСТ 14138—76 Коньячные и плодовые спирты. Метод определения высших спиртов
ГОСТ 14139—76 Коньячные и плодовые спирты. Методы определения средних эфиров
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 14352—73 Коньячные спирты. Метод определения фурфурола
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для опреде
ления содержания токсичных элементов
ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
ГОСТ 26932—86 Сырье it продукты пищевые. Методы определения свинца
ГОСТ 26933—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия
ГОСТ Р 51144—98 Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы
отбора проб
ГОСТ Р 51146—98 Виноматериалы плодовые сброженные и сброженно-спнртованные. Тех
нические условия
ГОСТ Р 51619—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
относительной плотности
ГОСТ Р 51653—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
объемной доли этилового спирта
ГОСТ Р 51654—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Метод определения
массовой концентрации летучих кислот
ГОСТ Р 51655—2000 Алкогольная продукция и сырье да я ее производства. Метод определения
массовой концентрации свободного и общего диоксида серы
Издание официальное
1Показаны первые 4 из 9
История статуса
Подтверждённых событий пока нет.