ГОСТ Р 52898-2007

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ГОСТР
СТАНДАРТ
РОССИЙСКОЙ 52898—
ФЕДЕРАЦИИ 2007

БУТЫЛКИ СТЕКЛЯННЫЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ
УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ И ПИЩЕВЫХ УКСУСОВ

Технические условия

Издание официальное

53 12—2007/431

ГОСТР 52898—2007

Предисловие

Целии принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0—2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией «Центр по стандартизации, сертифи-
кации и испытаниям «Хрусталь» (AHO «ЦСИ «Хрусталь»)

2 ВНЕСЕН Автономной некоммерческой организацией «Центр по стандартизации, сертификации
ииспытаниям «Хрусталь» (АНО «ЦСИ «Хрусталь»)

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 27 декабря 2007 г. № 600-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты», а текст изменений и поправок — в ожеме-
CAYHO издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра
{замены} или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты». Соответст-
вующая информация. уведомление и тексты размещаются также в информационной системе обще-
го пользования — на официальном сайте Федерального агентства по техническому регупированию
иметрологии в сети Интернет

© Стандартинформ, 2008

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас-
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо-
му регулированию и метрологии

ГОСТР 52898—2007

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

БУТЫЛКИ СТЕКЛЯННЫЕ ДЛЯ ПИЩЕВОЙ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ И ПИЩЕВЫХ УКСУСОВ
Технические условия

Glass bottles for food acetic acid and food vinegars. Specifications

Дата введения — 2008—09—01

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на стеклянные бутылки, используемые для розлива,
транспортирования, хранения и реализации черезрозничную торговлю пищевой уксусной кислоты, уксу-
COB из пищевого сырья, столового и ароматизированных уксусов.

Стандарт устанавливает основные параметры и размеры бутылок, требования к качеству, прави-
лам приемки, методам контроля, упаковке, маркировке, транспортированию, хранению и условиям экс-
плуатации.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ РИСО 2859-1—2007 Статистические методы. Процедурывыборочного контроля поальтер-
нативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе прием-
лемого уровня качества

ГОСТ РИСО 9058—99 Тара стеклянная. Допуски

ГОСТ Р 52022—2003 Тара стеклянная для пищевой и парфюмерно-косметической продукции.
Марки стекла

ГОСТ Р52101—2003 Уксусы из пищевого сырья. Общие технические условия

ГОСТ Р 52596—2006 Тара стеклянная. Методы контроля сопротивления вертикальной нагрузке

ГОСТ 166—89 (ИСО 3599—76) Штангенциркули. Технические условия

ГОСТ 6968—76 Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия

ГОСТ 10117.1—2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Общие технические требо-
вания

ГОСТ 10117.2—2001 Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные
размеры

ГОСТ 10134.1—82 Стекло неорганическое и стеклокристаллические материалы. Методы опреде-
ления водостойкости при 98 °С

ГОСТ 13903—2005 Тара стеклянная. Методы контроля термической стойкости

ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов

ГОСТ 15150—69 Машины, приборы и другие технические изделия. Исполнения для различных
климатических районов. Категории, усповия эксплуатации, хранения и транспортирования в части воз-
действия климатических факторов внешней среды

ГОСТ 17527—2003 Упаковка. Термины и определения

ГОСТ 23285—78 Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические
условия

ГОСТ 23932—90 Посудаи оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические условия

ГОСТ 24980—2005 Тара стеклянная. Методы контроля параметров.

Издание официальное

ГОСТР 52898—2007

ГОСТ 25706—83 Лупы. Типы, основные параметры. Общие технические требования
ГОСТ 30005—93 Тара стеклянная. Термины и определения дефектов.
ГОСТ 30288—95 Тара стеклянная. Общие положения по безопасности, маркировке и ресурсосбе-

режению
ГОСТ 31292—2006 Тара стеклянная. Методы контроля остаточных напряжений после отжига.

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч-
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информа-
ционному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и
по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в техущем году.
Если ссыпочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководство-
ваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в
котором дана ссылка на него, применяется а части. не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 52101, ГОСТ 17527, ГОСТ 30005, а также
следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 номинальная вместимость: Вместимость бутылки, определяющая заданный объем жидкос-
ти, который используется для маркировки бутылки.

3.2 полная вместимость: Вместимость бутылки, определяющая объем жидкости, помещенной
‘до плоскости торца венчика горловины.

3.3 коэффициент разнотолщинности: Отношение минимальной толщины стенки или дна
бутылки к их максимальной толщине.

3.4 кислота уксусная пищевая: Уксусная кислота лесохимическая марки 1, высшего или первого
сорта по ГОСТ 6968 и синтетическая (раствор с массовой долей не более 80 %}.

3.5 столовый уксус: Водный раствор пищевой уксусной кислоты с массовой долей не более 9 %,
готовый к употреблению или требующий разбавления водой в пропорции, указанной на этикетке бу-
тылки.

4 Основные параметры и размеры

4.1 Основные параметры и размеры бутылки для пищевой уксусной кислоты должны соответство-
вать приложению А (рисунок A.1).

Допускается посогласованию с потребителем изготовлять бутылки для пищевой уксусной кислоты
другойвместимости или другихтипов, приусловии соответствия бутылоктребованиям настоящего стан-
‘дарта. Бутылки для пищевой уксусной кислоты должны иметь три рельефных кольца по окружности на
плечиках или горловине какотличительный знакот бутылок, используемых для других пищевых уксусов
и жидкостей.

Форма, основные параметры и размеры бутылок ANA уксусов из пищевого сырья и других пищевых
ykcycos — по ГОСТ 10117.2 или другой технической документации по согласованию с потребителем
(заказчиком).

4.2 Венчики горловин и их размеры — по ГОСТ 10117.2 или по приложению Б (рисунокБ.1).

4.3 Пределы допускаемых отклонений по вместимости, высоте и диаметру цилиндрической части
корпуса бутылок должны соответствовать ГОСТ Р ИСО 9058 (3.1— 3.3).

4.4 Контролируемые параметры и размеры бутылок: высота, наружный диаметр корпуса, полная
вместимость.

Контролируемые размеры венчиков горловин: диаметр резьбы, диаметр укупорочного кольца,
внутренний диаметр.

Остальные размеры бутылок и венчиков горловин даны для изготовления формовых комплектов.

4.5 На цилиндрической части бутылок допускается углубление под этикетку от0,1 до 1,0 мм.

4.6 Условное обозначение бутылок должно содержать: наименование, тип венчика горловины,
номинальную вместимость, тип бутылки и обозначение настоящего стандарта.

Пример условного обозначения бутылки с венчиком горловины типа К, вмести-
мостью 190 смз, типа |:

Бутылка K-190-1 FOCT P 52898—2007