ГОСТ Р 56016-2020

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                     ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                               НАЦИОНАЛЬНЫЙ                       ГОСТР
                                                   СТАНДАРТ
                                                 РОССИЙСКОЙ
                                                                                  56016  —



                                                  ФЕДЕРАЦИИ                       2020




                                           Оценка соответствия

                              ПОРЯДОК ОБЯЗАТЕЛЬНОГО ПОДТВЕРЖДЕНИЯ
                               СООТВЕТСТВИЯ ПРОДУКЦИИ ТРЕБОВАНИЯМ
                                     ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГЛАМЕНТА
                                       ТАМОЖЕННОГО СОЮЗА
                               «О БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ»


                                                 Издание официальное




                                                           жхжшл.
                                                        Стщ цл1»фо1м
                                                            202*




технические условия скачать

ГОСТ Р 56016—2020


                                       П ред и сл ови е

     1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным унитарным предприятием «Российский тех­
нический центр информации по стандартизации, метрологии и оценке соответствия» {ФГУП
«СТАНДАРТИНФОРМ») совместно с Обществом с ограниченной ответственностью «Агентство неза­
висимых экспертиз в сфере технического регулирования» (ООО «Агентство независимых экспертиз в
сфере технического регулирования»)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 079 «Оценка соответствия»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 28 августа 2020 г. № 608-ст

     4 ВЗАМЕН ГОСТ Р 56016—2014



     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федвралыюго закона
от 29 июня 2015 г. No 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об из­
менениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информациотюм указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в ин­
формационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                          © Стандартимформ. оформление. 2020

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 56016—2020


                                                                      С одержание

1 Область применения........................................................................................................................................ 1
2 Термины и определения..................................................................................................................................1
3 Общие положения........................................................................................                                                3
4 Декларирование соответствия.......................................................................................................................3
5 Идентификация и отбор образцов.................................................................................................................5
6 Испытания пищевой продукции .....................................................................................................................7
7 Оформление и регистрация декларации о соответствии ........................................................................ 8
8 Замена декларации о соответствии.............................................................................................................. 8
9 Формирование и хранение комплекта доказательственных материалов............................................... 9
10 Маркировка пищевой продукции .............................................................................................................. 9
Приложение А (справочное) Схемы декларирования соответствия и их о п и са н и е ..............................10
Библиография.................................................................................................................................................... 11

ГОСТ Р 56016—2020


                                          В ведение

      Настоящий стандарт входит в Систему национальных стандартов в области оценки соответствия.
Настоящий стандарт разработан в обеспечение реализации требований Технического регламента Та­
моженного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) в части оценки соответствия
и других нормативных документов Евразийского экономического союза в области оценки (подтвержде­
ния) соответствия.
      Система национальных стандартов в области оценки соответствия аналогична по целям и прин­
ципам международной системе стандартов ИСО/МЭК серии 17000.
      Национальные стандарты, входящие в Систему стандартов по оценке соответствия, гармонизиро­
ваны с соответствующими международными стандартами ИСО/МЭК серии 17000 в той мере, в которой
возможно их эффективное применение на территории Российской Федерации.
      Под оценкой соответствия в международном стандарте ИСО/МЭК 17000 «Оценка соответствия.
Словарь и общие принципы» понимается доказательство того, что заданные требования к продукции,
процессу, системе, лицу или органу выполнены.




IV