ГОСТ Р 70629-2023

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

            ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                         НАЦИОНАЛЬНЫЙ                       ГО СТР
                            СТАНДАРТ
                          РОССИЙСКОЙ
                                                            70629   —


                           ФЕДЕРАЦИИ                        2023




                         ПШЕНИЦА
             Определение стекловидности
            оптико-компьютерным методом



                        Издание официальное




                                    Москва
                       Российский институт стандартизации
                                      2023




индекс rw

ГОСТ Р 70629—2023


                                       Предисловие
      1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его
переработки — филиалом Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Феде­
ральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН (ВНИИЗ — филиал ФГБНУ «ФНЦ
пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН), обществом с ограниченной ответственностью «Экан»
(ООО «Экан»), Уральским научно-исследовательским институтом метрологии — филиалом Федераль­
ного государственного унитарного предприятия «ВНИИМ им. Д.И. Менделеева» (УНИИМ — филиал
ФГУП «ВНИИМ им. Д.И. Менделеева»)

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 002 «Зерно, продукты его переработки
и маслосемена»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 11 января 2023 г. № 9-ст

    4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об из­
менениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в ин­
формационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.rst.gov.ru)




                                          © Оформление. ФГБУ «Институт стандартизации», 2023

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии

ГОСТ Р 70629—2023


                                                                        Содержание
1 Область прим енения..................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссы лки..................................................................................................................................................1
3 Термины и опред ел ения...........................................................................................................................................2
4 Сущность м етода........................................................................................................................................................ 2
5 Средства измерений и вспомогательное о бо р уд о ва н и е ................................................................................. 2
6 Требования к условиям проведения и спы тани й ................................................................................................ 2
7 Проведение испы тания............................................................................................................................................. 2
8 Прецизионность.......................................................................................................................................................... 3
9 Требования к квалификации операторов..............................................................................................................4
10 Отчет об испытании................................................................................................................................................ 4
Приложение А (справочное) Результаты межлабораторных и спы тани й ........................................................5
Приложение Б (справочное) Изображение диафаноскопа « Я н т а р ь » ............................................................ 6
Приложение В (справочное) Схема диафаноскопа « Я н та р ь » ......................................................................... 7




                                                                                                                                                                         III

ГОСТ Р 70629—2023


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й           С Т А Н Д А Р Т         Р О С С И Й С К О Й             Ф Е Д Е Р А Ц И И


                                                 ПШЕНИЦА

                  Определение стекловидности оптико-компьютерным методом

                        Wheat. Determination of vitreousness by optical-computer method



                                                                                Дата введения — 2023— 04— 01




     1 Область применения
     Настоящий стандарт распространяется на зерно мягкой (Triticum aestivum L.) и твердой (Triticum
durum Desf.) пшеницы и устанавливает определение стекловидности оптико-компьютерным экспресс-
методом с применением электронного диафаноскопа.


     2 Нормативные ссылки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
      ГОСТ 10987 Зерно. Методы определения стекловидности
      ГОСТ 13586.3 Зерно. Правила приемки и методы отбора проб
      ГОСТ 27186 Зерно заготовляемое и поставляемое. Термины и определения
      ГОСТ 30483 Зерно. Методы определения общего и фракционного содержания сорной и зерновой
примесей; содержания мелких зерен и крупности; содержания зерен пшеницы, поврежденных клопом-
черепашкой; содержания металломагнитной примеси
      ГОСТ OIML R 76-1 Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтома­
тического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
      ГОСТ Р ИСО 5725-1 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измере­
ний. Часть 1. Основные положения и определения
      ГОСТ Р ИСО 5725-2 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измере­
ний. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода
измерений
      ГОСТ Р ИСО 5725-3 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измере­
ний. Часть 3. Промежуточные показатели прецизионности стандартного метода измерений
      ГОСТ Р ИСО 5725-4 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измере­
ний. Часть 4. Основные методы определения правильности стандартного метода измерений
      ГОСТ Р ИСО 5725-5 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измере­
ний. Часть 5. Альтернативные методы определения прецизионности стандартного метода измерений
      ГОСТ Р ИСО 5725-6 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измере­
ний. Часть 6. Использование значений точности на практике
      П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных
стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «На­
циональные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесяч­
ного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт,
на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта
с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана дати­
рованная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения



Издание официальное
                                                                                                              1