ГОСТ Р ИСО 5508-2010

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                                               ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                                           НАЦИОНАЛЬНЫ Й
                                                              СТАНДАРТ
                                                                                                      ГОСТ Р и с о
                                                            РОССИЙСКОЙ                                5508      —



                                                             Ф Е Д Е Р А Ц И И                        2010




                                          ЖИВОТНЫЕ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ
                                               ЖИРЫ И МАСЛА
                              Определение м етиловы х эф иров ж и рны х кислот
                                     (FAME) газовой хроматограф ией

                                                                    I SO 5508:1990
                            A n im a l and vegetab le fa ts and o ils — A n a ly s is by gas c h ro m a to g ra p h y o f m ethyl
                                                                este rs o f fa tty acids
                                                                         (IDT)



                                                                  Издание оф ициальное




                                                                               Москва
                                                                           Стандартинформ
                                                                                 2012




строительство жилого дома

ГОСТР ИСО 5508—2010

                                             П ред и сл ови е

     Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от
27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании», а правила применения национальных
стандартов Российской Федерации — ГОСТ Р 1.0— 2004 «Стандартизация в Российской Федерации.
Основные положения»

     Сведения о стандарте

     1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследова­
тельский институт по переработке нефти» (ОАО «ВНИИ НП») на основе собственного аутентичного
перевода на русский язык стандарта, указанного в пункте 4

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 31 «Нефтяные топлива и смазочные
материалы»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 29 декабря 2010 г. No 1150-ст

     4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 5508:1990 «Животные и рас­
тительные жиры и масла. Определение метиловых эфиров жирных кислот газовой хроматографией»
(ISO 5508:1990 «Animal and vegetable fats and oils — Analysis by gas chromatography of methyl esters of fatty
acids»).
      При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместоссылочных междуна­
родных стандартов соответствующие им национальные стандарты Российской Федерации и межгосу­
дарственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА

     5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ



     Информация об изменениях к настоящ ему с та н д а р ту публикуется в ежегодно издаваемом
информационном указателе «Национальные стандарты », а т е к с т изменений и поправок — в ежеме­
сячно издаваемых информационных указателях «Национальные стандарты ». В случае пересмотра
(замены) или отм ены настоящ его с та н д а р та со о тв е тств ую щ е е уведомление б уде т опубликовано
в ежемесячно издаваемом информационном указателе «Национальные стандарты ». С о о т в е т с т в у ­
ющая информация, уведомление и т е к с т ы размещаются та кж е в информационной системе общего
пользования — на официальном с а й те Федерального а ге н т с т в а по техническому регулированию и
метрологии в с е ти И н те р н е т




                                                                                 ©Стандартинформ. 2012

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ РИСО 5508—2010

                                                                        С одержание

1 Область применения.......................................................................................................................................... 1
2 Нормативные с с ы л к и ........................................................................................................................................1
3 Р еактивы ............................................................................................................................................................. 1
4 Аппаратура.......................................................................................................................................................... 2
5 Требования к проведению испытания............................................................................................................ 3
6 Запись результатов.......................................................................................................................................... 6
7 Альтернативный способ — использование детектора катарометра (работающего на принципе
  изменений теплопроводности)....................................................................................................................... 8
8 Протокол испытания.......................................................................................................................................... 8
Приложение ДА (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов
               ссылочным национальным стандартам Российской Федерации (и действующим
               в этом качестве межгосударственным стандартам )........................................................ 9




                                                                                                                                                                        in

ГОСТ Р И С О 5508— 2010


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й                           С Т А Н Д А Р Т             Р О С С И Й С К О Й                 Ф Е Д Е Р А Ц И И




                                      ЖИВОТНЫЕ И РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЖИРЫ И МАСЛА

           Определение метиловых эф иров ж ирны х кислот (FAME) газовой хроматографией

                                                       A n im a l and vegetable fats and oils.
                                    A nalysis by ga s chrom atography o f m ethyl esters of fatty acids (FAM E)




                                                                                                     Д ата в в е д е н и я — 2012— 07— 01



        1 О б л а сть прим енения

     Настоящий стандарт устанавливает общие требования определения качественного и количес­
твенного состава смеси метиловых эфиров жирных кислот, подготовленных в соответствии с методом
ИСО 5509. газовой хроматографией с применением набивной и/или капиллярной колонок.
     Настоящий стандарт не распространяется на лолимеризованные жирные кислоты.

        2 Н о р м а ти в н ы е с с ы л ки

      В настоящем стандарте использована нормативная ссылка на следующий международный стан­
дарт*:
      ИСО 5509 Животные и растительные жиры и масла. Получение метиловых эфиров жирных кислот
(ISO 5509. Animal and vegetable fats and oils — Preparation of methyl esters of fatty acids)

        3 Р еактивы

        3.1 Газ-носитель
      Инертный газ (азот, гелий, аргон, водород и т. д.). тщательно высушенный, с содержанием кислоро­
да не более 10 мг/кг.
     П р и м е ч а н и е 1 — Водород, используемый в качестве газа-носителя только в капиллярны х колонках,
может в два раза увеличить скорость анализа, что опасно. И мею тся предохранительные устройства.

    3.2 Вспомогательны е газы
    3.2.1 Водород, свободный от органических примесей, с массовой долей основного вещества не
менее 99 %.
    3.2.2 Воздух или кислород, свободные от органических примесей.
     3.3 Эталон
     Смесь метиловых эфиров чистых жирных кислот или метиловые эфиры жиров известного состава,
аналогичные анализируемому продукту.
     Чтобы предотвратить окисление полиненасыщенных жирных кислот, следует соблюдать аккурат­
ность.

       ' Д ля д атированны х ссы лок использую т только указанное издание стандарта. В случае недатированны х ссы ­
л о к — последнее издание стандарта, вклю чая все изменения и поправки.



И зд а ни е о ф и ц и а л ь н о е

                                                                                                                                        1