ГОСТ 31483-2012

МЕЖ ГОСУДАРСТВЕННЫ Й СОВЕТ ПО СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И СЕРТИФИКАЦИИ
                                                        (МГС)

                          INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION
                                                         (ISC)




                                                                                      ГОСТ
                                  МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ
                                                                                     31483      —


                                                                                     2012
                                       СТАНДАРТ




                                                 ПРЕМИКСЫ

                             Определение содержания витаминов:
                            В1 (тиаминхлорида), В2 (рибофлавина),
                          В3 (пантотеновой кислоты), В5 (никотиновой
                          кислоты и никотинамида), Вб (пиридоксина),
                      Вс (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты)
                             методом капиллярного электрофореза



                                                  И здание оф и циа льно е




                                                               Москва
                                                           Стандартинформ
                                                                 2020




пожарный сертификат

ГОСТ 31483— 2012


                                                                   Предисловие
     Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандар­
тизации установлены ГОСТ 1.0 «Межгосударственная система стандартизации. Основные положения»
и ГОСТ 1.2 «Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила
и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления
и отмены»

          С ведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследователь­
ский институт комбикормовой промышленности» (ОАО «ВНИИКП»), Научно-производственной фирмой
аналитического приборостроения «Люмэкс» (НПФ АП «Люмэкс»)

          2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии

     3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (про­
токол от 23—24 мая 2012 г. No 41)

          За принятие проголосовали:

     Краткое н а и м е н о в а н и е с тр аны            Код страны                    С о кр а щ е н н о е н а и м е н о в а н и е н а ц и о н а л ьн о го орга на
       по М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7      по М К (И С О 3 1 6 6 ) 0 0 4 - 9 7                             п о ста н д а р ти за ц и и


     Азербайджан                                               AZ                     Азгосстандарт
     Армения                                                   AM                     Минэкономики Республики Армения
     Беларусь                                                  BY                     Госстандарт Республики Беларусь
     Киргизия                                                  KG                     Кыргызсгандарт
     Россия                                                    RU                     Росстандарт
     Таджикистан                                               TJ                     Таджикстандарт


     (П оправка).
     4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 октября
2012 г. No 471-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 31483— 2012 введен в действие в качестве на­
ционального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 г.

          5 Настоящий стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р 52741—2007'

          6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

          7 ИЗДАНИЕ (апрель 2020 г.) с Поправкой (ИУС 6— 2019)




      ' Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 8 октября 2012 г.
N? 471-ст ГОСТ Р 52741—2007 отменен с 1 июля 2013 г.
II

ГОСТ 31483—2012


     Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изме­
нений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных
стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответству­
ющих национальных органов по стандартизации.
     В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая ин­
формация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по
стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге «Межгосударственные стандарты»




                                                  © Стандартинформ. оформление. 2012, 2020

                    В Российской Федерации настоящий стандарт не может быть полностью или
               частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального
               издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и
               метрологии

ГОСТ 31483—2012

 М     Е    Ж    Г   О    С    У   Д    А    Р   С    Т    В    Е   Н    Н    Ы    Й           С    Т   А   Н    Д   А    Р   Т



                                                          ПРЕМИКСЫ

О пределенно сод ер ж а ни я в и та м и н о в : В , (тиа м и нхло ри да ), В2 (ри боф ла вин а ), В 3 (пантотеновой
ки сл о ты ), В 5 (н и ко ти н о в о й к и с л о т ы и нико ти н ам ид а), В6 (п и р и д о кси н а ), Вс (ф о ли е во й ки сл о ты ),
                     С (а ско р б и н о в о й к и сл о ты ) м етодом ка п и л л я р н о го электроф ореза

     Premixes. Determination of vitamins: В, (thiaminchloride), B2 (riboflavin), B3 (pantothenic acid), B5 (nicotinic acid
     and nicotinamide). B6 (pyridoxme). Bc (folic acid), C (ascorbic acid) content by method of capilary electrophoresis




                                                                                              Дата введения — 2013—07—01


       1 Область применения

     Настоящий стандарт распространяется на премиксы и устанавливает метод капиллярного элек­
трофореза для определения содержания водорастворимых витаминов. В, (тиаминхлорида). В2 (ри­
бофлавина). В3 (пантотеновой кислоты), В5 (никотиновой кислоты и никотинамида). В6 (пиридоксина),
Вс (фолиевой кислоты). С (аскорбиновой кислоты).
     В зависимости от состава анализируемой пробы и точности измерений используют два варианта
метода капиллярного электрофореза:
     - метод капиллярного зонного электрофореза (далее — КЗЭ); не применяют для определения
витамина В5 в форме никотинамида и для определения витамина В2 (рибофлавина) из-за большой
погрешности;
     - метод мицеллярной электрокинетической хроматографии (далее — МЭКХ): не применяют для
определения витамина В, (тиаминхлорида) из-за большой погрешности.
     Идентификацию и количественное определение анализируемых витаминов проводят с помощью
установленного программного обеспечения.


       2 Нормативные ссылки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие межгосударственные
стандарты;
      ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требо­
вания
      ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и
общие требования безопасности
      ГОСТ 12.1.018 Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность статиче­
ского электричества. Общие требования
      ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требова­
ния и номенклатура видов защиты
      ГОСТ 1770 (ИСО 1042—83, ИСО 4788— 80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилин­
дры. мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
      ГОСТ 3118 Реактивы. Кислота соляная. Технические условия
      ГОСТ 4199 Реактивы. Натрий тетраборнокислый 10-еодный. Технические условия
      ГОСТ 4328 Натрия гидроокись. Технические условия
      ГОСТ 5644 Сульфит натрия безводный. Технические условия
      ГОСТ 6709 Вода дистиллированная. Технические условия
      ГОСТ 9656 Реактивы. Кислота борная. Технические условия


Издание официальное
                                                                                                                                    1