ГОСТ Р 54486-2011

Ф Е Д Е Р А Л Ь Н О Е АГЕН Т СТ ВО

                     ПО Т ЕХН И Ч ЕСК О М У РЕГУ Л И РО ВА Н И Ю И МЕТРОЛОГИИ




                                     НАЦИОНАЛЬНЫЙ                               ГО СТ Р
                                            СТАНДАРТ
                                         РОССИЙСКОЙ
                                                                                54486  -




                                          ФЕДЕРАЦИИ                             2011




                               ЯЙЦА ПИЩЕВЫЕ

                          Термины и определения



                                     Издание оф ициальное




                                                    Москва
                                               С тандартинф орм
                                                      2019




сертификация услуг

ГОСТ Р 54486— 2011


                                        П р е д и сл о в и е

     1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением «Всероссийский научно-исследова­
тельский и технологический институт птицеводства» Российской академии сельскохозяйственных наук
(ГНУ «ВНИТИП» Россельхозакадемии)

     2 В Н Е С ЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 090 «Птицеводство»

     3 УТВЕРЖ ДЕН И ВВЕД ЕН В Д ЕЙ СТ ВИ Е Приказом Федерального агентства по техническому
регулированию и метрологии от 7 ноября 2011 г. N° 518-ст

     4 ВВЕД ЕН В П Е Р В Ы Е

     5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.



     Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Фсдвралыюго закона
от 29 июня 2015 г. No 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации». Информация об
изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего
года) информациотюм указателе «Национальные стандарты», а официальный текст изменений
и поправок — в ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты». В случае
пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет
опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя «Национальные
стандарты». Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в
информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального агентства
по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)




                                                         © Стандартинформ, оформление. 2012. 2019

     Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и рас­
пространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническо­
му регулированию и метрологии
II

ГОСТ Р 54486— 2011


                                                     Сод ерж ание

1 Область применения....................................................................................................... 1
2 Термины и определения...................................................................................................1

ГОСТ Р 54486— 2011


                                         В ве д ен и е

     Установленные в стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражаю­
щем систему понятий в области птицеводства, касающихся пищевых яиц сельскохозяйственной птицы
(куриных, индюшиных, цесариных. перепелиных, страусиных), их качественные показатели и дефекты.
     Для каждого понятия установлен один стандартизированный термин.
     В алфавитном указателе данные термины приведены отдельно с указанием номера статьи.
     Приведенные определения можно при необходимости изменить, вводя в них производные при­
знаки. раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем опре­
деляемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в
настоящем стандарте.




IV