ГОСТ Р 51038-97

ГОСТ Р 51038-97


                          ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ Р О С С И Й СК О Й ФЕ Д Е Р АЦ ИИ




                                      К О РМ А Р А С Т И Т Е Л Ь Н Ы Е
                                           И КОМ БИКОРМ А

                            Метод определения содержания обменной энергии
                               с применением спектроскопии в ближней
                                        инфракрасной области


                                                 Издание официальное




                                                ГОССТАНДАРТ РОССИИ
                                                      Москва




застройщики Подмосковья

ГОСТ Р 51038-97                                                        Электронная версия

                                       Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН      Всероссийским    научно-исследовательским     институтом   кормов
им. В.Р. Вильямса

      ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 «Комбикорма. БВД. премиксы»

     2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 26 марта
1997 г. № 101

     3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

     4 ПЕРЕИЗДАНИЕ




     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания без разрешения Госстандарта России
II                                         162

ГОСТ Р 51038-97

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ                      СТАНДАРТ             РОССИЙСКОЙ                   Ф ЕД Е Р АЦ И И

                          КОРМА РАСТИТЕЛЬНЫЕ И КОМБИКОРМА

                         Метод определения содержания обменной энергии
                            с применением спектроскопии в ближней
                                     инфракрасной области

                  Fodders and mixed fodders. Spectroscopy in near infra-red region method
                                  for determination of metabolic energy



                                                                                 Д ага введения 1998—01—01



     1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на сено, сенаж, силос, комбикорма для птиц и крупного
рогатого скота и устанавливает метод определения содержания обменной энергии с применением
спектроскопии в ближней инфракрасной области.
     Сущность метода заключается в высушивании пробы до вохтушно-сухого состояния, измель­
чении ее до установленного размера частиц, измерении интенсивности диффузного отражения
ихтучения в ближней инфракрасной области спектра от измельченной пробы с помощью измери­
тельной системы, математической обработке спектральных данных и вычислении результата
анализа по градуировочному уравнению, полученному поданным измерений Образцове известными
значениями содержания обменной энергии, установленными с использованием показателей хими­
ческого состава.

     2 Нормативные ссылки
     В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
     ГОСТ 4808—87 Сено. Технические условия
     ГОСТ 13496.0—80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
     ГОСТ 13496.2—91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырой
клетчатки
     ГОСТ 13496.4—93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержа­
ния азота и сырого протеина
     ГОСТ 13496.15—97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содер­
жания сырого жира
     ГОСТ 23637—90 Сенаж. Технические условия
     ГОСТ 23638—90 Силос из зеленых растений. Технические условия
     ГОСТ 26226—84 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой золы
     ГОСТ 27262—87 Корма растительного происхождения. Методы отбора проб

     3 Аппаратура, материалы
     3.1      Инфракрасный анал изатор* Инфрап ид-61* (Венгрия), «Инфраматик-800» (Швеция), «Ин-
фралайзер-450* (фирма Бран-Люббе) и другие аналогичные приборы.
     Измельчитель проб растений марки ЙПР-2 или аналогичных марок.
     Мельница лабораторная типов «Циклон», QC-114, QC-124: электрические мельницы типов
МРП-2. ЭМ-ЗА, бытовые электрокофемолки.
     Сита с отверстиями диаметром I мм.

Издание официальное
                                                    163                                                  I

ГОСТ Р 51038-97                                                             Электронная версия

     Сушилка проб кормов СК-1 или шкаф сушильный лабораторный СЭШ-ЗМ с погрешностью
поддержания температуры не более 2 *С или сушилка и шкаф с аналогичными техническими
характеристиками.
     Банки стеклянные или пластмассовые с притертой или завинчивающейся крышкой вмести­
мостью 1(H)—200 см3.
     Допускается применение других средств измерений с метрологическими характеристиками и
оборудования с техническими характеристиками не хуже вышеуказанных.

     4 Подготовка к испытанию
      4.1 Отбор проб - по ГОСТ 13496.0. ГОСТ 27262.
      4.2 П о д г о т о в к а п р о б
      Среднюю пробу сена, сенажа и силоса измельчают на отрезки длиной 1—3 см. Методом
квартования выделяют часть средней пробы, масса которой после высушивания должна быть не менее
50 г. Высушивание проб проводят в сушильном шкафу при температуре 60—65 "С до воздушно-су­
хого состояния.
      Допускаются другие способы сушки (после предварительной фиксации пробы в сушильном
шкафу с использованием шагомера зеленой массы или микроволновой печи, лиофилизация и тл.)
при условии обязательного включения в градуировочную партию проб, высушенных этими спосо­
бами.
      После высушивания воздушно-сухую пробу размалывают на мельнице. Пробы комбикормов
размалывают без предварительного подсушивания. Пробы всех видов кормов измельчают до прохода
частиц через сито диаметром отверстий 1.0 мм.
      В зависимости от имеющегося оборудования и вида корма используют следующие варианты
измельчения:
      - сначала размалывают на мельнице марки МРП-2 или других аналогичных марок, не
снабженных ситами, и затем просеивают через сито. 'Грудноизмельчимый остаток на сите после
ручного измельчения ножницами или в ступке добавляют к просеянной части и тщательно
перемешивают:
      - сначала размалывают на мельнице марки МРП-2 или других аналогичных марок, не
снабженных ситами, в течение 30 с. а затем — на мельнице, снабженной ситами;
      - сразу размалывают на мельнице, снабженной ситами с требующимся диаметром отверстий.
      Размолотую пробу переносят в стеклянную или пластмассовую банку или пакет из поли­
этиленовой пленки и используют для снятия спектра после достижения ею температуры
окружающей среды. При необходимости пробу хранят в плотно закрытом виде в сухом темном
месте. Пробы комбикормов, содержащих скоропортящиеся виды сырья. — мясокостную и
рыбную муку, храпят в бытовом холодильнике.
      Не допускается использовать для анализов пробы с затхлым, плесневелым, гнилостным и
горелым запахом, а также пробы с содержанием золы, нерастворимой в соляной кислоте, превы­
шающим нормы, указанные в стандартах на соответствующий вид корма.
      4.3 Г р а д у и р о в к а п р и б о р о в
      4.3.1 Градуировка прибора заключается в снятии спектров набора проб, называемого градуи­
ровочной партией проб; анализе этих проб стандартными химическими методами и вычислении
содержания в них обменной энергии; получении уравнения, связывающего содержание обменной
энергии со спектральными данными, пользуясь методами математической статистики.
      4.3.2 Градуировочные пробы подбирают так. чтобы они были представительны поолюшению
к пробам, которые затем будут анализировать с использованием полученного градуировочного
уравнения. Пробы гравировочной партии должны полностью охватывать весь диапазон возможных
значений определяемых компонентов и быть равномерно по нему распределены, а также весь
диапазон содержания влаги в анализируемом материале, учитывая возможность переувлажнения
проб, а также их анализа при уровнях содержания влаги ниже, чем в воздушно-сухом состоянии.
      Градуировочные партии проб для каждого вида корма (сена, сенажа, силоса), комбикорма (для
отдельных видов животных) готовят отдельно. Допускается составление единых градуировочных
уравнений для группы растительных кормов при условии, что они будут соответствовать требова­
ниям 4.3.9 и раздела 6.
      При работе на анализаторах, управляемых персональными компьютерами, из достаточно
большой популяции проб гралуировочные пробы можно выбрать, используя специальное програм­
мное обеспечение, поставляемое с приборами, путем обработки спектральных данных проб.
2                                             164