ГОСТ 27570.17-89

Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й  С Т А Н Д А Р Т
                                         СОЮЗ А      ССР




                                БЕЗОПАСНОСТЬ БЫТОВЫХ
                            И АНАЛОГИЧНЫХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ
                                      ПРИБОРОВ
                          ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К СКОВОРОДАМ,
                            ФРИТЮРНИЦАМ И АНАЛОГИЧНЫМ ПРИБОРАМ
                                    И МЕТОДЫ ИСПЫТАНИИ

                                        ГОСТ 27570.17-89
                                       (МЭК 3 3 5 - 2 - 1 3 - 6 7 )

                                         Издание официальное
S
 I
БЗ 7




                                      ИЗДАТЕЛЬСТВО СТАНДАРТОВ
                                                Москва



     сертификация работ

УДК 641.535.06 : 658.382.3 : 006.354                                                                            Группа E75

Г ОС У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й                                           С Т А Н Д А Р Т                  СОЮЗ А       ССР

  БЕЗОПАСНОСТЬ. БИТОВЫХ И АНАЛОГИЧНЫХ
        ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ПРИБОРОВ                                                                              ГОСТ
          Дополнительные требования к сковородам,                                                        27570.17—89
           фритюрницам и аналогичным приборам
                    и методы испытаний
  S a f e t y o f Ii o -u se h o l d a n d s i m i l a r e l e c t r i c a l a p p l i a n c e s .     (МЭК 335—2—
     P a r tic u la r re q u ir em en ts for fr y in g p a n s, deep fat                                  1 3 -8 7 )
     fryers and sim ila r a p p lia n ces and test m eth o d s
ОКП 34 6825, 34 6815

                                                                                                Дата введения      01 «01.90

   В настоящем -стандарте изложены-нормы, правила и методы ис­
пытаний, которые дополняют, изменяют или исключают соответ­
ствующие разделы и (или) пункты ГОСТ 27570.0.
   Номера пунктов или чертежей, которые дополняют пункты и
чертежи ГОСТ 27570.0, начинаются с цифры 101, дополнительные
приложения обозначаются буквами АА, ВВ и т. д.
   Требования настоящего стандарта являются обязательными.
   (Измененная редакция, Изм. № 2).

                                       1.    о бла с 7 ь расп ро стран ен и я

   1.1. З а м е н а   пункта
   Настоящий стандарт распространяется на электрические ско­
вороды,- фритюрницы и другие приборы бытового и аналогичного
применения (далее — приборы) и устанавливает требования безо­
пасности, а также методы испытаний.
    1.2. З а м е н а п у н к т а
   Настоящий-стандарт не учитывает специфической опасности,
возникающей в детских садах и других местах, где находятся
дети, престарелые и больные люди без присмотра. В этих случаях
следует устанавливать дополнительные требования.
   Стандарт должен применяться с ГОСТ 27570Д кроме разд. 9.
    1.3. З а м е н а п у н к т а
   Стандарт не распространяется на:
Издание официальное                                                                                  Перепечатка воспрещена
                                                                       (6) Издательство стандартов, 1989
                                                                       © Издательство стандартов, 1994
                                                                             Переиздание с изменениями
 2—226

С. 2 -ГОСТ 27570.17—89

    фритюрницы с максимальным количеством масла или жира,
превышающим 4 л, или приборы, предназначенные только для ор­
ганизаций общественного питания;
    приборы, предназначенные для промышленных целей;
    приборы, inpедназначенные для использования и местах, где
преобладают' специальные условия, такие как коррозионноопасная
■или взрывоопасная среда (пыль, .пар или газ).
    К приборам, предназначенным для использования в автомо­
билях, судах или самолетах, необходимо предъявлять дополни­
тельные требования.
    К приборам, предназначенным для (использования в тропинес-
ких странах, следует предъявлять специальные, требования.
    1.1—1.3. (Измененная редакция, Изм. № 2).

                     2. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

    Термины и определения—но ГОСТ 27570.0 со следующим из­
 менением.
    2.2.29. З а м е н а п у н к т а
    Условия нормальной теплоотдачи означают, что прибор рабо­
тает 'при следующих условиях.
    Сковороды заполняют холодным маслом до уровня на 1 см вы­
ше наивысшей точки нагретой поверхности, и далее они работают
яри открытой или закрытой крышке в зависимости от того, что
создает более жесткие условия, до достижения температуры мас­
ла, измеряемой в центре нагретой поверхности, 250 °С. Темпера­
туру масла затем поддерживают равной (250±15)°С 'при помощи
терморегулятора или, если терморегулятор не предусмотрен,' вклю­
чением и отключением питания. Бели указанная в спецификации
температура при помощи терморегулятора не поддерживается при
установке его «а наивысшее значение, сковорода должна работать
при терморегуляторе, установленном на наивысшее значение.
   Фритюрницы, заполненные холодным маслом до минимального
уровня, отмеченного на приборе или рекомендуемого изготовите­
лем прибора, работают с терморегулятором, если такой имеется,
установленным на наивысшее значение при закрытой или откры­
той .крышке, в зависимости от того, что создает наиболее жесткие
условия, если конструкция фритюрницы предполагает работу толь­
ко с закрытой крышкой.

                          3. ОБЩИЕ ХРЕБОВАНИЯ

   Общие требования—то ГОСТ 27570.0.

ГОСТ 27570.17—89 С 3


                   4- ОБЩИЕ УСЛОВИЯ ИСПЫТАНИЙ
   Общие требования — да ГОСТ 27570.0 со следующими измене­
ниями.
   4.1.    Д о п о л н е н и е к пункту
  Для испытаний приборов, частично или полностью погружае­
мых в воду с целью их очистки, необходимо .представлять три до­
полнительных образца в соответствии с п. 15.101.
   4.101: Фритюрницы, которые также можно попользовать как
сковороды,. испытывают как фритюрницы или сковороды в зависи­
мости от того, что дает наиболее неблагоприятный результат.
    П р и м е ч а н и е . Фритюрницу, снабженные нагревательными элементами,
не входящими в сосуд с маслом, и на которых не отмечен минимальный уровень
масла, считают фритюрницами, которые также могут использоваться . как ско­
вороды.

                     5. НОМИНАЛЬНЫЕ ВЕЛИЧИНЫ
      Номинальные величины— <по ГОСТ 27570.0,

                          в. КЛАССИФИКАЦИЯ
      Классификация — по ГОСТ 27570.0 «со следующим изменением:
      6.1. Д о п о л н е н и е к п у н к т у
    Пр и м е ч а н и е . Настоящий стандарт распространяется щ приборы для
частичного или полного погружения в воду для очистки,.но не распространяет­
ся на водонепроницаемые приборы.

                             7. МАРКИРОВКА
   Маркировкд— по ГОСТ 27570.0 со следующими изменениями.
   7.П Д о п о л н е н и е к п у н к т у
   Фритюрницы должны иметь отметку минимального уровня
масла, если ся!и нс используются как сковороды.
   Приборы, частично погружаемые в воду для очистки, должны
иметь отметку, которая ясно указывает максимальную глубину
погружения, а также предупреждающую надпись: «Не погружать
ниже указанной линии».
   Бели имеется шов или уплотнение, не позволяющее прибору
выдержать испытание в соответствии с требованиями п. 15.101,
линия, указывающая максимальную глубину погружения, должна
быть нанесена ниже любого такого -шва или уплотнения иго край­
ней мере на 5 см, когда прибор находится в положении, в котором
он подвергается очистке.
 2*