ГОСТ Р 58145-2018

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

             ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                         НАЦИОНАЛЬНЫЙ                     ГОСТР
                             СТАНДАРТ
                           РОССИЙСКОЙ
                                                          58145   -




                            ФЕДЕРАЦИИ                     2018




                       ЗЕРНОСЕНАЖ

                   Технические условия


                         Издание оф ициальное




                                СтандартИ1ф<цм
                                     2011



жакет фото

ГОСТ Р 58145—2018


                                         П ред и сл ови е

      1 РАЗРАБОТАН     Федеральным     государственным  бюджетным    научным   учреждением
«Федеральный научный центр кормопроизводства и агроэкологии имени В.Р Вильямса» (ФНЦ «ВИК
им. В.Р Вильямса»). Федеральным государственным бюджетным научным учреждением «Федеральный
научный центр животноводства — ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» (ФНЦ «ВИЖ им. Л.К. Эрнста»),
Всероссийским научно-исследовательским институтом физиологии и биохимии питания животных —
филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный
центр животноводства — ВИЖ имени академика Л.К. Эрнста» (ВНИИФБиП)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 130 «Кормопроизводство»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 29 мая 2018 г. № 280-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Правила применения настоящ его ста н д а р та установлены в с т а т ь е 26 Федерального закона
о т 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об
изменениях к настоящ ему ста н д а р ту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущ его
года) информационном указателе «Национальные стандарты », а официальный т е к с т изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты ». В случае
пересмотра (замены) или отм ены настоящ его ста н д а р та со о тветствую щ ее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты ». С оответствую щ ая информация, уведомление и т е к с т ы размещ аю тся та кж е в
информационной систем е общего пользования — на официальном са йте Федерального а ге н тс тв а
по техническому регулированию и метрологии в с е ти И н те р н е т (iviviv.gosf.ru)




                                                            © Стандартинформ. оформление. 2018

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 58145— 2018


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й          С Т А Н Д А Р Т          Р О С С И Й С К О Й     Ф Е Д Е Р А Ц И И



                                              ЗЕРНО СЕНАЖ

                                          Технические условия

                                       Whole crop silage. Specifications


                                                                           Дата введения — 2019— 07— 01




     1 О бласть прим енения
     Настоящий стандарт распространяется на корм из зерностеблевой массы злаковых культур или
злаково-бобовых смесей.


     2 Н о р м а тив ны е с с ы л ки
     В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ ISO 6497 Корма. Отбор проб
     ГОСТ 13496.4 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания
азота и сырого протеина
     ГОСТ 13496.19 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания
нитратов и нитритов
     ГОСТ 13496.20 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств
пестицидов
     ГОСТ 23153 Кормопроизводство. Термины и определения
     ГОСТ 23637—90 Сенаж. Технические условия
     ГОСТ 26180 Корма. Методы определения аммиачного азота и активной кислотности (pH)
     ГОСТ 26226 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырой
золы
     ГОСТ 26927 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
     ГОСТ 26929 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения со­
держания токсичных элементов
     ГОСТ 26930 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка
     ГОСТ 30692 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определе­
ния содержания меди, свинца, цинка и кадмия
     ГОСТ 31640 Корма. Методы определения содержания сухого вещества
     ГОСТ 31650 Средства лекарственные для животных, корма, кормовые добавки. Определение
массовой доли ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии
     ГОСТ 31653 Корма. Метод иммуноферментного определения микотоксинов
     ГОСТ 31671 (EN 13805:2002) Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка
проб методом минерализации при повышенном давлении
     ГОСТ 31675 Корма. Методы определения содержания сырой клетчатки с применением промежу­
точной фильтрации
     ГОСТ 31707 {EN 14627:2005) Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определе­
ние общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов
с предварительной минерализацией пробы под давлением
     ГОСТ 32040 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого
протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрас­
ной области

Издание оф ициальное
                                                                                                      1

ГОСТ Р 58145—2018

      ГОСТ 32044.1 (ISO 5983-1:2005) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массо­
вой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Часть 1. Метод Къельдаля
      ГОСТ Р 53100 Средства лекарственные для ветеринарного применения, корма, кормовые до­
бавки. Определение массовой доли кадмия и свинца методом атомно-абсорбционной спектрометрии
      ГОСТ Р 53101 Средства лекарственные для ветеринарного применения, корма, кормовые добав­
ки. Определение массовой доли мышьяка методом атомно-абсорбционной спектрометрии
      ГОСТ Р 54040 Продукция растениеводства и корма. Метод определения l37Cs
      П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных
стандартов, в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «На­
циональные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесяч­
ного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт,
на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта
с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана дати­
рованная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения
(принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная
ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется
применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором
дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.


     3 Т е р м и ны и определения
     В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 23153. а также следующие термины с соот­
ветствующими определениями:
     3.1 зерносенаж: Корм, приготовленный из зерностеблевой массы злаковых зерновых культур
или их смесей с зернобобовыми, при содержании сухого вещества 400—600 г/кг.
     3.2 зерносилаж: Корм, приготовленный из эерностеблевой массы злаковых зерновых культур
или их смесей с зернобобовыми, при содержании сухого вещества 300—399 г/кг.

     4 Т ехнические тр ебова ния
     Зерносенаж и зерносилаж должны соответствовать требованиям настоящего стандарта.

     4.2 Требования к сы рью
     4.2.1 Для приготовления зерносенажа и зерносилажа используют злаковые зерновые культуры в
чистом виде и в смесях с зернобобовыми культурами (горох, вика, пелюшка, чина, соя и др.). убранные
соответственно в фазе восковой или молочной спелости зерна. Характеристика основных фаз созрева­
ния зерновых культур приводится в приложении А.
     4.2.2 Заготовка сырья для приготовления зерносенажа и зерносилажа должна обеспечиваться
прямым комбайнированием, без укладки массы в валки.
     4.2.3 Посевы злаковых и бобовых зерновых культур для заготовки зерносенажа и зерносилажа,
обработанные пестицидами, должны убираться не ранее чем через 30 дней со времени обработки.
     4.2.4 Для приготовления зерносилажа растения должны быть измельчены на отрезки длиной от
20 до 50 мм, а зерносенажа — от 10 до 20 мм.
     4.3 По органолептическим показателям и показателям безопасности зерносенаж и зерносилаж
должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.

Таблица     1

           Наименование
                                               Зерносенаж                           Зерносилаж
            показателя

    Консистенция                    Немажущейся консистенции, без осклизлости, без признаков наличия ви­
                                  димой и очаговой плесени*

    Цвет                             Светло-зеленый до желтого            Зеленый, соответствует исход­
                                                                        ному материалу

2