ГОСТ Р 56940-2016

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО


                               ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ



                                       НАЦИОНАЛЬНЫЙ                 ГОСТ Р
                                          СТАНДАРТ
                                          РОССИЙСКОЙ
                                                                    56940-
                                           ФЕДЕРАЦИИ                2016/
                                                                    EN 12830:1999



                            РЕГИСТРАТОРЫ ТЕМПЕРАТУРЫ,
                       ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВАНИИ,
                             ХРАНЕНИИ И РАСПРЕДЕЛЕНИИ
                           ОХЛАЖДЕННОЙ, ЗАМОРОЖЕННОЙ
                          И ГЛУБОКОЙ/БЫ СТРОЙ ЗАМОРОЗКИ
                         ПИЩ ЕВОЙ ПРОДУКЦИИ И МОРОЖЕНОГО
                        Испытания, эксплуатационные характеристики,
                                пригодность к применению

                                           (EN 12830:1999, ЮТ)


                                           Издание официальное




                                                  Стандарт фсцм
                                                      2011



сертификация техники

ГОСТ Р 56940—2016


                                              Предисловие
     1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией «Научно-технический центр серти­
фикации электрооборудования» «ИСЭП» (АНО «НТЦСЭ «ИСЭП») на основе собственного перевода на
русский язык англоязычной версии европейского стандарта, указанного в пункте 4

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 452 «Безопасность аудио-, видео-,
электронной аппаратуры, оборудования информационных технологий и телекоммуникационного
оборудования»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 1 июня 2016 г. № 459-ст

      4 Настоящий стандарт идентичен европейскому стандарту ЕН 12830:1999 «Регистраторы темпе­
ратуры, используемые при транспортировании, хранении и распределении охлажденной, заморожен­
ной и глубокой/быстрой заморозки пищевой продукции и мороженого. Испытания, эксплуатационные
характеристики, пригодность к применению» (EN 12830:1999 «Temperature recorders for the transport,
storage and distribution o f chilled, frozen, deep-frozea'quick-frozen food and ice cream — Tests, performance,
suitability». IDT).
      При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных евро­
пейских стандартов соответствующие им национальные стандарты, сведения о которых приведены в
дополнительном приложении ДА

      5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2018 г.




      Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федвралы1ого закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об измене­
ниях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года)
информационном указателе «Национальные стандарты». а официальный текст изменений и попра­
вок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае пересмот­
ра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведо/лление будет опублико­
вано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные стандарты».
Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной
системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                             © Стандартинформ. оформление. 2016. 2018

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 56940—2016


                                                                       Содержание

1 Область применения........................................................................................................................................ 1
2 Нормативные ссылки........................................................................................................................................1
3 Термины и определения................................................................................................................................. 2
4 Требования.......................................................................................................................................................4
5 Методы испытаний............................................................................................................................................7
6 Условия приемки.............................................................................................................................................. 11
7 Обозначение........................................................................................                                                              11
8 Маркировка.........................................................................................................................................................11
9 Периодическая верификация......................................................................................................................... 12
Приложение А (справочное) Пример формы данных для описания пригодности оборудования
              определенной серии (для заполнения изготовителем)......................................................13
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных европейских стандартов
             национальным стандартам.................................................................................................... 14
Библиография......................................................................................................................................................15

ГОСТ Р 56940—2016/EN 12830:1999

Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й                С Т А Н Д А Р Т           Р О С С И Й С К О Й             Ф Е Д Е Р А Ц И И



          РЕГИСТРАТОРЫ ТЕМПЕРАТУРЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ПРИ ТРАНСПОРТИРОВАНИИ,
                ХРАНЕНИИ И РАСПРЕДЕЛЕНИИ ОХЛАЖДЕННОЙ. ЗАМОРОЖЕННОЙ
           И ГЛУБОКОЙ/БЫСТРОЙ ЗАМОРОЗКИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ И МОРОЖЕНОГО

             Испытания, эксплуатационные характеристики, пригодность к применению

Temperature recorders for the transport, storage and distribution of chilled, frozen, deep-frozen/quick-frozen food and ice
                                          cream. Tests, performance, suitability



                                                                                       Дата введения — 2017— 04— 01



      1 Область применения
      Настоящий стандарт устанавливает технические и функциональные характеристики регистрато­
ров температуры воздуха, предназначенных для оснащения средств, используемых для транспортиро­
вания. хранения и распределения охлажденной, замороженной пищевой продукции, продукции глубо-
кой/быстрой заморозки и мороженого.
      Настоящий стандарт устанавливает методы контроля, используемые для определения соответ­
ствия регистраторов температуры (далее по тексту регистраторы) требованиям к эксплуатационным
характеристикам и пригодности к применению.
      Положения настоящего стандарта относятся ко всему регистратору в целом, включая датчик(и)
температуры. Датчик(и) температуры может (могут) быть интегрирован(ы) в регистратор или отделен
от него (внешний(е) датчик(и)].
      Настоящий стандарт не устанавливает требований к размещению регистратора и его датчиков
в зависимости от типов их использования, таких как транспортирование, хранение и распределение.


      2 Нормативные ссылки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты. Для дати­
рованных ссылок применяется только указанное издание ссылочного документа, для недатированных
ссылок применяют последнее издание ссылочного документа (включая все изменения к нему).
      EN 13486. Temperature recorders for the transport, storage and distribution of chilled, frozen, deep-
frozen/quick-frozen food and ice cream — Periodic verification (Регистраторы температуры и термоме­
тры, используемые при транспортировании, хранении и распределении охлажденной, замороженной и
глубокой/быстрой заморозки пищевой продукции и мороженого. Периодическая верификация)
      EN 50081-1, Electromagnetic compatibility. Generic emission standard. Part 1: Residential, commercial
and light industry (Электромагнитная совместимость. Общие требования к излучению. Часть 1. Районы
размещения жилых зданий, коммерческих предприятий и предприятий служб быта)
      EN 50082-1, Electromagnetic compatibility. Generic immunity standard. Part 1: Residential, commercial
and light industry (Электромагнитная совместимость. Общие требования к помехозащищенности.
Часть 1. Районы размещения жилых зданий, коммерческих предприятий и предприятий служб быта)
      EN 60068-2-27 (IEC 60068-2-27), Environmental testing — Part 2-27: Tests — Test Ea and guidance:
Shock (Испытание на воздействие внешних факторов. Часть 2-27. Испытания. Испытание Еа и руко­
водство. Удар)
      EN 60529 (IEC 60529), Degrees of protection provided by enclosures (IP Code) (Степени защиты,
обеспечиваемые оболочкой (код IP)]


Издание оф ициальное
                                                                                                                          1