ГОСТ Р 58645-2019

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО

                          ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ




                                      НАЦИОНАЛЬНЫЙ
                                                                       ГОСТ Р
                                          СТАНДАРТ
                                        РОССИЙСКОЙ
                                                                       58645
                                                                           -



                                         ФЕДЕРАЦИИ                     2019




                                   Услуги торговли

                     РЕАЛИЗАЦИЯ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ В РОЗЛИВ

                                  Общие требования



                                      Издание официальное




                                                 Москва
                                             Стандартинформ
                                                  2019




сертификаты товара

ГОСТ Р 58645— 2019


                                       Предисловие

     1 РАЗРАБОТАН Некоммерческой организацией «Ассоциация производителей питьевой воды в
розлив» с участием Российской ассоциации водоснабжения и водоотведения

     2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 347 «Услуги торговли и общественного
питания»

     3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 6 ноября 2019 г. № 1090-ст

     4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ




     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона
от 29 июня 2015 г. № 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об
изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информационном указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок— в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в
информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства
по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                          © Стандартинформ, оформление, 2019

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 58645— 2019


                                                                           Содержание
1 Область прим енения..................................................................................................................................................1
2 Нормативные ссы лки..................................................................................................................................................1
3 Термины и о п ред ел ения........................................................................................................................................... 1
4 Общие по л ож ения......................................................................................................................................................2
5 Классификация питьевой воды, реализуемой в розлив ................................................................................. 3
6 Требования к производству (изготовлению) питьевой воды, реализуемой в розлив ..............................3
7 Требования к транспортированию питьевой воды для реализации                                                           ееврозлив            ..................................... 4
8 Требования к реализации питьевой воды в тару потребителя в автоматизированных объектах
  по торговле в розлив ............................................................................................................................................... 4
9 Производственный контроль питьевой воды ..................................................................................................... 6
10 Оценка (подтверждение) соответствия питьевой воды, реализуемой в р о з л и в ....................................7
Б ибл иограф ия................................................................................................................................................................ 8

ГОСТ Р 58645—2019


Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы Й            С Т А Н Д А Р Т          Р О С С И Й С К О Й             Ф Е Д Е Р А Ц И И


                                               Услуги торговли

                              РЕАЛИЗАЦИЯ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ В РОЗЛИВ

                                             Общие требования

                    Trade Services. Realization of drinking water at fuel. General requirements



                                                                                   Дата введения — 2020—03—01


     1 Область применения
     Настоящий стандарт устанавливает общие требования к реализации потребителям (населению)
питьевой воды в розлив в тару потребителя.
     Настоящий стандарт распространяется на услуги по реализации питьевой воды в розлив, предо­
ставляемые изготовителями и продавцами питьевой воды — как юридическими лицами, так и индиви­
дуальными предпринимателями.


     2 Нормативные ссылки
      В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
      ГОСТ 9218 Автомобильные транспортные средства для перевозки пищевых жидкостей. Техниче­
ские требования и методы испытаний
      ГОСТ 30813 Вода и водоподготовка. Термины и определения
      П р и м е ч а н и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных
стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства по
техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю «На­
циональные стандарты», который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесяч­
ного информационного указателя «Национальные стандарты» за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт,
на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта
с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана дати­
рованная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения
(принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная
ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется
применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором
дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.


     3 Термины и определения
     В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ 30813, а также следующие термины с соот­
ветствующими определениями:
     3.1

     питьевая вода: Вода в исходном состоянии либо после обработки (независимо от происхожде­
 ния (атмосферная, поверхностная, подземная и другая), пригодная для питья и (или) приготовления
 пищи, предназначенная для потребления человеком и не содержащая сахар, подсластители, арома­
 тизаторы и другие пищевые вещества, за исключением минеральных солей, добавляемых в качестве
 источника анионов и катионов.
     [[1], пункт 7]


Издание официальное
                                                                                                                1